清明節為什麼是陽曆
不同於端午節、中秋節等節日,清明節一般在4月5日前後,是按陽曆計算的,那麼呢?下面,小編為大家介紹一下,歡迎大家閱讀。
清明節是陽曆的原因:
與我國大多傳統節日不同的是,清明是二十四節氣之一,時間是依據太陽執行的軌跡而定,是我國物候變化、時令順序的標誌,屬於陽曆的範疇。
二十四節氣是根據太陽在黃道即地球繞太陽公轉的軌道上的位置來劃分的。因此,節氣在陽曆上的日期是基本固定的,清明節每年都在4月5日左右,前後僅相差一兩天,而在農曆裡的日期卻變化很大。
據介紹,自清代以來,定以春分點為0度,太陽在黃道上每執行15度定為一個節氣,二十四節氣因而為24個特定的時刻,而非特定的24天。由於一年的長度是用太陽的執行定出,二十四節氣也是用太陽的位置定出,每一節氣在每年中的日期變動不大。
但是,一個迴歸年實際長度為365.2422天,公曆法上的一年長度則為365天,因此每年會多出0.2422相當於5.8小時,節氣的特定時刻也會每年順延0.2422天。
如此一來,累積4年後為0.9688天,幾近一天,為修正之,故陽曆曆法中有“閏年”制度,每4年會多出2月29日一天。順延的結果,使得某節氣的時刻越過午夜至隔日,或因閏年之故而提前一日,這都會使節氣的日期發生改變,但日期差異只會在3天內。
節氣的日期在陽曆中是相對固定的,如立春總是在陽曆的2月3日至5日之間。但在農曆中,節氣的日期卻不大好確定,再以立春為例,它最早可在上一年的農曆12月15日,最晚可在正月15日。而清明則是在陽曆中一般都在4月4至6月之間,卻不能以確定的陰曆日期為準。
清明節的習俗與美食有哪些
清明節的習俗是豐富有趣的,除了講究禁火、掃墓,還有踏青、盪鞦韆、蹴鞠、打馬球、插柳等一系列風俗體育活動。相傳這是因為清明節要寒食禁火,為了防止寒食冷餐傷身,所以大家來參加一些體育活動,以鍛鍊身體。因此,這個節日中既有祭掃新墳生別死離的悲酸淚,又有踏青遊玩的歡笑聲,是一個富有特色的節日。
我國南北各地清明節有吃饊子的食俗。“饊子”為一油炸食品,香脆精美,古時叫“寒具”。現在流行於漢族地區的饊子有南北方的差異:北方饊子大方灑脫,以麥面為主料;南方饊子精巧細緻,多以米麵為主料。在少數民族地區,饊子的品種繁多,風味各異,尤以維吾爾族、東鄉族和納西族以及寧夏回族的饊子最為有名。
清明時節,江南一帶有吃青糰子的風俗習慣。青糰子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛後擠壓出汁,接著取用這種汁同晾乾後的水磨純糯米粉拌勻揉和,然後開始製作糰子。糰子的餡心是用細膩的糖豆沙製成,在包餡時,另放入一小塊糖豬油。團坯制好後,將它們入籠蒸熟,出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在糰子的表面,這便大功告成了。
青團本身屬於甜食,人們大多用來充當早點或配餐,而螺螄則是清明餐桌上的“重頭戲”。由於清明時節氣候溫度適中,這時的螺螄乾淨鮮美。在常熟地界,人們時不時會邀上兩三好友去螺螄館小聚,吮著螺螄,敘著家常,別有一番風味。
清明美食古來有之。古人為適應寒食禁火冷食的需要,創造了一些食品。比如用麥草搗汁和糯米做青粉團,烏桕汁染烏飯做糕,或者用香椿芽拌麵筋、嫩柳葉拌豆腐作寒食食品。清明節在古代是祭祀性的節日,一般人家要用四碟六碗時饈清酒祭奠祖先。祭完之後,家人和應邀來的親戚共享酒食,叫“吃清明”。
古代在江南,人們要挑薺菜做餛飩過節,清明掃墓時要做黃花青果糕作供物,採用一種菊科野草的嫩葉搗爛去汁和粉做成,非常好吃。而且,清明美食的傳統還來自於古代清明踏青之後的野餐。
清明飲食養生宜清淡
清明有“天清地明”的意思,是春季裡最受人們重視的節氣,這不僅與掃墓習俗有關,更是一個尤為重要的養生節氣。我們說,人應四時,春季萬物生長,機體也是如此。在這樣一個寄託哀思、乍暖還寒的清明時節,人們更應該注重調節飲食、起居和情緒。這個時節很容易“肝旺”,肝氣特別旺就會克土,這時對脾胃就不好,所以飲食上就要特別注意。
這時候是哮喘、高血壓、心腦血管病等慢性疾病好發的季節,如果這時節再吃發物的話,很可能誘發這些疾病的發生,所謂“發物”,從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品,因此像羊肉、狗肉這些食物要適當少吃,飲食還要以清淡為主。
宜吃的食物有赤小豆、糯米、粳米、芝麻、花生、蚌肉、螺螄、鵪鶉、鵝肉、萵筍、淮山、雞蛋、韭菜、芫茜、梨、桃、蘋果、橘、馬蹄、櫻桃等。養生的湯品宜胡椒煲豬肚、紅蘿蔔竹蔗水、韭菜滾狗肚魚、鮮土茯苓煲豬展、鹹菜滾黃沙蜆、川芎白芷燉魚頭、貓爪草煲豬瘦肉等。
清明節正值春暖花開之時,不少人都會選擇出門走走,踏青遊玩,雖然各地清明節的習俗不盡相同,但掃墓祭祖,踏青郊遊已是節日的基本主題。趁著清明小長假,不妨去郊外踏青吧!
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