一歲的寶寶缺鐵吃什麼好

　　嬰兒期最常見的就是缺鐵性貧血，為什麼嬰兒會缺鐵呢?怎樣給嬰兒補鐵呢?嬰兒怎樣餵養才不會缺鐵呢?一起來了解下。

　　鐵的作用 嬰兒缺鐵的症狀

　　鐵對所有重要器官的正常運轉都至關重要。它的主要作用是提高血紅蛋白含量，即紅細胞中攜帶氧氣的物質。嬰兒血紅蛋白的正常值是11-13克，當血紅蛋白低於11克時，就是貧血。如果貧血是因為缺鐵，就是缺鐵性貧血。寶寶缺鐵性貧血會有急躁易怒、生長緩慢、沒胃口、容易疲勞，以及膚色蒼白，特別是耳垂、嘴脣以及指甲下面等症狀。而且長期缺鐵性貧血會導致寶寶智力發展緩慢。因此寶寶需要及時補充身體內的鐵元素，避免缺鐵。

　　寶寶出生後體內的鐵可維持6個月

　　胎兒在子宮內，母體會通過胎盤和血液給胎兒提供充足的鐵，這些鐵會儲存在寶寶身體組織和血紅蛋白中，所以足月的寶寶生下來體內就有大量充足的鐵，而早產兒因為提早出生，所以體內的鐵不足，需要從一出生就開始補鐵。寶寶出生後，當舊的紅細胞被消耗殆盡，排出體外時，很多鐵會轉移至新的紅細胞內。當血液中的鐵都被用光，就會自動使用寶寶身體內儲備的鐵。若飲食上沒有補充鐵，這些儲備鐵在出生6個月後就會消耗完。所以，在寶寶出生後或者頭幾個月，要開始給他喂富含鐵質的奶或者富含鐵質的輔食。

　　如何給嬰兒補充鐵

　　1、母乳餵養時間延長。母乳中的鐵不僅含量豐富，相比較鐵強化配方奶粉或者鐵強化麥片，還容易被寶寶吸收利用。

　　2、不要給寶寶喝牛奶，學步期的寶寶喝牛奶的量也要有限制。牛奶中含鐵量非常低，所以1歲前的寶寶最好別喝牛奶，學步期的寶寶也不宜把牛奶當作飲品飲用，每天喝牛奶不要超過710毫升。牛奶除了含鐵低意外，還會刺激腸道，引起鐵流失，加劇缺鐵症狀。

　　3、喝奶粉的寶寶，最好吃鐵強化奶粉。如果寶寶是奶粉餵養，最好一開始就喂鐵強化奶粉，起碼要持續吃1年的時間，或者等到寶寶有了可替代的含鐵豐富的飲食來源後方可斷掉。

　　4、多吃含維生素C的食物，促進鐵的吸收。有的食物會促進鐵的吸收，有的則會一直鐵的吸收。吃母乳的寶寶吃奶前後最好別吃固體食物，至少要隔20分鐘才行，否則會影響母乳中鐵的吸收。而含維生素C的食物則會促進鐵的吸收，所以寶寶可以多吃一些水果和果汁以及蔬菜。

　　溫馨提醒：對寶寶最佳的鐵質來源於母乳、魚肉、西梅汁、鐵強化奶粉、鐵強化麥片、番茄醬、大豆、豆腐、小扁豆等食物。嬰兒和兒童每日需鐵量是每千克體重攝入0.5毫克的鐵，如果寶寶缺鐵，則需要補充每千克體重12毫克的鐵，至少要堅持幾個月，寶寶才不會缺鐵!

　　寶寶補鐵食譜

　　魚泥豆腐雞蛋羹

　　原料

　　魚肉100克、豆腐半塊、雞蛋1個。

　　方法

　　1.將魚肉洗淨，剁成泥狀。

　　2.豆腐一小塊，放到碗裡用勺子碾碎。

　　3.把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻。

　　4.放到鍋裡蒸熟即可。

　　Tips：給寶寶吃，一般用鱈魚比較好，沒有小刺，而且肉質比較細嫩。

　　菠菜豬肝湯

　　原料

　　鮮豬肝100克、鮮菠菜200克、油15毫升、鹽少許。

　　方法

　　1.將菠菜洗淨，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用。

　　2.鍋中加清水500毫升，煮沸後加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。

　　缺鐵對寶寶的正常生長有不利影響，所以爸爸媽媽們要重視，多給寶寶選擇紅肉或動物肝臟類的食物，可幫助寶寶有效補充鐵質，並促進其吸收，防止寶寶出現缺鐵的問題。

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