農產品市場營銷學論文

　　加強農產品市場營銷,對於推動農產品市場需求,切實增加農民收入,具有重要意義。下面是小編為大家整理的，供大家參考。

　　範文一：我國農產品市場營銷的現狀與措施分析

　　摘 要 隨著經濟的發展，農民這個群體也越來越受到社會的關注，“三農”問題一直是國家重視的問題。現今，隨著統籌城鄉的發展，農村的差距和城市越來越小，農民的生活水平也大幅提高。市場之上的農產品也越來越多，而且大多都具有“科技”特色。農村如何運用自身的條件發展農業，面對農產品市場的不斷擴大，農產品市場的營銷狀況也得到廣泛的關注。因此，在眾多問題之下，農產品的市場營銷現狀值得我們去分析。

　　關鍵詞 農產品 市場 營銷

　　“以市場需求為導向、科技創新為手段、質量效益為目標，構建現代農業產業體系”這是中共中央在2008年中關於推薦農村改革若干重大問題的決定時指出的。然而，以市場為導向，不僅要根據市場的需求提供高質量、無公害的綠色食品，還要根據農產品市場營銷存在的問題制定正確的營銷策略。

　　一、 農產品市場的現狀

　　一農產品市場發展如雨後春筍

　　隨著經濟的發展，中國農產品逐漸走向市場，而且市場也逐漸成熟 且具有相當大規模，數量和成交總額也在不斷攀升。大中城市80%以上的農產品交易主要靠農產品批發市場提供，現在正逐漸從數量擴張向質量提升方面轉變。流通規模的壯大，市場硬體設施的改善，以及商品檔次的提高，都是農產品市場發展迅速的主要原因。

　　二農產品市場的主力地點集中在批發市場

　　雖然農產品市場發展迅速規模龐大，但是主流的交易地點還是在農產品批發市場。大多菜販和菜農都會將農產品發往批發市場銷售，其主要原因在於批發市場的銷售量會大幅提升，間接節約了農產品的週轉和銷售時間。

　　三農產品中介活躍市場各個角落

　　農產品市場的發展必然會有人中介的產生，現今市場之上農產品購銷的主體正在發展壯大，一些中介組織使得單戶農民的小規模生產能夠與市場實現對接，改變了過去生產和營銷脫節的局面，有效的緩解了農產品難賣的問題。

　　二、 農產品市場營銷存在的問題

　　一生產規模小，數量多

　　當前我國農村大部分農產品是一家一戶生產，而且很多產品都是自產自銷，由於農民知識水平有限，缺少對產品市場的調研，許多農民農產品的選擇都是抱著試一試的態度，先種植少量的作物看看經濟效益好不好，然後再決定是否大面積種植。然而有些作物在市場之上每年的銷售情況都不一樣。像在頭年銷售順暢的農產品在第二年就大不如以前，這樣就容易導致農民種出的大量農產品不能適應市場的需求。

　　二缺少合作化生產模式，導致產品質量參差不齊

　　我國大部分地區的農作物品種單一，缺少自己的特色產品，小農經濟式的生產效率和農具的使用效率都很低，從而使得農產品質量沒有保證。各種汙染以及大量農藥化肥的使用嚴重影響了農產品的質量。同時，加上農村受到科技條件的制約，在農產品生產、加工、流通、質量檢測、標識管理等環節都缺乏一套嚴格而完整的標準和市場監管制度，造成農作物在市場之上銷售困難重重。

　　三銷售渠道單一，主要以初級產品為主，缺少深加工產業

　　從農產品的主要銷售渠道來看主要分為兩種：1菜農自己到市場零售。2農民將農產品賣給收購商販。這兩種方式第一種雖然要比第二種的收入可觀，但是這需要菜農投入大量的人力物力。第二種渠道簡單且省時省力，但是價格成了大多菜農不可接受的條件。從市場來看，主要是初級產品為主，初級產品技術含量低，銷售價格低。經過深加工的農產品在價格之上不僅會有相應的提高其銷售量也會大幅提升，這樣農民的收入就會得到相應的提高。

　　四農產品季節性強，產品運輸儲存要求高，嚴重影響銷售市場的擴大

　　農產品不同於工業產品，它有著明顯的季節性，通常都是季節性生產，通過長期儲存再反季節銷售，如果儲存條件達不到要求就容易造成腐爛變質，影響銷售成本。目前我國農戶經濟實力有限，儲存倉庫難以建立，造成農產品成熟時大量農產品集中上市，造成農產品價格低廉，稍有不慎就會使得農產品的大量積壓給農民帶來巨大的經濟損失。加上部分農產品第運輸要求高，間接提高了運輸成本，導致市場範圍很難擴充套件，限制了農產品的銷售市場，使得許多需求量大的地區農產品得不到供應。

　　三、 解決農產品市場營銷的方法

　　一鼓勵農民集體合作，進行規模化、專業化生產

　　要想保證有足夠的產品數量，唯一的方法就是擴大種植面積，種植面積的擴大有利於制定長遠的營銷策略，保證經濟的平穩性。農民通過集體合作生產，可以充分發揮個人優勢，充分利用勞動力進行規模化、專業化生產，在提高農產品數量的同時還提高了農產品的質量。

　　二拓寬產品的銷售渠道

　　目前制約著農產品銷售的主要因素在於銷售渠道單一和產品流通不暢，完善、建立新的銷售渠道是增加農產品銷售量的重要措施。首先，應該對當地的農貿市場進行規劃，建立完善的農產品倉庫，運輸，質量檢測和資訊流通等方面的工作。其次，根據當地農業發展的情況適當擴充和新增一些中小農貿市場，從而能夠充分發揮農產品集散地的作用。加強質量管理，同大型超市連鎖餐飲業合作等也是一條必不可少的銷售渠道。利用網路傳播進行營銷，不僅沒有時間地域的限制，還大大降低了宣傳成本，同時資訊傳播快且遍佈範圍廣。

　　三加強科學技術的引進，樹立自己的品牌

　　科學技術的引進不僅提高農產品的質量，還提高了農產品的價格，既能增加農產品的儲存週期，還能克服農作物的季節性，農產品在反季節銷售不僅價格高而且銷售火爆，市場供不應求。充分運用品牌效應，建立自己的品牌，對於農產品的銷售也是一個很好的渠道。

　　總結：農產品市場會隨著社會的發展進一步發展，只有進行合理的宣傳和銷售才能佔領市場的高地，充分把握市場的前景，對農產品市場進行合理科學的分析，建立一個科學的銷售渠道是一個成功者應該研究的問題。

　　參考文獻：

　　[1]王麗榮.淺析農產品銷售存在的問題以及完善辦法.農業技術與裝備.200908.

　　[2]蒲銀花,陳曉燕.農產品市場營銷存在的問題與對策.綠色科技.201102.

　　[3]劉峰.關於我國農產品市場營銷的現狀及創新探討.科技創新.200912.

　　範文二：西部特色農產品市場營銷的問題與創新

　　摘要：在總結西部地區農特產品市場營銷現狀的基礎上，分析了西部地區農特產品市場營銷當前存在的主要問題，提出瞭解決西部地區農特產品市場營銷主要問題的對策。

　　關鍵詞：西部特色農產品;市場營銷;問題;對策

　　中圖分類號：F304.3 文獻標識碼：C 文章編號：0439-8114201216-3661-04

　　Problems and Innovations of Marketing Local Agricultural Products in the West

　　JIA Chang-an

　　Urban and Rural Development & Management Engineering Department， Shangluo University，Shangluo 726000，Shaanxi， China

　　Abstract： Based on the analyzation on the current status of marketing agricultural products in the west， the main problems existed were analyzed and some countermeasures were provided.

　　Key words： local agricultural products in the west; marketing; problem; countermeasure

　　位於我國西部地區的廣大農村，由於所處的區域經濟基礎差、交通不暢、資訊閉塞、思想觀念落後，加之當地自身底子薄、資金短缺、資源不足、人才匱乏、技術裝備落後、管理方式粗放等，無法也無條件再走東部沿海地區的發展之路。面對國內外市場的雙重競爭，這些地方要想加快地方經濟發展，產品及市場創新將是其今後發展的惟一出路和必然選擇。

　　西部地區具有豐富的特色農業資源，近年來，無公害、無汙染的特色農業發展很快，特別是新疆葡萄乾和哈密瓜、寧夏枸杞、雲南普洱茶、蘭州白蘭瓜、西藏紅花、青海蟲草、四川七星椒、重慶涪陵榨菜和陝北紅棗、陝南核桃等具有明顯地域特色和市場影響力的產品及產業發展勢頭迅猛。但長期以來，由於缺乏規範的市場化運作，各地特色農產品宣傳不夠、產銷對接不暢、銷售環節多、產品價格低、競爭力不強，極大地制約了農產品的銷售，影響了農業綜合效益和農民增收。作者在多年教學與研究中發現，雖然有少數地區能變壓力為動力，改革體制，完善機制，革新技術，創新產品，在激烈的市場競爭中贏得了主動權，但更多的地方及產品經營者仍未能轉變觀念而走老路，究其原因是多方面的，其中市場營銷工作不力是主要原因。

　　1 西部特色農產品市場營銷現狀

　　市場營銷是指為了滿足人們的需求和慾望而實現農產品潛在交換的活動過程。對於特色農產品來說，市場營銷就是產品生產者與經營者個人和群體在產品從農戶到消費者的流通過程中，實現個人和社會需求目標的各種產品創造和產品交易的一系列活動，其產品市場營銷的主體是從事農產品生產和經營的個人和群體。農特產品營銷活動貫穿於產品生產、流通和交易的全過程。經過十年的西部大開發，在廣大西部地區，經濟發展方式發生了根本性轉變，人們市場意識、經營意識、機遇意識不斷增強，在科學發展觀的指導下，社會、經濟等各項事業出現了欣欣向榮的景象。具體在地方特色農產品發展方面呈現以下特點：

　　1.1 特色農產品市場建設發展迅速

　　西部大開發十年來，特色農產品市場發展迅速，類別繁多，包括糧油市場、蔬菜市場、水產品市場、肉食禽蛋市場、乾鮮果品市場等。農產品市場數目基本穩定，交易額穩步上升，這主要是因為我國農產品交易市場在經歷了幾十年高速發展和規模化擴張後，現正逐步從數量擴張轉向質量提升，流通規模上臺階，市場硬體設施明顯改善，商品檔次日益提高，市場執行質量日趨看好。

　　1.2 農產品流通的主渠道及網路穩步擴充套件

　　農產品批發市場成為農產品流通的主渠道。農產品市場覆蓋了幾乎所有的大、中、小城市和農產品集中產區，基本形成了以城鄉集貿市場和農產品批發市場為主導的農產品營銷渠道體系，構築了貫通全國城鄉的農產品流通大動脈。目前大、中、小城市消費的生鮮農產品80%～90%是通過批發市場提供的，農產品批發市場的大力發展，在搞活農產品流通、增加農民收入、滿足城鎮居民農產品消費需求上發揮著積極作用。

　　1.3 現代流通方式及物流模式快步發展

　　以配送、超市、大賣場等為主的現代流通方式發展勢頭迅猛，超市作為一種新型現代營銷業態在近幾年也逐步涉足農產品銷售領域，成為農產品營銷渠道體系裡的新成員，並與傳統的集貿市場在零售終端展開了激烈的競爭，傳統農貿市場的市場地位正在受到挑戰。同時，西安、成都、重慶等地政府正在大力推行“農改超”工程，旨在打造高效安全的農產品營銷網路，使之與城市經濟發展相適應。

　　1.4 特色農產品營銷中介日趨活躍

　　現階段，個體戶、專業戶、聯合體等各種農產品購銷主體不斷髮展壯大。依託這些活躍在城鄉各地的農產品營銷中介組織，使得小規模生產和大市場實現了對接，改變了過去產銷脫節的尷尬局面，有效地緩解了農產品銷售難的問題。他們的出現帶動了上游生產基地的發展壯大，帶領農民走向市場，幫助農民致富，為區域農業發展起到了一定的促進作用。

　　2 西部特色農產品產業發展的問題

　　2.1 對市場調研不足，營銷觀念陳舊

　　隨著市場經濟的高速發展，賣方市場普遍出現了“生意難做”的問題，面對日新月異的經營環境和激烈的競爭壓力，當地經營者沒有“因時、因勢”及時調整營銷策略，沒有潛下心來研究消費者購買行為及活動規律。特別是對消費需要、購買動機等消費心理分析不透，對當前及未來的變化趨勢不能作出正確的判斷。此外，不注意市場調研，缺乏科學的有價值的市場資訊，決策者鍾愛於個人經驗和判斷，對市場及其變化適應和應變能力差。