榛子的種植方法_榛子怎麼種植

　　榛子又名慄、中國板栗，是殼鬥科慄屬的植物！那麼大家知道榛子在種植有什麼方法嗎？下面小編為大家帶來榛子的種植要點，希望對各位有所幫助！

　　榛子的種植方法

　　榛樹建園

　　榛子的花為雌雄同株異花，即單性花，先花後葉。雄花為柔荑花序，著生於新稍中上部的葉腋間，雌花為頭狀花序，著生於一年生枝的中上部或短枝叢枝頂部，借風媒傳粉。因此，榛樹建園應有花期相同或相似的品種作授粉樹配置，一般同一園以3個品種為宜，比例可5～6∶1。

　　榛子溫度

　　不同種類的榛，對溫度要求不一。歐榛喜溫暖溼潤的氣候。適宜平均氣溫13～15℃，絕對最低-10℃，極端高溫38℃地區。平歐雜交種較歐榛抗寒，適宜年均氣溫7.5～13℃，最低氣溫可達-30℃地區栽培。

　　光照

　　榛子為喜光植物，一般要求年日照時數在2100小時以上，否則花芽形成少，產量低。

　　土壤

　　榛樹喜在肥沃，通氣性良好的砂壤土上生長，尤其平歐雜交種對土壤要求高，乾燥的砂土，粘重土，沼澤地，鹽漬地和低窪地均不宜建立榛園。平歐雜交種要求土壤pH值6.5～7.5，歐榛為5.5～7。

　　培育

　　榛子的枝條易生根，不定芽易萌發根櫱。因此，通常用壓條或嫁接繁殖培育苗木。早春壓條用一年生的健壯萌發枝，6月壓條用當年生的嫩枝作材料。嫁接育苗，多用平榛實生苗作砧木。

　　提高產量措施

　　榛子易落花落果，果實空粒和癟仁率較高。防止的主要措施：

　　①繁殖育苗時要選優良母樹。

　　②建園時配置好授粉樹，並輔以人工授粉。

　　③加強管理營養充足。

　　採收方式

　　榛子的採收方式分為人工採收與機器採收：

　　人工採收

　　樹型較矮的榛子樹，可直接以手採摘，採收時可連同果苞一同採下，採後集中運到堆果場脫苞。樹型較高的榛子樹，可以設法振動榛子樹大枝，使榛果落地，再集中收集起來;也可待其自然熟透讓果實脫苞落地，再揀拾集中起來。一般隔天揀果1次。採用此法採收，必須事先清理園地。

　　機器採收

　　採收之前，先將園地清理乾淨，平整土地。採收時，先用振動機抓住榛子樹大枝將榛子振落地面，然後用吸收機收集起榛果。

　　後續工藝

　　榛子

　　1.榛子堅果成熟期與種類，品種及氣候條件有密切關係。一般從雌花授粉到堅果成熟需147天～176天。由於同一株樹外圍及頂部的堅果先成熟，下部及內膛較晚，生產中應分期採收。採摘的帶苞榛子，堆積發酵1～2天，用棒敲擊脫殼，除雜，乾燥即為商品榛果。

　　2.榛子貯藏要求低溫，低氧，乾燥，避光，適宜氣溫15℃以下，相對溼度60%以下，暗光，否則脂肪轉化而產生“哈喇味”不能食用。

　　3.我國榛子加工業還很落後，如義大利榛子加工分5大類，產品幾十種，不僅帶殼炒食，果仁制醬，還是多種糖果，食品的高檔原料。隨著我國食品工業的發展和人民生活水平的提高，榛子市場的前景很大。

　　榛子的採收方法

　　人工採收

　　樹型較矮的榛子樹，可直接以手採摘，採收時可連同果苞一同採下，採後集中運到堆果場脫苞。樹型較高的榛子樹，可以設法振動榛子樹大枝，使榛果落地，再集中收集起來;也可待其自然熟透讓果實脫苞落地，再揀拾集中起來。一般隔天揀果1次。採用此法採收，必須事先清理園地。

　　機器採收

　　採收之前，先將園地清理乾淨，平整土地。採收時，先用振動機抓住榛子樹大枝將榛子振落地面，然後用吸收機收集起榛果。

　　榛子的食療價值

　　樺木科灌木或小喬木植物榛的種子。又稱棰子、山板栗。分佈於我國東北、華北和陝西、甘肅等地。秋季採收成熟果實。除去總苞和果殼用。

　　性味甘平。能補脾益氣，澀腸止瀉。《開寶本草》謂能“益氣力，實腸胃，令人不飢，健行。”故效能極似栗子。但少用作補腎強腰的藥物。可用於脾胃虛弱、少食乏力、便溏腹瀉等。單用或與山藥、白朮、栗子等配伍。生嚼、熟食均可。但以熟食為好。

　　軟化血管

　　促進膽固醇代謝榛子含有豐富的脂肪主要是人體不能自身合成的不飽和脂肪酸，一方面可以促進膽固醇的代謝，另一方面可以軟化血管，維護毛細血管的健康，從而預防和治療高血壓、動脈硬化等心腦血管疾病。

　　強壯體魄

　　促進生長髮育榛子的含磷量為諸果之首，磷是人體構成骨骼、牙齒的主要成分。此外，榛子中鉀、鐵含量亦名列前茅，對於增強體質，抵抗疲勞，防止衰老都非常有益。常食榛子有益於兒童的健康發育。

　　明目健腦

　　增強記憶榛子中含有豐富的維生素A源、B1、B2及煙酸，有利於維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經系統的健康，促進消化系統功能，增進食慾，提高記憶，防止衰老。