蘋果醋的製作方法

　　不論男女老少，健康的美健康的瘦我們共同的追求,蘋果醋是我們的大法寶,美國研究稱每天喝一兩勺蘋果醋有益心臟健康。今天小編教大家自己怎麼做蘋果醋。

　　蘋果醋的簡單做法

　　1、準備所需材料：米醋一瓶，青蘋果3個，冰糖適量;

　　2、蘋果洗好，擦乾淨上面的水分後切片;

　　3、再把蘋果片切成丁直接切成薄皮也可以;

　　4、切好的蘋果丁先拿一小部分放入瓶子內;

　　5、再放入一層冰糖;

　　6、用同樣的方法一層蘋果一層冰糖的方法，把瓶子填滿;

　　7、往瓶子內倒入米醋;

　　8、醋的量以沒過所以食材為佳;

　　9、拿個保鮮膜蓋一下瓶口，蓋上蓋子就行了;

　　10、輕輕的把罐子移動到陰涼通風的地方，隔斷時間把瓶蓋開啟一下，讓它透透氣;

　　11、兩個月以後再拿出來就已經發酵好了，顏色變成黃色的了;

　　12、放少許在杯子內，以1:8的比例兌入白開水就可以喝了，跟外面賣的蘋果醋一樣的味道哦。

　　製作蘋果醋的注意事項

　　1 如果裝蘋果醋的瓶子能密封的話就不用保鮮膜了。

　　2 將蘋果塊撈起不用，再用乾淨的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍。經過長時間的浸泡，醋裡面會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮;

　　3 將過濾後的果醋裝入乾淨、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純淨水或者蜂蜜水調和均勻即可。

　　4 蘋果醋可用來拌冷盤或沙拉。

　　飲用時則可以兌入果汁、蜂蜜水或者冰塊，適當降低醋的濃度，口感會更好。 蘋果醋不僅是減肥良品‘可以加速脂肪分解，~而且還含有果膠、維生素、有機酸等營養物質，有殺菌、增加免疫力、美白面板、抗衰老等作用，是很好的美容飲品;如果是濃縮型蘋果醋，需要稀釋後飲用的，要注意控制稀釋用水的溫度，水溫不能太高，以40攝氏度左右為宜，否則會影響蘋果醋的瘦身效果。

　　蘋果醋的作用

　　面板油脂分泌是導致面板衰老的主要因素，蘋果醋中的大量維生素和抗氧化劑能促進面板新城代謝，淡化面板中的黑色素，迅速消除老化的角質，補充肌膚所需營養和水分，活血化瘀，縮小毛孔，美白殺菌，常喝蘋果醋可以讓面板變得更加光滑細膩，面板粗糙，油性面板，色素沉澱肌膚人群均可多喝。

　　蘋果醋中含有豐富的果膠， 維生素，酵素和礦物質等成分，其酸性成分能快速熟透軟化血管，消滅病菌，增加血管彈性，增強人體免疫力和抗病毒的能力。

　　脂肪太多是導致人體肥胖的一大禍首，蘋果醋能夠起到快速分解脂肪的作用，可以消耗人體內過多的脂肪，並促進糖分和蛋白質代謝，對於控制調節體重起到一定的效果。

　　蘋果醋的排毒功效和酸奶類似，對於促進人體腸胃的消化吸收，增加腸道蠕動，改善消化系統起到了有效作用，能幫助消除關節，血管和內臟器官中的毒素，調節內分泌，能夠明顯降低血脂，排毒保健。