關於食品安全的散文隨筆欣賞

　　食品安全可以說是天大的事，直接關係到人們的生活質量和身體健康。下面是小編給大家帶來的關於食品安全的散文，供大家欣賞。

　　關於食品安全的散文一

　　民以食為天，食以安為先。人們生活水平提高了，對食品安全的要求當然也隨之提高。然而問題肉、問題奶、問題菜、問題果的不斷出現，的確讓人們傷透了腦筋。舊的問題才解決，新的問題又冒出來，能夠吃上放心食品，似乎成了人們日常生活的奢望。

　　習有言：“人民群眾對美好生活的嚮往，就是我們的奮鬥目標”。國家之夢，反映國民之夢;個人之夢，融為民族之夢。發展為了人民、發展依靠人民、發展成果由人民共享，在當今中國，國家理念與人民期盼同聲相應;個人夢想與民族夢想一脈相承，中國夢既是“強國夢”，也是“富民夢”。全面建成小康社會的目標、建設富強民主文明和諧現代化國家的藍圖，對接著“更好的教育”、“更滿意的收入”、“更可靠的社會保障”的群眾期盼。

　　個人敢做夢，國家能圓夢，在中華民族偉大復興的征程中，中國夢正一步步變為現實，讓人民感受變遷、觸控幸福、實現理想。中國夢、民族夢說到底就是每名中國人個人夢、家庭夢的綜合表述。 “不再為食品安全擔憂”便是我的中國夢。

　　記得上世紀60、70年代，雖然日子過得雖清貧些，食品油定量、糧食定量、豬肉定量，但是饃香、米香、菜香、肉香、循著濃濃的香味兒，距離較遠便知那家有好吃好喝。如今科學發達了、人類進步了，人們十分注重養生問題，但是食品安全問題時常攪得人們坐立不安。巨大的經濟利益，驅使有的人鋌而走險、見利忘義、不顧人民死活，最終自己也走上了犯罪道路。食品安全問題，到了非解決不可的地步。

　　食品安全指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據世界衛生組織的定義，食品安全問題主要是指“食物中有毒、有害物質對人體健康影響的公共衛生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、儲存、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域。

　　《中華人民共和國食品安全法實施條例》第三條規定：食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，採取有效管理措施，保證食品安全。 食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。因此，食品安全標準是強制執行的標準。

　　時至今日，人們對蘇丹紅鴨蛋、孔雀綠魚蝦、三聚氰胺奶粉及牛奶、甲醛奶糖、帶花黃瓜、爆炸西瓜、地溝油、染色花椒、墨汁石蠟紅薯粉、瘦肉精、假牛肉用牛肉膏讓豬肉變牛肉，河南南陽毒韭菜、青島福爾馬林浸泡小銀魚、染色饅頭、瀋陽毒豆芽、宜昌毒生薑、合肥染色蛋糕、北京多家影院爆米花桶含熒光增白劑、海南的毒缸豆、陝西榆林學生奶中毒、廣東中山查獲1325公斤“墨汁粉條” 、重慶一公司購26噸三聚氰胺奶粉生產雪糕、廣州市場現“染色紫菜” 、臺灣塑化劑有毒食品，到期麵包回爐再造熱賣、漂白大米、麵粉增白劑、下水道小龍蝦、雙氧水鳳爪、避孕藥養黃鱔、激素染色草莓、大腸桿菌超標青團、農藥殘留含敵敵畏、麻辣海帶絲用苯甲酸防腐、毒竹筍焦亞硫酸鈉超標至少144倍等問題食品記憶猶新。在各級政府與相關部門的大力整頓下，食品安全問題得到了較大幅度好轉，但是人們仍然不敢說自己所享用的食品都是安全的。

　　每年春節來臨之際，我都有託人到深山居住的老鄉家裡購買土雞蛋、土雞、土豬肉的習慣，家人品嚐之後讚不絕口，與其說是我與家人的口福，倒不如說是勤勞樸實的老鄉給我們造福。每當此時老鄉總是對我的委託人說：“你放心吧，我們是留給自己吃的，絕對綠色環保”。想想老鄉樸實的話語與厚道的面龐，那幾日我們對食品安全無需擔憂。但是更多時候，我們確實對食品安全憂心忡忡。讓老百姓吃上放心肉、放心糧、放心菜、放心油，實在是一件任重道遠、關乎百姓生命安危的大事。

　　要想做到不再為食品安全擔憂，首先要有法律制度保障，要提高食品安全犯錯、犯罪成本，讓人們不敢在這方面出問題、出不起問題;其次要搞好宣傳教育引導工作，讓廣大消費者明確食品安全的重要性，自覺行動求來，打一場食品安全的人民戰爭;第三，講究職業道德，嚴把食品產供銷關口，環環緊扣，無縫連結，實行食品安全責任倒查制度，一旦出現問題，堅決嚴懲不貸;第四，提高人們鑑別食品優劣能力，配合工商、質監部門做到早發現、早處理，減少問題食品對人民群眾的傷害;第五，加強食品安全科學研究，利用現代科技，借鑑國外先進技術，幫助人們最終達到食品安全的目標。

　　關於食品安全的散文二

　　在天地混沌，人始之初，人群逐漸脫離動物的形態與意識，凌駕於芸芸眾生之上，此時的人類，還未脫離獸性的擺弄，藉助著自然的力量維持體魄的健壯——雨後初晴那葉尖上的露水，動物的殘骸，都是他們填充飢渴的來源。此時的食物，天然而成，更何談安全之說?流水泱泱，華夏民族沿著黃河邊建立部落，村莊，隨後城市隨之興起。這時的人類，已經掌握了農耕與勞作的技巧，懂得如何依靠自身能力維持生命，食物的來源更為寬泛，自然界的一切都成為了加工的原料而非主食，人們開始渴求除了飽腹感之外的享受——酸甜苦辣之味，蒸燜烤炸之法，也得以沿襲。歷史風雲變幻，中華的圖版經歷了戰爭磨礪，文明的變遷，終於在趨於統一的道路上穩步邁進，此時我們回眸眺望遠方，歲月已過了五千個年頭——如今的我們，及享受了科技和資訊化帶來的方便，同時也為各種安全隱患擔憂不已。其中，最為突出的，當屬食品安全問題。

　　先讓我們來看一看當今的現狀。有放置七年不壞的月餅，有注射過瘦肉精的豬肉，有放置蘇丹紅的烤翅，吃了腹瀉的鱈魚，三聚氰胺過量的牛奶，自動炸裂的西瓜，之前還留了殘念可自我安慰：吃壞了，吃藥總能治好吧!可如今，連吃個藥也看起來不那麼太平了。這，就是我國的現狀，一個泱泱大國為了“計劃生育”而出臺的“進一步的政策”。

　　調侃歸於調侃，總要言歸正傳吧。

　　為何我國的食品安全會淪落到如此的境地?讓我來推究一下原因。食品安全，無論是豬肉，烤翅，鱈魚，西瓜，牛奶等等，問題究竟出在那裡?

　　讓我們對於事物細分一個步驟——原材料選擇和加工程式。那麼，食品安全問題，究竟是原材料的不新鮮，還是後天加工出了問題?首先肯定的是，我們現在食材，大致與古代幾乎沒有天壤之別，無非是肉，蔬菜，水果。因此，安全問題不是因為食材的改變而出現的，而是在於加工的方法。其中，加工的方法之中出的問題，矛頭直指化學新增劑。化學新增劑如同魔術一般在“點綴”著我們的生活。

　　因此我們可以得出結論，食品安全問題可以細化為化學新增劑使用不當。那為何從前沒有出現過這樣的狀況?

　　許多人把這個原因歸結於如今道德感的缺失。我認為，道德的確是有其有待指摘的地方，然而說白了道德也只是無辜的犧替罪羊。如果食品安全的根源是道德的缺失，那為什麼食品安全問題，只有現代才出現，古代從未聽聞?然而不是我們這個時代才有殺人行為，欺詐行為，暴力行為，他們從古至今都一直存在呢?由此可見，惡一直存在，道德並不是主謀，頂多算個從犯。

　　既然食品安全問題可以用化學新增劑濫用加以代替，道德在其中又不是主要問題，那麼到底是什麼在其中作祟呢?

　　要了解這個問題，先讓我們回到先前的提問中去。為何食品安全問題不在古代出現?它背後其實有一個很可笑而實際的原因——古代沒有那麼高的知識水平。他們也希望食物可以不腐爛，耐潮耐寒耐高溫，少花銀子多賺錢，這是商人的普遍觀念，並沒有錯對之分。可是，根據馬克思主義理論，從物質第一性意識第二性的唯物主義思想出發，客觀因素——既物質條件的不發達，制約了惡的想法肆意妄為，徹底消滅了為謀取更高的經濟利益而加害他人的手段。他們唯一能做的，最多隻是往可憐的酒中兌點可憐的水而已，這樣的邪念是那麼的“樸實”，頂多讓人們的酒喝起來不那麼可口，也會不至於危害健康或者喪命吧。

　　因此，我們可以總結為，主觀的惡一直存在，是客觀條件的變化使之進一步擴張領地。這客觀的條件，很顯然，就是現代社會文明的經濟水平的大步邁進。

　　既然找到了造成食品安全問題的源頭，我們很容易在恍然大悟之後加以斥責。然而，在斥責之前，先讓我們想一想經濟發展給我們帶來了什麼影響——我之所以用影響這個詞語，是因為它是一個不折不扣的中性詞，可褒可貶。

　　我們的確很抱怨食品安全，這並非吹毛求疵，因為這是一個危及到全國13億人口中近6億人口的人身安全問題。那麼為了解決或者避免它，我們要付出些什麼呢?你願意放棄如今舒適安逸的生活，回到原始部落的群族中手舞足蹈麼?如果你說願意，那我無話可說，請現在就背起你的行囊，拋棄你的家庭和你的生活和你的社會地位和你的理想抱負，去非洲大草原中享受食品的安全吧!如果你說不願意，我正要說，它的來源是什麼呢?是不是經過利弊比較之後，發現我們的生活總體而言還是較前人的生活來得更加完善呢?更利於人才的培養，公平的萌芽，道德的春天。因此，經濟發展帶來的好處，我們不能無視。

　　經濟發展是一把雙刃劍，然而仍由其發展，致我們的安全於不顧?這顯然是違揹我們常理的。雖說魚和熊掌不可兼得，然而人類往往在魚和熊掌的鬥爭中選擇一個適合的折中點，這也是為什麼判案需要代理人和律師雙方推進的原因。理論雖然不能代替實踐，然而它卻不可否認的作為實踐的前提而出現。如果經濟的發展可以調整步伐，道德作為輔助加以輔佐人心，那麼，我們的社會將更加和諧美好。

　　關於食品安全的散文三

　　加強社會治安綜合治理，加強禁毒工作，強化反恐防暴和反分裂鬥爭，依法嚴厲打擊各類違法犯罪活動。繼續深化道路交通安全、煤礦安全綜合整治，推進“隱患排查治理”常態化，堅決遏制重特大安全事故發生。加強食品藥品等重點產品質量安全監管，加快建立食品可追溯制度和質量標識制度，嚴厲打擊食品藥品安全不法行為，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

　　中國有句古話，民以食為天，食以安為先。前半句話說明了食物對人的重要性。後半句話說明，食品的安全性更加重要。吃到嘴裡的食物，如果是不安全的，有毒的，致病的，結果將不堪設想。

　　然而，如今的問題食品已經成為了社會的頭等大患。報紙、電視等媒體揭發的食品安全問題讓我們目瞪口呆，早在幾年前，食品安全問題的嚴重性就已經浮出水面，劣質麵粉、有毒牛奶、假雞蛋、果凍、瘦肉精、塑化劑、含氯可樂……在這個充斥著問題食品的社會裡，我們如何保證我們每天吃到的食物都是安全的?如何健康地過好每一天?

　　我認為要走出食品安全的困境，一要給食品企業戴上輿論監督的緊箍咒;二要進一步加大執法監督力度;三要進一步完善有關法律法規。

　　因此，食品安全可以說是天大的事，直接關係到人們的生活質量和身體健康。政府應該對假冒偽劣和黑心食品堅決進行查處，並且讓不法分子付出昂貴的代價。

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