一歲小孩缺鋅吃什麼好

　　在寶寶的成長過程中，及時補充各種微量元素是極其重要的，寶寶補鋅需要受到格外注意，吃什麼補鋅?含鋅高的食物有哪些呢?下面就跟著小編一起來看看吧。

　　含鋅高的食物有哪些

　　海產品類：牡蠣、海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等

　　肉類：牛肉、雞肉、豬腎臟、豬肝等

　　水果：花生、核桃、桑葚、蘋果等

　　蔬菜：土豆、紅薯、菠菜、胡蘿蔔、黃豆、白木耳、白菜等

　　寶寶吃什麼補鋅

　　動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，鋅的吸收率一殷在50%左右，而植物性食物所含的植酸和纖維素可與鋅結合成不溶於水的化合物，從而妨礙人體對鋅的吸牧，吸收率僅20%左右。

　　鋅的吸收較大程度依賴於鐵、鈣、磷的存在。為了防止鋅的缺乏，應鼓勵孩子多吃瘦肉、豬肝、魚類和蛋黃等動物性食物，養成良好的飲食習慣，不偏食和挑食。大米、玉米、白麵、蔬菜和果類中含量少，低於5毫克，在食用這些食物中要注意補鋅。

　　寶寶缺鋅的症狀

　　1、食慾減退：挑食、厭食、拒食，普遍食量減少，孩子沒有飢餓感，不主動進食;

　　2、亂吃奇奇怪怪的東西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃頭髮、紙屑、生米、牆灰、泥土、沙石等;

　　3、生長髮育緩慢，身高比同齡組的低3—6釐米，體重輕2—3公斤;

　　4、免疫力低下，經常感冒發燒，反覆呼吸道感染如：扁桃體炎、支氣管炎、肺炎、出虛汗、睡覺盜汗等;

　　5、指甲出現白斑，手指長倒刺，出現地圖舌舌頭表面有不規則的紅白相間圖形;

　　6、多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差;

　　7、視力問題：視力下降，容易導致夜視困難、近視、遠視、散光等;

　　8、面板損害：出現外傷時，傷口不容易癒合;易患皮炎、頑固性溼疹;

　　9、青春期性發育遲緩，如：男性生殖器睪丸與陰莖過小，睪丸酮含量低，性功能低下;女性乳房發育及月經來潮晚;男女陰毛皆出現晚等;

　　10、口腔潰瘍反覆發作。

　　寶寶補鋅食譜大推薦

　　1、南瓜泥適合6個月以上

　　原料：南瓜一小塊約100克

　　作法：南瓜去皮，切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗裡，用小勺壓爛成泥即可。

　　2、土豆泥適合4個月以上

　　原料：新鮮沒有發芽的土豆1只

　　作法：土豆去皮，切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟，將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調勻。

　　3、蕃茄肝末適合7個月以上

　　原料：豬肝、蕃茄各200克，洋蔥100克。

　　製作：先將豬肝洗淨、切碎;蕃茄用開水燙一下，去皮，切碎;洋蔥剝去皮、洗淨，切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋裡，加入水或肉湯煮;快熟時放入蕃茄末即可。

　　4、肉末捲心菜適合8個月以上

　　原料：捲心菜100克、洋蔥1/2個，豬絞肉50克，蔥、薑末、澱粉各少許

　　製作：捲心菜洗淨，用開水燙一下後切碎，洋蔥洗淨，切碎末、待用。鍋裡放適量油，燒熱後下入絞肉煸炒，然後加入蔥薑末翻炒幾下，加入水和切碎的洋蔥，待煮軟後再放入捲心菜，稍煮後用水澱粉色芡即可。

　　5、青菜瘦肉羹適合8個月以上

　　原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

　　製作：將大米洗淨;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然後在鍋內加水慢火熬煮，煮成爛粥後放入碎青菜，熬至黏稠即可。

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