小拱棚韭菜種植技巧

　　韭菜屬於百合科蔥屬多年生宿根草本植物，主要以假莖、嫩葉、花莖供食，其營養豐富、味道鮮美，是人們喜愛的蔬菜。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　首先是溫度，韭菜屬耐寒性蔬菜，對溫度的適應範圍較廣，不耐高溫。韭菜發芽的最低溫度是2～3℃，發芽最適合的溫度是15～20℃，生長適溫是18～24℃。

　　第二是光照，韭菜屬於長日照植物，較耐弱光。光照時間長，使葉色濃綠，肥壯，長勢強，淨光合速率高，貯存營養多，產量高，品質好。

　　第三是水分，韭菜喜溫、怕澇、耐旱，適宜80%～95%的土壤溼度和60%～70%的空氣溼度。

　　第四，適合的土壤型別。 韭菜適合於耕層深厚，土壤肥沃，保水、保肥力強的優質土和偏粘質土中。沙質土易脫肥、乾旱，韭菜長勢弱;土壤過於粘重時，易於乾裂，透氣性差，夏季易爛根。

　　種植小拱棚韭菜應選用品質好、葉寬、直立性強、耐低溫弱光、抗病、豐產、不倒伏、休眠期短、耐寒力強的優良品種。如漢中冬韭、阜豐一號、791雪韭、壽光獨根紅、格林緣6號等等。這些品種休眠時間短、生長旺盛、耐寒力強，低溫下生長速度較快。扣棚後第1～2茬產量比較高，適合保護地栽培。生產用種應選用新種子，其顏色漆黑，光澤明亮，種臍部有一乳白色小點。

　　小拱棚韭菜種植方法

　　首先要在播前施足基肥，一般畝施優質有機肥4000～5000千克，氮磷鉀複合肥25千克，深翻入土。其次，要做畦，畦要向東西延長，以利於增溫保溫，畦面要整平，畦寬一般為3米，長度以地塊而定。

　　以當地10釐米地溫穩定達到10～15℃時為宜，在北方地區一般在4月下旬～5月上旬進行，韭菜栽培，養根是關鍵。

　　播種可採用幹籽條播的辦法，畝播種量4～5千克，播前澆小水，水滲透後，每畦內種8壟，壟寬20釐米。壟間距20釐米，播後覆細潮土2釐米左右。為了防止韭菜出苗後滋生雜草，播種後出苗前可以用50%撲草淨可溼性粉劑100克兌水50千克或30%除草通乳油100～150毫升兌水50千克或48%地樂胺200毫升兌水50千克，在地面上均勻噴霧，不要重噴或漏噴，藥量和水量要準確，以免產生藥害或無藥效。

　　第一，定植前要整地施肥。前茬收後，每畝施優質土雜肥4000～5000千克，深耕25～30釐米，耙細、整成寬1.6～2米，長20～25米的平畦。

　　第二，適時定植。當株高長到20釐米或發現幼苗擁擠時，要抓緊定植，一般在出苗後50～60天即達定植標準。定植不能晚於7月上旬，否則躲不過7、8月份的高溫多雨，不利幼苗成活。

　　第三，合理密植。適宜的行距為20～25釐米，墩距15釐米左右，每墩韭苗25株左右。也可適當縮短墩距，每墩苗數相應減少，保持每平方米實栽800株左右為宜。

　　第四，栽植方法。韭苗要隨刨隨栽，不要長時間堆放，刨出幼苗後，將鬚根先端剪去，僅留2～3釐米，再將葉片先端剪去一段，減少葉面蒸發。按計劃墩行距挖穴或開溝，每穴栽的韭苗，鱗莖要齊，株間要緊湊。鱗莖頂部埋入土中3～4釐米。韭墩四周要用土壓實。

　　為保證幼苗成活，栽後立即澆水。到新葉出現，新根發生時，每畝衝施尿素25～30千克。雨季注意排水和清除雜草。8月中旬，每畝追餅肥200千克或腐熟的廄肥1000～1500千克，肥土應混勻，隨即澆水。以後5～6天澆水一次。9月中旬，每畝追尿素25～30千克或三元複合肥50～60千克，保持土壤見幹見溼。

　　出苗期間2～3天澆一次小水。齊苗到苗高16釐米時，7天左右澆一次小水，每畝追尿素5千克。夏季要做好控水蹲苗，及時除草防澇。如果弱苗要補一些肥。立秋後5～7天澆水一次，至10月中旬前追肥1次，隨水追尿素10千克，10月中旬後停止追肥澆水。以防貪青徒長。如長勢過旺可噴適量矮壯素。

　　韭菜小拱棚栽培技術

　　韭菜適應性廣，既耐寒也耐熱，在30℃以上能正常生長，也能忍受-4℃以下的低溫，但適宜生長的溫度為12-24℃，在冷涼的氣候條件下品質較好，高於25℃纖維多品質下降，低於10℃生長極緩慢。

　　大理州各縣﹙市﹚普遍種植韭菜，但以露地栽培為主，冬季上市量很少，價格昂貴。建議釆用塑料小拱棚進行反季栽培，不僅可調節淡季市場供應，還能取得較高的經濟效益。

　　韭菜小拱棚栽培的優點：一是能增加收割次數，提高產量;二是韭菜耗水量大，採用小拱棚栽培減少澆水次數，節約用水和用工;三是小拱棚栽培投資少，見效快，風險小，效益高。