肉粽子怎麼做好吃

General 更新 2024年11月02日

  糯米又叫江米,是糯稻脫殼的米,在中國南方被稱為糯米,而北方則多稱為江米,是家常經常食用的糧食之一。下面是小編推薦給大家的肉粽子的做法,供大家參考。

  肉粽子的做法

  肉粽子的材料準備

  肉粽子的步驟

  1.優質糯米用冷水泡12小時左右待用

  2.粽子葉刷乾淨 用熱水煮10分鐘左右

  3.選用優質的臘肉

  4.切成喜歡的片

  5.葉子折起放糯米 糯米里邊放適量的鹽

  6.放臘肉在上邊放些糯米

  7.把糯米壓結實 葉子折起包好

  8.紮緊粽子很關鍵

  9.高壓鍋冷水下鍋 上汽後大概煮10分鐘左右

  糯米的功效

  1、美容益壽、舒筋活血

  糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。

  2、補腦益智

  還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨蔘等配糯米制成,有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。

  3、禦寒

  糯米還有抵禦嚴寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現象。

  4、治腹瀉

  對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人來說,糯米有很好的補益作用。
 

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