補充維生素的方法

　　我們知道維生素是維持身體健康不可缺少的營養物質，因為每個人體質不同，生活習慣不同，每個缺乏的維生素也有所不同。今天小編為大家推薦。

　　補充維生素的技巧

　　夜貓族

　　通宵熬夜寫策劃，為了一份計劃書連軸加班;或者是一到晚上就喜歡錦衣夜行，呼朋喚友地泡吧，一宿轉戰幾家夜場。

　　熬夜直接危害肝臟。熬夜工作時，往往用電腦時間過長，容易誘發視覺疲勞，導致眼睛乾澀、灼熱、有異物感、視物模糊、眼球脹痛，甚至頭痛。

　　要補充什麼維生素

　　維生素A

　　經常熬夜的人比日間工作消耗體力大，補充的營養素首選維生素A，因為維生素A可調節視網膜。多食用感光物質，能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。

　　維生素B

　　因熬夜而疲勞的人，最容易出現維生素B族的缺乏，從而容易情緒緊張，煩躁激動，導致更容易疲勞，所以補充維生素B族也很必要。深綠色葉菜類及豆類，正是B族維生素最好的來源。深綠色蔬菜還含有豐富的葉黃素和玉米黃素，能幫助吸收紫外線，保護眼睛免受傷害。

　　此外，紅肉、牛奶、乳酪富含維生素B12，有利於增強記憶力，提高工作效率。

　　刷屏族

　　上班離不開電腦，手機用iPhone，搭地鐵的空閒還要玩會兒PSP，或者用iPad看部進口大片。

　　要補充什麼維生素

　　連續守著電腦工作3小時以上，視神經細胞就會缺乏營養，特別是缺少VA，因為它與視網膜感光直接相關。

　　服用複合維生素，能夠補充失去的VA，同時還可以提供可以轉化成VA的胡蘿蔔素，以及VB、VD等其他與視神經有關的維生素。

　　美白族

　　如果你不美白不成活，熱愛氧氣白、貴族白，對美白有偏執的熱愛，希望變得比衛生紙還白。

　　為了幫助肌膚抵禦紫外線的傷害，我們的肌膚會產生黑色素。新陳代謝會將這些黑色素代謝掉，但如果新陳代謝緩慢，就會造成黑色素沉著，使面板變黑或形成色斑。

　　遺憾的是，所有外用護膚品，只能停留在面板表面或者最多滲入到角質層發揮作用，而黑色素則是由基底層中的黑色素細胞產生的。

　　要補充什麼維生素

　　維生素C

　　只有通過內服維生素C，經胃腸吸收後隨血液流經身體各個組織，從肌膚基底層抑制黑色素生成，才能提升肌膚透白度，幫肌膚白皙淨透。

　　維生素C也有高低之分，自然的維生素更有品質。這就好比天然水和人工蒸餾水之間的區別，很多產品都號稱能補充人體所需的天然VC，但是實際上，絕大多數產品都或多或少地含有合成VC而並非全天然的VC。

　　瘦身族

　　生命不止，減肥不息，把低腰牛仔、超短小裙、露臍上裝當做日常服飾，視瘦身為終身理念。

　　如果靠吃減肥藥物來減肥，那麼許多減肥藥會因為胃腸道反應和輕度腹瀉而影響鈣質的吸收，所以適量補充鈣劑是必需的，只要每天服用600mg的鈣劑就可以解決這個問題。

　　要補充什麼維生素

　　維生素B2

　　維生素B2是脂肪轉化為能量不可缺少的營養素，它能協助燃燒脂肪，避免脂肪在體內蓄積，而維生素B12則是細胞分裂所必需，另外，部分減肥藥還影響維生素B6的吸收，所以減肥過程中服用適量的維生素B族很必要。

　　建議堅持每日服用複合維生素B族，也別忘記配合服用一定數量的鈣片。

　　貪杯族

　　小飲怡情，大飲盡興，感情深一口悶，總之，無酒不歡;或者你雖然不愛杯中物，無奈，卻常常出席商務宴請，敬酒那是必須的。

　　愛喝酒，有空就喜歡自斟自飲或者和狐朋狗友來兩杯?研究表明，酒精要在體內正常代謝，必須有足量的VB1參與，因此大量飲酒會造成體內VB1供應不足。如果不及時補充，將增加酒精對肝臟和腦神經的危害，長此以往甚至可能導致心臟病變，危及生命。

　　要補充什麼維生素

　　大量飲酒後服用1顆複合維生素非常必要，能夠補充損失掉的VB1，還能提供維護肝臟和腦神經健康所需的其他多種維生素。

　　健身族

　　酷愛運動，把健身房當家，時不時來個變速跑，舉個槓鈴權當小菜一碟，熱衷挑戰各種運動，把肌肉男當做偶像。

　　對於運動愛好者，你需要知道，在運動過程中，人體需要更多的能量，對氧的攝取量和消耗量都增多，導致身體內自由基的比例增多，有時甚至達到正常狀態下的4倍。這個時候，身體只能靠消耗大量的抗氧化物質VE來消滅多餘的自由基。

　　要補充什麼維生素

　　維生素E

　　高強度的運動後，服用適量的VE補充劑。VE還可以減輕肌肉痠痛，並且防治慢性病和預防身體器官的老化。

　　準媽咪族

　　終於要當媽媽了，懷孕期間一下子成了全家的保護重點，孕前、孕中補充維生素是準媽媽的必修課。

　　補充什麼維生素

　　懷孕的婦女每日營養素的需要量，如鐵、葉酸、維生素D比平時多一倍，鈣、磷增加1/2，維生素B1及B6增加1/3。以維生素A來說，孕婦的每日建議量是800毫克，最好不要超過1600毫克。但是這些建議是針對身體健康的人而言的，如果平時就營養不足，所需要的量可能更高，不過不論如何補充，服用維生素絕不能取代正常的均衡飲食。

　　要補充什麼維生素

　　孕婦主要應該注意補充：葉酸、VA、VC、B6和B12等，補充量遵照醫囑。另外，也要注意適量補充礦物質。

　　大煙槍or被動吸菸族

　　把香菸當咖啡，把飯後一支菸賽過活神仙當人生信條;或者雖然你無比仇恨吸菸，卻悲催地發現OFFICE裡的同事，尤其是領導，各個都是大煙槍，整天生活在雲山霧罩中。

　　要補充什麼維生素

　　如果你是癮君子，那麼告訴你，煙霧中所含有的焦油等有害成分會大量消耗VC。實際情況是，每抽一支菸會消耗掉體內儲存的25毫克VC。如果你不是菸民，而是被動吸菸者，那更慘，你的VC損耗更大，有可能達到50毫克。

　　富含VC的西紅柿對於菸民絕對是好東西。如果你總是被動吸菸，那麼你就要採取更主動的態度，每天服用50毫克左右的VC補充劑。注意不要用熱水服送，因為VC遇熱後容易失效。

　　TIPS

　　維生素為什麼要飯後服

　　大家都知道，服用維生素的時間應該是飯後，不過，原因呢?

　　因為維生素類藥品口服後主要由小腸吸收，若在飯前服用，因胃腸道沒有食物，藥物被迅速吸收入血液，致使維生素在血液中的濃度增高，尚未被人體利用之前即經過腎臟通過尿道排出體外，使藥效明顯降低。

　　維生素B1、B2和B6空腹服利用率減少，而飯後服吸收率穩定，吸收率隨藥量上升而直線上升。維生素B12與VC飯後服更利於吸收，但二者不能同時服，若同時服可使B12的生物利用度降低，藥效大減。為避免B12缺乏，兩者應相隔2-3小時服用。

　　口服維生素D2亦宜飯後服，最好先吃一些油脂性食品如油條、豬肉等，以利於該藥的溶解、吸收。若用於治療嬰兒手足抽搐症，應首先補充鈣劑。

　　維生素AD魚肝油丸、維生素E及維生素PP煙酸、尼克酸也應於飯後服。AD丸適宜於飯後15分鐘服，並進食油脂性食物，以助吸收。因維生素PP的副作用有面板潮紅、瘙癢、蕁麻疹、噁心、嘔吐等，飯後服可使副作用明顯減輕。

　　補充維生素的誤區

　　誤區1一般的孩子不需要補充維生素

　　從理論上說，如果能遵照平衡膳食的原則，合理調配食物，那麼就無需在膳食之外再補充維生素。但是在實際生活中，要真正做到合理膳食還是有很多困難的，何況人們的膳食往往還會受到食物的市場供應、食品的加工烹調、個人的飲食習慣以及人體的健康狀況等因素影響，因此機體很容易就會缺乏某種維生素。特別是日常膳食中維生素D的含量很少，所以寶寶從出生以後15天起，就要開始補充維生素D和鈣劑，一直要吃到滿2週歲。

　　誤區2空腹吃維生素最合適

　　由於維生素的分子小、吸收快，如果在空腹時吃，其血液濃度升高很快，水溶性維生素便很容易經過腎臟從小便中排出。所以，選擇餐後服用水溶性維生素，不僅不會影響其吸收率，還可以避免從體內流失。

　　誤區3凡是水果都含有豐富的維生素C

　　只有柑橘類水果如檸檬、橙、橘、柑橘、山楂、鮮棗、柚子和草莓含有豐富的維生素C，平時常吃的蘋果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的維生素C並不多，每100克中大多在10毫克以下，遠低於苜蓿102、香蕉93、薺菜68、辣椒50等蔬菜中的維生素C含量。

　　誤區4經常吃新鮮水果和蔬菜就不會缺少維生素

　　新鮮的柑橘類水果和有色蔬菜含有豐富的維生素C和一定數量的β-胡羅卜素，後者在體內可以轉變成維生素A。但是蔬菜和水果中缺少其他種類的維生素，因此單吃蔬菜和水果是遠遠不夠的。要注意讓寶寶均衡攝取各類食物，才能保證維生素的全面吸收。

　　誤區5不肯吃蔬菜，多吃一些水果就行了

　　蔬菜含有較多的不溶性膳食纖維如纖維素、半纖維素、木質素等以及一些特殊的成分，如蔥裡的辣椒素、姜裡的姜油酮、大蒜裡的蒜素、蘿蔔裡的澱粉酶等等，水果則含有較多的果糖、有機酸以及可溶性纖維如果膠等，所以水果和蔬菜不能相互代替。

　　誤區6可以用果汁來代替新鮮水果

　　果汁飲用方便、口味誘人而且久藏不壞，所以很受歡迎，但其所含的營養素與新鮮水果相比則相去甚遠。因為果汁中只有少部分真正來自於天然水果，其餘大部分是由糖分、香精和色素所組成的，即使添加了少量的維生素C，也因為溶解在水裡而極易被氧化破壞，因此果汁不能代替新鮮水果。

　　誤區7大劑量的維生素C可以代替多元維生素

　　每種維生素的功能各不相同，因此維生素C不能代替多元維生素。而且隨著維生素C攝入量的增加，其吸收率會逐漸降低，未被吸收的維生素C便可刺激腸道引起腹痛、腹瀉。即使吸收較多，進入血液迴圈後也會很快從小便排出，因此不宜長期服用大劑量維生素C。

　　誤區8多吃維生素C會促進癌症的發生

　　確實有人在細胞培養中發現過量的維生素C有引起染色體畸變的可能，但是所需要的濃度很大體內完全達不到這個水平，同時也有結果完全相反的報道。至於人體試驗，迄今只有維生素C能夠抑制亞硝胺一種具有強烈致癌性的物質的合成、從而發揮抗癌作用的報道，迄今還沒有足夠的依據表明維生素C有致癌性。

　　誤區9常吃維生素C會引起腎結石

　　維生素C可以在體內轉變成草酸，因此有人推測多吃維生素C有引起腎結石的可能。但是大量的人體試驗有的試驗者每天維生素C攝入量高達5000毫克發現，大量吃維生素C僅僅可使每天的尿中增加6～13 毫克的草酸排洩量，並無增加腎結石發生率的報道。

　　這是因為維生素C是一種水溶性的維生素，一旦攝入過多，將會很快從小便中排出，體內不可能達到很高的濃度。

　　誤區10維生素是補品，多吃一點沒有關係

　　人體對維生素的需要量很少，每日僅數十微克到數十毫克。攝入過量的維生素，尤其是脂溶性維生素則會引起中毒。如維生素A過多可引起煩躁、頭痛、嘔吐、面板瘙癢、視物不清、肝臟腫大;維生素D過量會造成多臟器點狀鈣化和多尿;維生素E過多會導致出血傾向。“水能載舟，也能覆舟”，因此維生素也不能吃得太多，要嚴格按照產品說明書或醫生的指示服用。

　　誤區11嬰兒最容易缺少哪種維生素

　　嬰兒最容易缺乏維生素D，這是因為日常食物所含的維生素D不多一天不會超過100單位，與推薦量相差甚遠。嬰兒受陽光照射的機會也不多，無法合成足量的維生素D每天400單位，因此極易缺乏，即使是母乳餵養，體內也會缺少。缺少維生素D以後，鈣吸收不良，骨骼發育也會受到影響，可出現煩躁、夜驚、多汗、枕禿、骨骼畸形、動作發育遲緩等佝僂病症狀，成人則表現為軟骨病。因此，嬰兒從出生後2周起就應該補充維生素D。

　　誤區12維生素需要天天補嗎?每天要定時吃嗎

　　人體不能合成維生素，或者合成的數量很少，遠遠不能滿足人體的需要，因此每天都要補充維生素，千萬不能三天打魚、兩天晒網，否則仍有缺乏的可能性。在人體中，各種維生素都有其大小不等的“倉庫”，攝入的維生素首先進入倉庫中，以後根據各組織和器官新陳代謝的需要，從倉庫中動員出來，所以只要天天吃就行，不必嚴格地定時。退一步講，即使有短暫的幾天忘記補充，只要“代謝池”中的維生素還沒有用完，那麼還不會出現維生素缺乏症。當然，維生素缺乏的時間不能太長。

　　誤區13平時應該大劑量補充維生素還是小劑量均衡性地補充

　　如果確診為某種維生素缺乏症，如夜盲症、腳氣病、壞血病、癩皮病，則應針對性地給予較大劑量的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素P。但在實際工作中，我們發現絕大多數小兒都表現為症狀模糊、診斷起來很困難、治療起來少依據的輕度缺乏。對此，一般主張採用小劑量均衡性的補充方法，這樣既不會補充過量造成中毒，也不會漏掉某種維生素使之仍然缺乏，這是一種比較安全且有效的方法。

　　誤區14有些多元維生素補充劑一顆就含有全天需要的各種維生素，我們平時還要吃蔬菜和水果，那麼會不會過量呢

　　多元維生素製劑所含的各種維生素量，一般只是每天的推薦量，也就是剛剛能夠達到每天需要的數量，相當於得了60分，勉強及格。而允許的最高攝入量也就是安全範圍則是推薦量的數倍到十幾倍，兩者之間有很大的空間，因此就算日常飲食之外，再吃多元維生素補充劑，也完全不必擔心過量的問題。

　　誤區15市場上多元維生素製劑的種類很多，怎樣合理選擇呢

　　目前市場上多元維生素製劑琳琅滿目，令人目不暇接，其中難免魚龍混雜、泥沙俱下，更有些假冒偽劣產品混跡其中，坑害消費者。所以，我們首先要選擇名牌廠家的產品，千萬不能貪圖價格低廉而去購買不知名小廠的產品，否則一旦發現質量問題，會導致投訴無門。其次，非處方藥的生產工藝、原料品質、產品要求、臨床效果都比保健品嚴格很多，所以一般說來應該選用非處方藥。有人認為“是藥三分毒，保健品要安全得多”，實際上這是一種陳腐的觀念，應予摒棄。由於補充維生素是一個長期的過程，所以應該事先做一些效能和價格的比較，並不是價格越高品質就一定越好。

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