霜降節氣養生菜

　　霜降作為秋季的最後一個節氣，此時天氣漸涼，秋燥明顯，燥易傷津。霜降養生很重要，那麼霜降吃什麼養生呢？下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　1：歸參山藥豬腰

　　配料：當歸10克，黨蔘10克，山藥10克，豬腰500克，醬油、醋、薑絲、蒜末、香油各適量。

　　做法：將豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨，放入鋁鍋內;將當歸、黨蔘、山藥裝入紗布袋內，紮緊口，放入鋁鍋內;在鋁鍋內加適量水，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻後，切成薄片，放在盤子裡;將醬油、醋、薑絲、蒜末、香油等與豬腰片拌勻即成。

　　功效：滋補腎陰，補血益氣。

　　2：白果蘿蔔粥

　　配料：白果6粒，白蘿蔔100克，糯米100克，白糖50克。

　　做法：蘿蔔洗淨切絲，放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮，待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘，拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。

　　功效：固腎補肺，止咳平喘。

　　3：紅薯粥

　　原料：新鮮紅薯250克，粳米200克，白砂糖適量。

　　製作：將紅薯洗乾淨，連皮切成小塊，加水與粳米同煮稀粥，以薯爛米花粥糊為度，待粥將成時，加入白糖，再煮二、三沸即可。

　　用法：每日早、晚溫熱服食。

　　功效：健脾養胃、益氣通乳。

　　應用：脾胃氣虛所致食慾不振、小兒疳積、乳汁稀少、維生素A缺乏症、夜盲症，以及大便祕結或帶血等。

　　注意：本品含多量糖分，故糖尿病患者不宜選用。平素不愛吃甜食的胃病患者，不宜多食。吃本粥一定要趁熱，冷了吃容易引起泛酸、醋心。

　　4：海蔘粥

　　原料：海蔘5-10克，粳米或糯米10Q克。

　　製作：先以溫水將海蔘浸泡數小時，剖洗乾淨，切成細片，與粳米或糯米同入沙鍋，加水500～800毫升左右，以文火煮至參爛粥稠為度。

　　用法：每日早晨空腹溫熱服食。

　　功效：養血益精、補腎抗衰。

　　應用：精血虧虛所致的形瘦體弱、陽萎不舉、性功能減退、精少遺精、小便頻數、夜尿多及肺結核、神經衰弱、血友病等。產後、病後、中老年精血虧損者，經常服食，能抗衰延年益壽。

　　5：胡蘿蔔粥

　　原料：粳米250克，新鮮胡蘿蔔適量。

　　製作：將胡蘿蔔洗淨切碎，與粳米同人沙鍋加水，用武火煮至米花粥稠即可。

　　用法：每日早、晚餐溫熱服食。

　　功效：補脾、健胃、明目。

　　應用：脾胃氣虛所致的食慾不振、消化不良、久瀉久痢、營養不良;維生素A缺乏引起的夜盲症、角膜軟化症、面板乾燥症、小兒軟骨病，以及高血壓、糖尿病等。

　　注意：本品含糖量較多，味甜易於變質，故不宜多煮久放，需現煮即食。