土豆餅的不同做法推薦

　　土豆既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調出幾十種美味菜餚，還可強化和膨化。上個50年代以來，馬鈴薯快餐食品風靡全球，美味可口的薯片、薯條受到男女老幼的喜愛。你喜歡吃土豆餅嗎?你知道要怎麼做土豆餅嗎?現在讓小編來告訴你土豆餅的不同做法。

　　土豆餅的不同做法1

　　材料

　　土豆，香菇，火腿碎，鹽，雞精，咖哩，雞蛋液，麵包屑，油

　　做法

　　1.土豆削皮切片上籠蒸十來分鐘再打碎，可以攪拌機打碎不過打成糊了快，剩下得直接用勺子背搗碎了，其實有蒜jiu搗效果應該最好還易控制哈。

　　2.再放裡切好的香菇和火腿碎，加少許鹽雞精咖哩少量雞蛋液攪勻，團成球放到麵包屑里正反沾一些。

　　3.鍋裡放少量油煎至金黃即可，沒有面包屑可在土豆泥裡稍加些玉米麵一類的，煎的時候不易散開，也不影響土豆的味道。

　　土豆餅的不同做法2

　　材料

　　土豆500g，糕粉80g，豬肉豬肝泥100g，香油5ml

　　做法

　　1、土豆洗淨去皮煮熟，壓成土豆泥。

　　2、加入30g糕粉和香油抓勻成團。

　　3、豬肉豬肝泥加入50g糕粉拌勻。

　　4、土豆泥取40g為一劑，揉成球狀。

　　5、將一個土豆泥球壓成圓片，放入適量豬肉豬肝泥，收口包緊。

　　6、將土豆球壓成圓餅狀，灑上巧克力針即可。

　　小訣竅

　　1、土豆煮熟後壓成泥，最好過篩，這樣成品更細膩柔軟，適宜嬰兒食用。

　　2、糕粉做法：糯米粉上鍋蒸熟即為糕粉。

　　土豆餅的不同做法3

　　材料

　　土豆，雞蛋2個，青蒜，香菜，麵粉，鹽，五香粉，油

　　做法

　　1、土豆兩個擦絲，用水淘洗下，然後打兩個雞蛋，加入青蒜和香菜，加麵粉根據自己喜歡菜多還是少，可酌量加水和麵粉，調成稠糊狀，然後加鹽和少許五香粉。

　　2、平底鍋加油，微熱時，用筷子撥些菜糊進去，調整成圓餅狀，小火慢煎至兩面黃色。

　　土豆餅的不同做法4

　　材料

　　土豆1個、麵粉150克湯圓粉都可以、孜然粉、鹽、蔥花

　　做法

　　1、土豆削皮切絲，在冷水漂哈，把多餘的澱粉洗掉，撈出控水。

　　2、用盆子把土豆絲、麵粉、鹽、孜然粉、蔥花一起攪拌均勻。