葡萄奶香餅乾的製作方法

General 更新 2024年12月22日

  又開始倒騰烤箱了,做了葡萄奶酥餅乾,奶粉加上黃油,很濃的奶香味道,也是第一次做餅乾,很成功,相信你也可以的!以下是小編為您整理的葡萄奶香餅乾的做法,希望您喜歡。

  葡萄奶香餅乾的成品圖

  葡萄奶香餅乾的食材

  葡萄奶香餅乾的做法步驟

  1.準備好材料。

  2.雞蛋3個取蛋黃。

  3.將蛋黃打散成雞蛋液。

  4.黃油切小塊放室溫軟化。

  5.加入白糖和奶粉。

  6.用打蛋器打發,直到體積蓬鬆,然後分次少量地加入雞蛋液,混合均勻後在加一次;記得碗內的雞蛋液不要全部倒完,留少許蛋液備用。

  7.看,此時黃油呈濃稠狀。

  8.少入過篩的低粉,用刮刀翻拌均勻。

  9.拌好後,加入葡萄乾,揉成均勻的麵糰。

  10.取出麵糰在墊子上揉勻,用擀麵杖擀成約半釐米的厚片,再切長方形。

  11.烤盤上鋪上油紙,把餅乾放入。

  12.記得刷上剛才碗內剩餘的蛋液。

  13.放入預熱好的烤箱內,180度,15分鐘,烤至餅乾的表面金黃色即可。

  小貼士

  1.在餅乾表面刷上蛋液是使餅乾在烤好後,顏色會更漂亮。

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