蒲公英茶的功效和作用

　　蒲公英別名谷谷丁、婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草等，為菊科蒲公英屬多年生草本植物，那麼你知道喝蒲公英茶有什麼功效和作用嗎？下面就由小編為大家介紹下，希望可以幫到大家哦。

　　治療咽喉腫痛

　　蒲公英能清熱解毒，對人體有益，也是我個人愛用的治療傷風和流行感冒的絕招。我們也知道蒲公英不管是煎劑或是泡茶對喉嚨痛和風熱性感冒有著立竿見影的效果。”不管藥店還是醫院總有蒲公英提取物製作而成的蒲公英顆粒、蒲公英藥方。

　　治療乳腺炎

　　常用蒲公英泡茶的女性乳房很柔軟，是因為蒲公有消除乳腺炎及乳腺腫塊，維護乳房健康的作用。並且泡過蒲公英茶的茶葉還可以敷於患處。

　　利尿

　　蒲公英有一個奇怪的名字叫“利尿草”，對於利尿排走毒素有非常好的效果。它具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便祕都有改善的作用。

　　祛痘

　　蒲公英葉子有改善溼疹、舒緩面板炎的功效，據研究，蒲公英根對痘痘消炎作用更甚，不僅能修復痘痘表面炎症，更能從內調理引發痘痘的激素，排出體內毒素，讓痘痘消除。

　　瘦身減肥

　　蒲公英能利溼消腫，清除體內多餘膽固醇，分解體內脂肪，從而有減肥功效，尤其是對長期頑固性肥胖患者效果更明顯。

　　促進傷口癒合

　　蒲公英葉煎水後，用藥汁清洗傷口，也可以起到促進傷口癒合的效果。蒲公英葉茶對身體的好處多多，平時可以適當的喝些，對身體還有養生的功效。

　　喝蒲公英茶的注意事項

　　1.用量過大常規用量煎服後，偶見有胃腸道反應，如噁心、嘔吐、腹部不適及輕度洩瀉。大劑量30g/kg灌服煎劑3天，可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗，尿中可出現少量管型，腎小管上皮細胞濁腫。

　　2.過敏反應服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑後，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注後，亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神症狀。

　　3.藥不對證主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱症，用蒲公英一般不會有不良反應。但少數感染屬於陰寒症，無熱象，病程多較長，病人體質虛弱。筆者曾見有人用大劑量蒲公英治療陰寒症，結果病人出現食慾減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶並無好轉之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會產生不良反應。

　　蒲公英茶的食用價值

　　蒲公英，又名谷谷丁、黃花地丁，是國家衛生部新近列入藥食兩用的品種。據《本草綱目》記載，蒲公英可清熱毒、化食毒、消惡腫。《唐本草》、《神農本草經》、《中藥大辭典》等歷代醫學專著均給以高度評價，民間用以治療瘡毒、腦膜炎、流感、肝膽病。

　　蒲公英茶使用的是切細且乾燥的根或葉子，含有豐富的維生素和礦物質，有強化肝臟的作用，能降低膽固醇。在歐洲，蒲公英有“尿床草”之稱，可見其利尿作用之強，適合有水腫毛病的人飲用。除此之外，它也能解除消化不良和便祕，清淨血液，促進母乳的分泌。

　　美國著名的營養保健專家Earl　Mindell博士對蒲公英的最新研究表明：蒲公英是天然的利尿劑和助消化聖品;含有豐富的礦物質，不僅能幫助預防缺鐵引起的貧血症，而且它的大量鉀成分還可以和鈉一起共同調節體內的水鹽平衡，並使心率正常;含有豐富的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。

　　歐洲產的蒲公英稱為“西洋蒲公英”，日本產的稱為“關東蒲公英”。西洋蒲公英的特徵是外側的花萼彎曲，很容易分辨。由於繁殖力強，現在都市裡看得到的幾乎都是西洋蒲公英。順便提一下，由於它的鋸齒狀葉子很像獅子的牙齒，所以在歐洲有“dandy lion漂亮獅子”之稱。兩種蒲公英的藥效相同，整枝草都可以利用。一般來說，嫩葉可以當作沙拉，花可以釀酒，根可以代替咖啡。蒲公英的葉子含有豐富的維生素C和鐵質，自古以來就傳說在春天食用可以清血。若不喜歡葉子的苦味，可用來漱口。蒲公英在種植後第二年的秋季，綿帽飛掉之後，根就可以採收了。只不過蒲公英的根扎得很深，要自己一個人去採不太容易。

　　蒲公英的食用價值、醫藥價值、營養價值在《本草綱目》、《辭海》及歷代醫藥大典中都給予了極高的評價和肯定。蒲公英含蒲公英醇、膽鹼、有機酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡蘿蔔素等多種營養素，同時含有豐富的微量元素，其中最重要的是含有大量的鐵、Ca等人體所需的礦物質。其Ca的含量為番石榴的2.2倍、刺梨的3.2倍，鐵的含量為刺梨的4倍、山楂的3.5倍。從食用營養的觀點看，人體中最容易缺乏的無機元素只有Ca和鐵。因此，蒲公英具有十分重要的營養價值。美國、日本的研究發現，蒲公英的營養價值之高在自然界十分罕見，是一種高維營養菜。蒲公英食品已開始在美國、日本風行。現代醫學研究表明：它具有“抗病毒、抗感染、抗腫瘤”的三抗作用，引起了國際關注。

　　蒲公英為全株含白色乳汁的菊科多年生草本野生植物，被稱為中藥材中八大金剛之一，不僅是一種高營養保健食品，而且廣泛應用於化工、醫藥等行業，市場前景十分廣闊。其食用部分為嫩苗或嫩葉，經過洗淨後可生食或炒食、做湯、涼拌均可。蒲公英以全草入藥，有清熱解毒、消痛散結之功能。同時還是製作飲料、罐頭、花茶、化妝品等很好的原料。蒲公英野生長在路邊、溝邊、宅畔、荒地、田間及丘陵地帶，適應性很強，深受人們歡迎，已成為日益走俏的野菜。蒲公英也可人工栽培，滿足市場需求。 近幾年在我國部分地區已有一定面積的人工馴化栽培，現已摸索出一套切合實際的栽培技術。

　　幾千年來，蒲公英一直是人們普遍喜食的一種時令野菜。近年，隨著對其開發利用價值的深入研究，由過去的度荒野菜變成了賓館、飯店餐桌的美味佳餚。特別是其醫療保健功能的確認，引起了醫學專家和營養學專家的重視。國家衛生部新近將蒲公英列入了藥食兼用的品種之一，一批醫用保健品也隨之出現，加上在傳統中藥上的應用，蒲公英的巨大經濟價值正在充分體現。因此，除採集野生資源外，蒲公英的人工栽培也正在悄然興起。

　　注意事項：會降低血壓，所以不適合低血壓的人。混合沖泡時要花較多時間，約需5分鐘。

　　蒲公英茶的藥理作用

　　1. 抗病原微生物作用

　　蒲公英注射液在試管內對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用, 對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等及卡他球菌亦有一定的殺菌作用.蒲公英提取液1:400在試管內能抑制結核菌.蒲公英水煎劑1:80能延緩 ECHO11 病毒細胞病變.蒲公英醇提取物 31mg/kg 能殺死鉤端螺旋體.水浸劑對多種面板真菌有抑制作用.煎劑給大鼠口服, 吸收良好, 尿中能保持一定的抗菌作用.

　　2. 保肝、利膽作用

　　動物實驗表明: 用蒲公英煎劑灌胃或用蒲公英注射液注射, 對四氯化碳引起的谷丙轉氨酶升高有明顯抑制作用;能顯著緩解四氯化碳性肝損傷引起的組織學改變.有報道指出, 蒲公英在動物身上有利膽作用.蒲公英液灌胃能使膽囊收縮, 奧狄括約肌鬆弛, 有利於膽汁排入腸中.臨床上對慢性膽囊痙攣及結石症有效.

　　3. 抗胃潰瘍作用

　　蒲公英煎劑給大鼠灌胃對應激性潰瘍有顯著保護作用;對無水乙醇所引起的大鼠胃黏膜損傷亦有顯著保護作用;並能明顯對抗幽門結紮大鼠胃潰瘍的形成.當蒲公英與黨參、川芎配伍時有協同抗胃潰瘍的效果, 三者構成複方抗潰瘍作用更強.有報道指出, 此複方抗胃潰瘍與胃黏膜損傷作用的機制可能與影響胃組織內源性PGE2含量有關.

　　4. 對免疫功能的作用

　　蒲公英煎劑在體外能顯著提高人外周血淋巴細胞母細胞轉化率.蒲公英多糖能顯著增強艾氏癌及MM46腫瘤細胞抗原所致小鼠腳墊遲髮型超敏反應強度, 並有給藥時間越往後越有效的特點, 即於抗原刺激後的第11～20日給藥或2～20隔日給藥有明顯作用.蒲公英多糖腹腔注射能顯著增強小鼠抗體依賴性巨噬細胞的細胞毒作用.

　　5. 其他作用

　　有報道認為, 蒲公英有利尿作用, 特別是對門脈性水腫有效, 其機制可能與植物中含有大量鉀有關.對離體蛙心, 小量興奮而大量則呈抑制作用.也有用其根及全草作苦味健胃劑或輕瀉劑者.內服葉的浸劑可治蛇咬傷.也有用以促進婦女的乳汁分泌的.