羊肉韭菜餃子的做法
韭菜的主要營養成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。美味的羊肉韭菜餃子應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。
羊肉韭菜餃子的食材準備
羊肉韭菜餃子的具體做法步驟
1.韭菜洗淨,空水,切末,蔥醬切末,花椒開水泡發
2.羊肉切成肉餡,放入所用調料,花椒水攪拌上勁
3.去餃子皮,放入餡料,包成餃子
4.防止沾連,放餃子的容器上要放入麵粉
5.做開水,下去餃子,鍋裡可放些鹽,放餃子皮破,沒每次水開都要放著涼水,重複三次,中間要用勺子攪一下,防止餃子粘連
6.好了,成盤
韭菜食用功效
1.韭菜根味辛,性溫;入肝、胃、腎經。
2.有溫中開胃、行氣活血、補腎助陽、散瘀的功效。
3.韭菜葉味甘、辛、鹹,性溫,入肝、胃、腎經。溫中行氣,散瘀解毒。
4.韭菜種子味辛、鹹、性溫,入肝、腎經。補肝腎,暖腰膝,壯陽固精。
5.全韭可補腎益胃,充肺氣,散瘀行滯,安五臟,行氣血,止汗固澀,幹呃逆。
6.主治陽痿、早洩、遺精、多尿、腹中冷痛、胃中虛熱、洩瀉、白濁、經閉、白帶、腰膝痛和產後出血等病症。
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