體虛的進補方法
現在國家由於工作飲食造成人們虛胖,腎虛,肝不好等問題。通常為了健康人們都會選擇進補,進補不當會造成各種各樣的危害.今天小編為大家推薦。
體虛的進補技巧
1、氣虛
氣虛之體的主要表現為:少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食慾不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補氣,補氣的藥物可選用人蔘、黃芪、黨蔘等。
補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
氣虛忌食物品:山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍、蘿蔔纓、芫荽香菜、蕪菁大頭菜、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;忌食或少食:蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿蔔、地骷髏、芥菜、薤白、君達菜、砂仁、菊花、茶葉及菸酒。
2、血虛
相應膳食:懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;2、血虛:
血虛之體的主要表現為:面色萎黃蒼白,脣爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢,大便乾燥,婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津,脈細弱等:進補宜採用補血、養血、生血之法,補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經常交替選用:
血虛忌食物品:荸薺、大蒜;
相應膳食:當歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿蔔等。
3、 陰虛
又稱陰虛火旺,俗稱虛火,陰虛之體的主要表現為;怕熱,易怒,面頰升火,口乾咽痛,大便乾燥,小便短赤或黃,舌少津液,五心二隻手心、二隻腳心與頭頂心煩熱,盜汗,腰痠背痛,夢遺滑精,舌質紅,苔薄或光剝,脈細數等。進補宜採用補陰、滋陰、養陰等法,補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛,龜板等。
補陰虛食品:甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等,可經常交替選服。
陰虛忌食物品:胡椒、肉桂;
忌食或少食:狗肉腦血管患者禁食、羊肉肝炎患者禁食、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生薑、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香菸、紅參、肉蓯蓉、鎖陽等。
相應膳食:金盆富貴豆腐;懷膳小捆肉;懷菊大棗銀耳羹;甲魚懷牛膝湯;農夫烤魚;懷膳一品肘;金盆富貴豆腐;懷山煨土雞;參藥煨乳鴿;何首烏煨豬肝。
4、陽虛
又稱陽虛火衰,是氣虛的進一步發展,陽虛之體的主要表現為;除有氣虛的表現外,平時怕冷,四肢不溫,喜熱飲,體溫常偏低,腰痠腿軟,陽痿早洩,小腹冷痛,乏力,小便不利,舌質淡溥,苔白,脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽。補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。
補陽虛食品:黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海蔘、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等,可經常交替選服。
陽虛忌食物品:鴨肉、兔肉、獺肉水狗肉、甜瓜;忌食或少食:鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿蔔、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、蓴菜、髮菜、君達菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。
相應膳食:海馬懷補雞;三鞭懷補凹腰湯;韭菜懷補蝦;爆炒腰花;長生煨老鴨;
5、兩虛:體虛者亦常出現兩虛之體,兩虛之體有以下幾種:
氣陰兩虛:既有氣虛又有陰虛。
其主要表現為:既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現,又有升火、咽乾、舌紅等陰虛表現,但沒有慢性疾病,這種體質稱氣陰兩虛體質,進補宜採用益氣養陰之補法,即在進補時應同時考慮補氣和補陰。
陰陽兩虛:既有陰虛又有陽虛,稱陰陽兩虛。
其主要表現為:既怕冷又怕熱,冬天特別怕冷,夏天又特別怕熱,這是陰陽失調或陰陽兩虛之體質,進補宜採用陰陽並補,養陰溫陽和滋陰壯陽等補法。
氣血兩虛:氣血兩虛一般出現在貧血、白細胞減少症、血小板減少症、大出血後、婦女月經過多者等。
其主要表現為:既有氣虛的表現,又有血虛的表現,進補宜採用益氣生血、培補氣血、氣血並補。
相應膳食:氣血:鯽魚豆腐湯;氣血雙補湯;藥膳雞。
不宜進補的三種情況
說到體虛,一般人都會想要補一補,但是“補虛”也是有講究的,以下三種情況就不宜大補或立即進補。
一、初感外邪。初感外邪最常見的是感冒,可出現發燒。有了外邪後,機體的正氣要和邪氣進行交戰,當務之急是把正氣調到體表以驅逐邪氣。如果此時只顧補正氣而不釋出作戰命令,很可能貽誤戰機,使病程延長。因此感受外邪以後一般要用辛味藥來發散,即驅逐外邪。如體虛受了風寒,可以先喝一些生薑紅糖水驅寒,然後再進行補益。
二、體內溼熱。
1、上焦有溼熱,如出現頭部發熱、咳嗽痰多、口中黏膩等症,此時進補會使補益藥不能順利下降,不僅下面得不到營養,還會助長上面的溼熱,一補就上火。這種情況需要先開上焦,宣肺氣,可食用杏仁等宣肺止咳的藥物。
2、中焦有溼熱,如出現胃脘疼痛、灼熱,口乾卻不想喝水,飢餓卻不想吃飯,小便色黃,大便不暢等症。此時若給予補益藥,會加重脾胃負擔,運化不開,出現腹部脹滿、噁心等症狀。因此需要先化開中焦溼熱,可食用乾薑、茯苓等健脾祛溼之品。
3、下焦有溼熱,如出現下肢浮腫、小便短赤、渾濁等症,進補同樣會加重症狀,可以先服用薏米等食物以利溼。
三、極度虛弱。
人吃入的補藥必須通過氣血這個傳送帶運送到全身,才能發揮效用。當身體極度虛弱時,氣血流通也變得緩慢,把一堆甘緩黏膩的補藥放在一個疲憊的傳送帶上,一來會導致貨物堆積,二來會使傳送帶執行得更慢,形成惡性迴圈。
但身體極虛必須要補,怎麼解決這個矛盾呢?一是要減少藥量,循序漸進;二是暫時不用太滋膩的藥物,可以先服用些山藥、薏米、麥冬、百合、蓮子等甘淡藥物,由淺入深。
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