食品安全生產手抄報

　　近些年來,我國食品安全問題凸顯。食品安全成為人們關注的頭等大事之一。食品安全你知道多少?下面是小編為大家帶來的，希望大家喜歡。

　　食品安全生產標語

　　1、食品生產經營者是食品衛生的第一責任人。

　　2、食品無小事，健康是大事。

　　3、食品衛生人人重視，國計民生時時關注。

　　4、健康人生，安全飲食。

　　5、手牽手構築食品安全，心連心共建和諧平安。

　　6、樹立正確營養理念，養成良好飲食習慣。

　　7、食品安全，健康萬家。

　　8、實施食品安全行動計劃，促進經濟發展。

　　9、選購放心食品，吃出健康體魄。

　　10、抓好食品安全，構建和諧社會。

　　圖一

　　圖二

　　圖三

　　食品安全的知識

　　一、哪些原因可導致食物中毒等食源性疾病發生?

　　1冷藏方法不正確，如將煮熟的食品長時間存放於室溫下冷卻，把大塊食物貯存於冰櫃中，或冷藏溫度不夠。

　　2從烹調到食用的間隔時間太長，使細菌有足夠的繁殖時間。

　　3烹調或加熱方法不正確，加熱不徹底，食物中心溫度低於70℃。

　　4由病原攜帶者或感染者加工食品。

　　5使用受汙染的生食品或原輔料。

　　6生熟食品交叉汙染。

　　7在室溫條件下解凍食物。

　　8廚房裝置、餐具清洗、消毒方法不正確。

　　9使用了來源不安全的食物。

　　10加工製備後的食物受汙染。

　　二、預防食源性疾病的十項建議

　　1、不買不食腐敗變質、汙穢不潔及其它含有害物質的食品;

　　2、不食用來歷不明的食品;不購買無廠名廠址和保質期等標識不全的食品;

　　3、不光顧無證無照的流動攤檔和衛生條件不佳的飲食店;不隨意購買、食用街頭小攤販出售的劣質食品、飲料。這些劣質食品、飲料往往衛生質量不合格，食用會危害健康。

　　4、不食用在室溫條件下放置超過2小時的熟食和剩餘食品;

　　5、不隨便吃野菜、野果。野菜、野果的種類很多，其中有的含有對人體有害的毒素，缺乏經驗的人很難辨別清楚，只有不隨便吃野菜、野果，才能避免中毒，確保安全。

　　6、生吃瓜果要洗淨。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農藥、殺蟲劑等，如果不清洗乾淨，不僅可能染上疾病，還可能造成農藥中毒。

　　7、不飲用不潔淨的水或者未煮沸的自來水;水是否乾淨，僅憑肉眼很難分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝開水最安全

　　8、直接食用的瓜果應用潔淨的水徹底清洗並儘可能去皮;不吃腐爛變質的食物，食物腐爛變質，就會味道變酸、變苦;散發出異味兒，這是因為細菌大量繁殖引起的，吃了這些食物會造成食物中毒。

　　9、進食前或便後應將雙手洗淨;養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這幹那，接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗淨雙手，才能減少“病從口入”的可能。

　　10、在進食的過程中如發現感官性狀異常，應立即停止進食。