春季怎樣養肝有哪些小竅門

　　春天養生的重點是養肝護肝，那麼春季怎樣養肝?下面小編就來告訴你春季養肝的竅門，歡迎閱讀。

　　春季養肝的方法

　　1.按太沖穴

　　盤腿端坐，用左手拇指按右腳太沖穴腳背第一、二趾骨之間，沿骨縫的間隙按壓並前後滑動，做20次。然後用右手按壓左腳的此養生穴位，手法同前。

　　2.揉湧泉穴

　　先摩擦雙手，把掌心搓熱然後交叉按摩，左手掌掌心擦右腳掌掌心，右手掌掌心擦左腳掌掌心，就是用勞宮穴去摩擦湧泉穴，至少50下，勞宮穴屬於心經，湧泉屬於腎經，正好心腎相交

　　3.揉三陰交穴

　　盤腿端坐，用左手拇指按壓右三陰交穴內踝尖上3寸，脛骨後緣處左旋按壓15次，右旋按壓15次。然後用右手按壓左三陰交穴，按揉此養生穴位的手法同前

　　春天養肝吃的食譜

　　養肝食譜一：紅棗炒木耳

　　原料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油、蔥、姜適量，清水100毫升。

　　做法：

　　1、將黑、白木耳洗淨浸泡後，切成條狀備用;大棗洗淨剖開備用。

　　2、姜入油鍋爆香後，放入準備好的黑、白木耳翻炒幾下後，再加入洗淨好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘後再快速翻炒，收湯後加入調味料即可食用。

　　功效：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫。而木耳性味甘平，有清肺熱、養胃肝陰、滋腎燥之功效。木耳中含有一種膠質成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力。

　　養肝食譜二：絲瓜黑木耳炒腰花

　　原料：絲瓜1根，豬腰2個，黑木耳15克，高湯少許，薑末少許。醬油、糖、酒、澱粉各適量。

　　做法：

　　1、豬腰開邊，去白筋，用鹽搓洗乾淨，再用清水沖洗，切花，用醃料稍醃。黑木耳用清水浸發，反覆清洗，然後小火煮至軟身;絲瓜去皮，洗淨，切塊;備好薑末;

　　2、起油鍋，爆薑末，將絲瓜和黑木耳兜炒，加少許高湯，調味上碟。再起油鍋，將豬腰爆炒至熟透，並勾芡擺在絲瓜上即可。

　　功效：絲瓜含有豐富的維生素B、C及礦物質，具有消暑化痰、解毒助消化功效。黑木耳蛋白質豐富，還含有多種維生素和鐵質。能滋腎養血，治療腰痠腿軟。肢體麻木和大便燥澀。豬腰滋陰補腎、養肝明目。絲瓜黑木耳炒腰花，適合身體虛弱、頭暈耳鳴、腰痠無力者。

　　養肝食譜三：豬肝綠豆粥

　　原料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1、先將綠豆、大米洗淨同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬。

　　2、煮至八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後再加調味品。

　　功效：此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

　　養肝食譜四：三鮮燴

　　原料：雞脯肉、胡蘿蔔丁各100克，雞蛋取蛋清，嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉湯、料酒、牛奶、雞油、澱粉、鹽各適量。

　　做法

　　1、將雞脯肉洗淨，剁成肉泥;將少許澱粉用牛奶調和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。

　　2、把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿蔔丁、番茄丁，待肉湯滾沸後離火，用筷子把雞肉泥從3。碗邊一點一點地撥進鍋內，每個雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完後將鍋燒沸，最後把澱粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。

　　功效：此菜品大補氣血、養肝明目、健脾開胃。對於平素肝血不足，視力較差者則更為適宜。