夏季的養生方法

　　炎熱夏季空氣潮溼，人也容易心火旺盛，中醫認為夏季的養生應該遵循三大原則：清熱消暑、健脾祛溼和補養肺腎。今天，小編為你帶來。

　　是什麼

　　1、少吃多餐

　　一頓飯吃的東西越多，為了消化這些食物，身體產生代謝熱量也就越多，特別注意少吃高蛋白的食物，它們產生的代謝熱量尤其多。

　　2、喝菊花茶

　　菊花茶能夠降溫醒腦。

　　3、涼水衝手腕

　　每隔幾小時用自來水衝手腕5秒，因為手腕是動脈流過的地方，這樣可降低血液溫度。

　　4、溫水沖澡

　　最好是用稍低於體溫的溫水沖澡或沐浴，特別是在睡前進行。

　　5、多喝水

　　醫生建議少飲酒多喝水，因為酒精可能導致身體缺水，礦泉水或低糖汽水是更好的選擇。

　　6、避免劇烈運動

　　劇烈活動將啟用身體能量，增加內部溫度。

　　7、使用冰袋

　　可重複使用的冰袋是很好的降低面板溫度的工具，裡面預充的液體有降溫效果。

　　夏季養生原則

　　夏季養生原則一：清熱消暑

　　夏季氣候炎熱，氣溫高，暑熱邪盛，人容易心火旺盛，應該多吃清熱解毒，清心火的食物，菊花、薄荷、金銀花、荷葉等均常用於清熱消暑。下面介紹的食譜是菊花粥和冬瓜綠豆粥。

　　推薦食譜：菊花粥

　　菊花性味辛、苦、甘，微寒，歸肺、肝經，有疏風解熱、清肝明目的作用。對於外感風熱療效甚佳。

　　材料：糯米150克，決明子15克，鮮菊花30克

　　做法：取乾淨的鍋子，將決明子稍微翻炒，加入500毫升的清水，煮開30分鐘，隔水去渣，再加水和米一起煮粥，差不多煮好的時候加入菊花，再次煮開之後，調味即可食用。

　　推薦食譜：冬瓜綠豆沙

　　夏喝綠豆湯，冬煮銀耳湯。綠豆糖水是夏天最經典的消暑飲料，綠豆具有很高的藥用價值，所含的蛋白質幾乎是粳米的3倍，李時珍稱之“濟世之食谷，菜中佳品”。夏天喝綠豆湯可防治中暑、目赤、喉痛、痱子、便祕、尿赤、煩渴等症，乾燥季節不宜常飲。鮮冬瓜味甘性淡，能清熱解暑;幹綠豆性味甘涼，能清涼解毒、消暑利水;紅糖甘甜能解毒潤澡。三種食品合用既可清熱解暑、除煩止渴，又清甜可口。

　　材料：每次可用鮮冬瓜肉250克，綠豆75克，紅糖適量。

　　做法：製作時，先洗淨冬瓜，並去皮及瓜籽，將瓜肉切成小條狀，幹綠豆洗淨，有條件可去除綠豆皮。然後將準備好的綠豆放入沙鍋內，加清水煎煮，待豆粒將煮成豆糜狀時，加進切好的冬瓜，繼續煲20分鐘，然後加入適量紅糖調味。

　　夏季養生原則二：健脾除溼

　　溼邪是夏季的一大邪氣，夏季脾胃功能又低下，因此人們經常會出現胃口不好，容易腹瀉等症狀。多吃健脾利溼的食物可以有效改善此症狀。推薦山藥蓮子湯和乾煸扁豆，有益氣健脾、除溼止帶的作用，對於執行失常所導致的精神疲倦、困重乏力、食慾不振、大便溏瀉等症狀均有一定的療效。

　　推薦食譜：山藥蓮子湯

　　材料：蓮子35克、薏苡仁30克、淮山藥30克、白砂糖適量

　　做法：蓮子去皮取芯，淮山藥、薏苡仁，分別清洗乾淨，一起放入鍋子裡，加入足夠的清水，文火燉煮至熟爛之後，調入白糖，攪拌均勻之後即可飲用。

　　推薦食譜：乾煸扁豆

　　材料：肉末150克，扁豆400克;幹辣椒4個，老抽1大勺，榨菜末、花椒、蒜粒、鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、扁豆兩頭撕去老筋，掰成兩節，洗淨，控幹。

　　2、燒熱250克油，放入扁豆，炸到扁豆表皮起皺時，用笊籬撈出控淨油。

　　3、另取鍋燒熱，用1大勺油爆香乾辣椒、花椒、榨菜、蒜粒，倒入老抽、扁豆翻炒，扁豆熟透時關火，放鹽和味精，炒勻。

　　夏季養生原則三：補養肺腎

　　夏季心火旺，肺金、腎水虛衰，因此夏季養生要注意補養肺腎。枸杞子、生地、百合、桑葚以及酸收肺氣藥，例如五味子等，可以防止人體出汗過多，耗傷津氣。推薦枸杞肉絲的做法，對於陰血虧虛所導致的形瘦體弱、神疲乏力、腰膝痠軟、陽痿不舉、心悸心慌、頭目眩暈等症狀有一定的功效。

　　推薦食譜：枸杞子炒肉

　　材料：枸杞子50克，瘦豬肉400克，熟青筍100克，料酒、醬油、豬油、麻油、白砂糖、味精、精鹽各適量

　　做法：枸杞子清洗乾淨，豬肉去除筋膜，切絲;熟青筍切絲。熱鍋，放入豬油，將肉絲、筍絲同時下鍋，加入料酒、白砂糖、醬油、味精、食鹽，一起翻炒均勻，加入枸杞子翻炒幾下，淋上麻油攪拌均勻，即可。

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