小飯店週年慶活動方案_餐廳週年店慶活動方案

　　週年慶是一個飯店發展的里程碑，恰是時候回顧歷史，應如何設計小飯店週年慶的活動實施方案呢?下面小編給大家介紹關於小飯店週年慶活動方案的相關資料，希望對您有所幫助。

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　　小飯店週年慶活動方案一

　　昊風格飯店於20XX年XX月XX日開業以來，通過飯店全體員工的不懈努力，秉承“簡單的事情重複做，重複的事情耐心做”的服務宗旨;

　　一直受到社會各界及新老顧客的喜愛與信任，今天我們一歲了。為了感謝賓客對飯店的支援;

　　也為有效抓住飯店一週年店慶這一契機，做好飯店的推廣和宣傳，增加飯店的社會知名度和美譽度，同時利用這一機會，向城固人民展示飯店的服務水平、產品質量，以使客戶重新認識飯店、認可飯店，進而成為飯店的長期客戶、忠實客戶，增強飯店社會競爭力，特擬定活動詳細方案。以回饋新老客戶，特推出週年店慶活動：

　　店慶活動主題：

　　回饋新老客戶

　　增進同客戶友誼

　　讓客戶深入瞭解飯店服務與產品活動實施細則：

　　一、活動時間：20XX.XX.XX.--------20XX.XX.XX.

　　二、店慶活動設定：

　　1、一樓推出每日一款特價特色菜品和特色飲品，用餐送精美小禮品，消費憑票可參與抽獎。

　　2、店慶優惠促銷政策：

　　①凡在店慶活動期間用餐或棋牌室消費滿668元，贈送豪華單人間一間;

　　②向每位光臨的客人贈送精美禮品一份;

　　③客房每日推出豪華特價房5間，特價為120元/間;

　　④二樓棋牌室在白天消費推出8折優惠，並贈送精美小吃或果盤一份;

　　三、活動具體時間安排以及活動詳細內容：

　　1、各部門每日推出不同形式的促銷產品，以形成全方位展示和宣傳;

　　2、慶典、活動具體流程及現場佈置待商議;

　　3、邀請舞獅隊伍、腰鼓隊、參與遊街方隊順序：店旗隊、舞獅隊、腰鼓隊、員工隊發放飯店宣傳冊等;

　　7、一週年彩旗、一週年綬帶等的製作。

　　四、飯店店慶氣氛佈置：

　　1、鋪紅地毯，面積計：20平方

　　2、飯店門前路面橫跨兩個15米氣拱門。飯店大門口兩側放置2個氣柱

　　內容：熱烈祝賀昊風格大飯店一週年店慶!

　　3、沿著飯店大門兩側放置二排花草花草品種由張總負責確認

　　4、飯店大堂店內吊掛彩色心形氣球;

　　5、豎幅懸掛位置：

　　主樓4條，長度14米內容李勇負責提供。

　　內容：

　　熱烈祝賀昊風格大飯店開業一週年!

　　熱烈祝賀昊風格大飯店開業一週年!寸托出飯店週年店慶當天紅紅火火，一片熱鬧的景象。

　　小飯店週年慶活動策劃方案

　　一、活動主題：有您相伴十年溫馨路。

　　二、活動時間：20XX年10月12日至20XX年10月18日

　　三、活動組委會：

　　總負責：周人君、孫偉華、鄭歡歡

　　成員：師衛軍、李玉鴻、劉曉莉、袁婷、祁玉貴、孫盈紅、張勇進、蔣忠偉、李森、江麗、楊超、杜金柱、田雅蘭、楊建輝、許雪麗。

　　組織：東方王朝飯店辦公室

　　協助：東方王朝飯店辦公室、企劃部、銷售部、餐飲部、康樂部、客房部保安部、工程部、弱電部、採購部、前廳部

　　四、活動形式：

　　一、客房部：

　　1前廳部在活動期間禮賓、前廳服務人員佩戴十週年慶典的胸花或裝飾品。

　　2培訓禮賓、服務員的禮貌用語十週年專用禮貌用語飯店辦公室監督執行。

　　3從11樓至26樓電梯井的服務檯上放置本次十週年活動的內容和主題。

　　4活動期間每層樓都有服務員，比須要用十週年專用禮貌用語。

　　5活動期間一樓吧檯頂部懸掛氫氣球，氣球下掛不同的錢數，現場抽出，現場打折。

　　6以上工作由客房部祁玉貴經理負責。

　　二、餐飲部：

　　1、中餐

　　1此次活動中餐：以東方公館菜美食節為主，公館菜的展示以圖片形式來做，請餐飲部準備公館菜實樣及文字說明以便使用。

　　27樓電梯井右面製做一個公館菜的展示臺，以景觀和圖片來做，實樣菜品配兩道來主打，每天更換不同菜品，主要來展示和說明公館菜的來歷、特色、味道和養身之法，讓客人瞭解公館菜。

　　3公館菜必須有30道以上的菜，有圖片配文字說明。懸掛在七樓走廊，懸掛時一定要避開清餐。

　　4此次活動配菜品解說員，主要介紹公館菜的來歷和菜品的特色。解說員佩戴綬帶綬帶上印製十週年主題。必須口齒伶俐要給客人解說清楚。

　　5活動期間，包廂每次開餐前要有一個小型的開餐儀式，儀式主要公館菜來編，讓客人感覺到有新意。

　　6每次用完餐的客人，服務員要主動詢問客人對公館菜的評價和感受。

　　7活動期間可以和客人做一些互動遊戲，遊戲內容主要以公館菜的知識問答來做，如有知道公館菜的客人可現場發放一份獎品獎品可設：紀念品、自助餐票、房券、紅酒等。

　　2、清餐

　　8活動期間：清餐主要以西域民族風情節來做，以濃郁的西域歌舞和新疆特色菜餚來展示我們飯店的清餐風格。

　　9活動期間包廂滿2600元以上送精彩的民族歌舞一段或彈唱一段民族歌曲。清餐服務員服裝要穿民族服飾。舞蹈編排由清飯店解決。

　　10開餐前有民族特色的小型儀式，讓客人感覺到地道的新疆民族風情。

　　11清餐也可做些互動遊戲，遊戲內容主要以民族文化的知識問答來做獎品可設：紀念品、自助餐票等。

　　12清餐也必須配菜品解說員，戴綬帶。

　　3、西餐

　　14西飯店：主要以推牛排為主，如有當天生日的可以免單免單是過生日的本人，以身份證為據。

　　15活動期間西飯店，抽獎活動可擲色子，共設四個獎項：一等獎16—18分值獎品78元晚餐券、二等獎13—15分值獎品58元午餐券、三等獎8--12分值獎品20元代金券、四等獎3—7分值獎品：紀念品、每桌五人搖一次、五至十人搖兩次、每桌十一人以上可搖三次。

　　16以上工作由餐飲部李玉紅總監負責。

　　三、八樓康樂部：

　　1活動期間，為長期給我們支援的老顧客，安排兩場驚豔、勁爆的舞蹈表演。

　　2服務員必須培訓，培訓內容十週年活動內容和口語。

　　3DJ已彩繪的形式來展示，主要是會在臉部或頭上，以展現十週年的活動氣氛。

　　4以上活動內容由康樂部經理張勇進負責落實。

　　四、銷售部：

　　1安排落實給會員送的禮品，禮品要新穎上面要印製十週年的主題。

　　2凡在十週年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，將有更多驚喜實惠等你拿。

　　1、辦理皇家貴賓卡、皇家白金卡、額外贈送標準間房券一張。

　　2、辦理皇家鑽石卡、額外贈送普套房券一張。

　　3、辦理皇家至尊卡、額外贈送豪套房券一張。

　　3凡在十週年店慶期間辦理入會手續或全額續費的會員顧客，可享受額外贈送半年使用期的優惠。

　　4店慶期間，兩倍積分。時間為：20XX年10月12日至20XX年10月14日，請各部門提前安排好工作。

　　五、舉辦飯店“服務之星”的評比活動：

　　1、此次評選活動的辦法主要是圍繞十週年店慶的活動來評選。

　　2、參評的部門有：前廳部、客房部、餐飲部、康樂部、財務室。

　　3、名額分配;

　　前廳部一名：服務之星、客房部一名：服務之星、餐飲部兩名：服務之星、康樂部一名：服務之星、財務室一名：服務之星。

　　4、服務之星考核辦法：

　　1熟練掌握本崗位服務技能和所需的業務知識。20分

　　2在崗時要有飽滿的工作熱情，對客人微笑服務，服務過程周到細緻20分

　　3無服務投訴事件發生如有一次服務投訴，則取消評選資格。20分

　　4無違紀現象發生，滿分為20分。每發生一起扣5分，扣完為止。

　　5無差錯事件發生，滿分為20分。每發生一起扣5分，扣完為止。

　　6有客人書面表揚加分，每次表揚加2分。

　　7由本部門員工及經理對前六項得分最高的前三名進行投票，排第一的當選服務之星。

　　六、紀念品：

　　1、本次活動發放的十週年紀念品，以小包裝紙袋，裝糖果統一贈送。

　　七、活動現場佈置：

　　1、一樓戶外樓體，贊助商的祝賀語布標和活動主題的巨幅。注：布標聯絡：銷售部20條、餐飲部20條、康樂部20條20XX年9月20日之前完成。

　　2、戶外花池裡擺放十根紅色的華表氣柱或空飄十個。

　　3、戶外門頭裝飾，兩塊玻璃處展示活動內容，詳見效果圖。

　　4、一樓大廳柱子裝飾，吧檯裝飾，吧檯和大堂副理桌上擺放新鮮百合花，一樓大玻璃幕安裝活動主題畫面，四部電梯的燈箱畫展示詳見效果圖。

　　5、客房部11樓至26樓電梯井和走廊懸掛紅色燈籠。

　　6、七樓電梯井兩塊活動主題畫面，頂部懸掛紅色燈籠，宴會廳懸掛十個大紅燈籠，吧檯裝飾詳見效果圖。

　　7、菜品展示用用相框來做展示，圖片配文字說明，懸掛在七樓走廊，十樓走廊。

　　8、八樓廳面裝飾鮮花，主題鮮花上放本次活動主題。

　　、九樓廳面主題畫面一塊，吧檯下方四塊畫面裝飾。

　　10、十樓廳面主題畫面一塊，頂部、走廊懸掛紅色燈籠，包廂內懸掛燈籠。

　　11、活動期間飯店使用的公共衛生間擺放新鮮百合花。

　　12、以上裝飾的地方請見效果圖，效果圖9月18日之前完成。

　　八、以上工作請各部門按時完成，不詳之處請及時與企劃部聯絡。

　　九、活動工作安排表;附表1

　　十、廣告宣傳：附表2

　　十一、活動費用預算：附表3

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