西葫蘆的好吃美味做法

　　每100g西葫蘆可食部分鮮重營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g， 脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。你想知道西葫蘆有哪些做法嗎?現在，小編來告訴你。

　　西葫蘆的做法1

　　材料

　　西葫蘆1根，臘肉適量，臘腸適量，生抽適量，鹽適量，蒜適量

　　做法

　　1.將西葫蘆洗淨切片，臘味切片。

　　2.起油鍋，爆香蒜頭，下臘味煸炒。

　　3.待臘味炒的有些通透後，加入西葫蘆一起炒。

　　4.西湖蘆快熟的時候，加點水，加鹽、生抽調味稍燜

　　5.OK。

　　西葫蘆的做法2

　　材料

　　西葫蘆一個，五花肉200克，剁椒，雞精，油，大蒜，鹽，蔥

　　做法

　　1.五花肉放在冷水中，加熱煮沸半分鐘後取出

　　2.洗淨冷卻後切成薄片

　　3.西葫蘆洗淨切成片，蔥切蔥段，大蒜去皮切片備用

　　4.鍋中放油，燒至六成熱時放入蒜片爆香

　　5.放入五花肉片

　　6.調至中大火炒至微焦

　　7.放入西葫蘆片大火炒1～2分鐘至熟

　　8.放入剁椒炒勻

　　9.依次放入蔥段、雞精、鹽，拌勻後即可出鍋

　　西葫蘆的做法3

　　材料

　　裡脊肉，西葫蘆，生抽、料酒、水澱粉，蒜，鹽和雞精

　　做法

　　1、裡脊肉切薄片，加生抽、料酒、水澱粉醃製十幾分鍾;

　　2、西葫蘆切薄片;

　　3、蒜切碎;

　　4、鍋中油熱後，放入裡脊肉片炒散，翻炒均勻至變色，盛出備用;

　　5、鍋中熱油，放入蒜末炒香，放入西葫蘆片，翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;

　　6、將肉片倒入鍋中，煸炒入味後，加鹽和雞精調味即可。

　　西葫蘆的做法4

　　材料

　　主料：西葫蘆200克，雞蛋150克，

　　調料：鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克

　　做法

　　1.雞蛋打散加鹽、味精攪勻;

　　2.炒鍋熱油，雞蛋放入鍋內炒熟待用;

　　3.鍋內熱油，放入蔥花炒香，西葫蘆下鍋翻炒，加鹽調味;

　　4.西葫蘆炒熟時加入雞蛋翻勻出鍋。

　　小編推薦：西葫蘆的功效

　　1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。

　　5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

　　6.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。