冬季養生減肥食譜推薦

　　冬天天氣寒冷很多人都寧願窩著不動，所以這也是一個最容易犯懶的季節犯懶的後果。那麼冬季應該吃點什麼來養生減肥呢?跟著小編一起來看看吧。

　　冬季養生減肥食譜

　　1、麻婆茄子雜菌

　　材料：金針菇、灰樹花、香菇、蔥薑蒜、茄子、甜椒、芝麻油、豆瓣醬、料酒、醬油、食鹽、藕粉做法：將所有的食材都切絲備用 ，另外茄子則是切塊備用;將準備好的茄子以及甜椒放入芝麻油鍋中爆炒，然後取出放入乾淨的盤子中;隨後將對蔥薑蒜進行爆香，放入所有的食材煮熟，加入醬油、料酒等等調味;最後放入少量的藕粉，水分吸收乾淨之後就能夠起鍋服用了。

　　功效：菌類具有很好的吸收體內多餘脂肪的效果，並且含有多種維生素以及微量元素，不僅具有減肥的效果，同時還能夠很好的滋養身體，提高身體抵抗力。

　　2、雜菌芝士燴飯

　　材料：金針菇、杏鮑菇、玉蕈、洋蔥、橄欖油、米飯、乾酪、番茄汁、食鹽、西芹葉做法：將所有的菌類食材全部切斷以及切片備用;將菌類食材放入開水中焯一遍;將洋蔥和大蒜放入橄欖油鍋中進行爆香;隨後放入準備好的米飯，最後加入已經煮熱的菌類;最後在繼續煮大約十五分鐘，起鍋之前加入西芹葉、胡椒粉以及食鹽等調味，這樣就可以了。

　　功效：這道食譜味道的層次感比較強，所以具有很好的增加食慾的效果，除此之外還具有減肥以及強身健體的作用。

　　3、雜菌粉絲蛋湯

　　材料：樸蕈、香菇、猴頭菇、金針菇、木耳、竹筍、雞蛋、醬油、粉絲、食醋、胡椒粉、料酒、食鹽、醬油做法：將所有的菌類食材清洗乾淨，然後和竹筍分別切絲備用;粉絲則是浸泡到清水之中，直到腫脹開來;在鍋中加入清水以及各種調味品，煮開之後繼續住兩分鐘，最後加入食鹽以及醬油;將生雞蛋攪拌之後倒入鍋中，起鍋之前加入少量的食醋。

　　功效：這道食譜不僅具有很好的減肥效果，雞蛋以及各種菌類中所含有的營養物質也能夠很好的促進身體健康。另外，經常服用這道養生食譜，還具有很好的預防冬季風寒感冒的效果。

　　4、菌菇豆腐辛辣燴飯

　　材料：米粉、灰樹花、豆腐、冬菇、料酒、花椒以及醬油做法：將冬菇放入清水中浸泡，等到它長大之後取出瀝乾水分，水留著;將灰樹花以及冬菇一起切片備用;將豆腐放入清水中洗洗，然後切薄片備用;將泡冬菇的水放入鍋中，然後加入醬油以及料酒煮開，隨後放入準備好的所有食材，蓋上蓋子小火熬煮;的呢感到水分差不多的時候進行翻炒，這樣就可以了。

　　5、菌香雞排

　　材料：杏鮑菇、土豆、雞胸肉、洋蔥、生薑、大蒜、雞蛋、食鹽、麵粉做法：將杏鮑菇清洗之後切碎末，洋蔥切斯;土豆清洗乾淨之後包裹好放入微波爐中加熱一分半鐘的時間，然後搗爛;往土豆末中加入肌肉、杏鮑菇、洋蔥等等，然後令所有的食材都粘在雞肉上;最後在撒上面粉沾上雞蛋液;最後將雞排放入橄欖油中煎炸三分鐘左右，變成均黃色就可以起鍋了。

　　冬季減肥祕訣

　　1、減肥速度是一星期減體重0.5-1公斤。

　　2、運動20分鐘以上的時間，身體才開始動用脂肪，也就是說每次運動時間至少不能低於25分鐘。

　　3、不能保證每天抽出25分鐘以上的時間用來鍛鍊的人，可以將時間分為3個不連續的10分鐘進行鍛鍊，做到持之以恆。

　　4、鍛鍊時身體所消耗的熱量比平時要多，所以鍛鍊結束後會出現飯量大增的現象，如果不注意控制飲食，體重不但不會減，反而有增加的可能。

　　5、飯後鍛鍊，會促使新陳代謝處於亢奮狀態，從而使過剩的熱量轉化成脂肪，因此飯後鍛鍊是不利於減肥的。

　　6、劇烈運動後應該讓肌肉及時得到恢復。最好用隔日重複同一鍛鍊的方法，交替進行鍛鍊，達到減肥的目的。

　　7、最有效的減肥方式是低強度、長時間的有氧代謝耐力專案，如：慢跑、游泳、健美操等，一定要做到持之以恆，同時還要注意營養的補充。

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