蜂蜜小麵包的做法

　　據《本草綱目》記載，蜂蜜，其入藥功能有五：“清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。生則性涼，故能清熱。美味的蜂蜜小麵包應該要怎麼做呢?下面是小編給大家整理。

　　製作蜂蜜小麵包需要準備的材料

　　蜂蜜小麵包烹飪過程中的步驟圖

　　1.所有材料除黃油及白糖5g，低粉10g，芝麻5g外按先放液體，再放麵粉，最後放入酵母的順序放入麵包機桶裡

　　2.選擇8、發麵團的程式，讓機自動揉麵15分鐘後暫停機器，放入黃油

　　3.繼續揉15分鐘，一共揉麵30分鐘，揉麵完成，揉好面的麵糰拿出來拉開來，能拉出比較結實但不會太薄的薄膜

　　4.將麵糰取了放進盆裡，盆面上蓋上一條溼毛巾

　　5.室溫發酵一小時，至2.5倍大

　　6.發酵好的麵糰排氣，分成8等份，滾圓鬆弛15分鐘

　　7.鬆馳的時候把白糖5g，低粉10g，芝麻5g混合均勻成底部材料。再準備一碗水備用。

　　8.將馳好的麵糰擀成長舌狀

　　9.捲成圓柱形

　　10.方形不粘模底部塗油，將卷好的麵糰從中間對半切開，底部沾水

　　11.再沾一下底部材料

　　12.整齊的擺放在烤盤中

　　13.將烤盤放進烤箱裡，放一碗微溫的水，讓麵糰在有溼氣的環境裡發至2倍大，往模子底部倒入適量的色拉油油越多出爐時麵包底部越脆;

　　14.麵包表面噴水，再撒一層白芝麻

　　15.烤箱180度預熱，放倒數第二層，上下火烤18分鐘即可

　　16.烤的時候準備好1：1的蜂蜜水，在麵包出爐後立即在表面刷一層蜂蜜水

　　蜂蜜小麵包的營養功效

　　1.心血管患者的佳品蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用於心血管病人很有好處。

　　2.保護肝臟蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

　　3.增強抵抗力食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

　　4.殺菌蜂蜜還有殺菌的作用，經常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用，蜂蜜能治療中度的面板傷害，特別是燙傷，將蜂蜜當做面板傷口敷料時，細菌無法生長。

　　5.促進睡眠失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖加入1杯溫開水內，可以幫助儘快進入夢鄉。

　　6.促進胃腸蠕動蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。