紅豆麵包要怎麼做

General 更新 2024年12月23日

  紅小豆含有較多的皁角甙,可刺激腸道蠕動,促進其消化吸收的功能,達到健脾益胃的效果。你想自己動手做好吃的烤箱紅豆麵包嗎?那麼,現在小編就來分享烤箱紅豆麵包的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  紅豆麵包的製作食材

  • 主料
  • 中筋麵粉

    300g
  • 南瓜

    100g
  • 雞蛋

    50g
  •  
  • 輔料
  • 色拉油

    30g
  • 酵母粉

    3g
  • 奶粉

    10g
  • 精鹽

    3g
  • 60g
  • 紅豆餡

    適量
  • 芝麻

    適量
  •  

  烤箱紅豆麵包的做法步驟

  1.將蒸熟的南瓜,加水用料理機打成糊,

  2.將所有原料混合均勻,揉成麵糰,放在溫暖處發酵50分鐘,

  3.將發酵好的麵糰充分揉搓排氣後,加蓋保鮮膜,鬆弛10分鐘,

  4.取一半面團,擀成長方形麵皮,

  5.均勻塗滿紅豆餡,

  6.從一頭捲起成卷,另一半面團也如此操作,

  7.將做好的麵包坯,加蓋保鮮膜,放入烤箱二次發酵30分鐘,

  8.將二發後的麵包坯,表面刷一層蛋液,撒上芝麻,

  9.入烤箱,中層,180℃,上下火,烤20-25分鐘,即可。

  紅豆的食用方法推薦

  1、紅豆美容粥。紅豆薏仁粥是去溼利水第一粥,沒有之一,尤其適合氣候溼熱的夏季,寒冷的冬天則紅豆紅棗黑米粥,還可以放入黑豆、花生等食材,喝出好臉色。

  2、滋補湯水。紅豆烏雞湯,補氣補血的最佳湯品,尤其適合女人產後恢復身體,還有紅豆銀耳湯、紅豆木瓜羹、紅豆米酒等等都是最養女人的甜品。

  3、紅豆沙拉。把紅豆煮軟後撈起晾涼,澆上沙拉醬放冰箱,或者用酸奶替代沙拉醬熱量更低,是夏天一道純天然的解暑美味,香粘軟綿的滋味一定讓你忘不了,絕對的零新增。

  4、紅豆全麥包。是不是覺得外面賣的豆沙包太甜了不健康,自己動手做紅豆沙餡吧,紅豆煮軟後壓成泥,加入少量紅糖或者適量葡萄乾拌勻做餡,全麥面做皮,低糖低熱量還能補血的豆沙包就做成了。

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