肉粽子怎麼做好吃
糯米又叫江米,是糯稻脫殼的米,在中國南方被稱為糯米,而北方則多稱為江米,是家常經常食用的糧食之一。下面是小編推薦給大家的肉粽子的做法,供大家參考。
肉粽子的做法
肉粽子的材料準備
肉粽子的步驟
1.優質糯米用冷水泡12小時左右待用
2.粽子葉刷乾淨 用熱水煮10分鐘左右
3.選用優質的臘肉
4.切成喜歡的片
5.葉子折起放糯米 糯米里邊放適量的鹽
6.放臘肉在上邊放些糯米
7.把糯米壓結實 葉子折起包好
8.紮緊粽子很關鍵
9.高壓鍋冷水下鍋 上汽後大概煮10分鐘左右
糯米的功效
1、美容益壽、舒筋活血
糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。可用糯米、杜仲、黃芪、杞子、當歸等釀成“杜仲糯米酒”,飲之有壯氣提神、美容益壽、舒筋活血的功效。糯米制成的酒,可用於滋補健身和治病。
2、補腦益智
還有一種“天麻糯米酒”,是用天麻、黨蔘等配糯米制成,有補腦益智、護髮明目、活血行氣、延年益壽的作用。
3、禦寒
糯米還有抵禦嚴寒、為身體增加熱能的作用。糯米也可以治療氣虛所致的出汗多、氣短現象。
4、治腹瀉
對中氣虛脾胃弱,甚至在夏季經常腹瀉的人來說,糯米有很好的補益作用。
鮮肉粽子怎麼做好吃