養殖技術研究論文

　　為了進一步提高我國農村畜牧養殖業的生產水平,加大對畜牧養殖技術的推廣研究顯得尤為重要。下面是小編為大家整理的，供大家參考。

　　篇一

　　《 稻田河蟹養殖技術論文 》

　　一、場地整理

　　養殖的稻田要求選擇靠近水源，水質無汙染，底質為粘土，保水性要好，河蟹養殖池的排灌設施要完善，做到高灌低排，排、灌分開。養殖池用水要實現灌得進，排得出，不逃蟹，旱澇保收，穩產高效。

　　二、防逃設施

　　河蟹的逃逸能力很強，有成群逃逸習性。因此，如何防逃是河蟹人工養殖是否成功的重要環節。在稻田河蟹養殖池的四周必須建造安全耐用，結實可靠的防逃設施，防止河蟹逃跑，造成經濟損失。目前比較經濟實用的防逃材料是塑料膜和竹杆，具體做法是將竹杆一端埋入土中10釐米左右，間距30～50釐米，上面用細線拉緊，然後將塑料膜底端用土壘實，上端與細線用鐵線固定，另外上下排水口要用網片接塑料膜或用鐵線網在進排水口進行防逃。

　　三、放養準備

　　在稻田河蟹養殖池中，常有各種病原體與有害生物，它們不但能消耗水中的溶氧，而且也會侵襲河蟹、搶奪餌料，因此在種苗放養前要進行全面、徹底地清塘與消毒。目前，主要用生石灰、漂白粉等進行消毒。消毒一般在河蟹種苗放養前10～15天進行，採用生石灰幹法消毒，每畝用量為50～75千克，加水溶化後全池潑灑。利用生石灰進行消毒不僅能殺死水中有害生物，還能改善養殖池底土質，又能增加水中鈣的含量，這對河蟹的生長髮育起到十分重要的作用。此外，放養殖前還要清除環溝池中的淤泥，以保持養殖蟹池清潔衛生。

　　四、苗種選擇

　　選擇盤錦當地、規格均勻、120～180只/千克、爬行敏捷、肢體齊全、指節無損傷、反轉迅速，爬行敏捷、無病害的苗種，嚴禁投放性早熟苗種。放養密度控制在300～400只/畝為宜。苗種經3‰～4‰鹽水溶液浸泡3～5分鐘後放養。

　　五、河蟹養殖

　　1.養蟹池選擇與改造

　　選擇交通便利，水量充足，水質清新無汙染，環境安靜，進排水方便，儲水力強，土質為壤土，光照充足，底層淤泥不超過10釐米，面積以15～20畝為一個養殖區為宜，或直接以稻田生產格為養殖區，田埂四周用60～70釐米高的竹杆做支撐，在竹杆上按裝塑料布作防逃設施。養蟹區四周修建環溝，溝寬1～2米，深0.5～0.8米，面積30畝以上的還要挖“井”字型環溝，田間溝與蟹田四周環構相通，這樣可為河蟹棲息、覓食、隱蔽提供場所，同時也能增加稻田的通風透光，為河蟹創造適合生長的良好環境，對促進稻蟹共生，實現稻蟹雙贏提供保障。稻田蟹溝面積佔稻田面積的15%～20%。放養前15～20天，採用生石灰對稻田進行消毒，每畝用量30～35千克對水調成乳液，全池潑灑，以殺滅敵害和病菌，同時還可以補充水體鈣質。

　　2.水質

　　應符合《GB11607漁業水質標準》和《NY5051～2001無公害食品淡水養殖用水水質》的規定。養殖環境質量要求是：水溫適宜為15℃～30℃，最佳22℃～25℃;溶解氧≥5毫克/升;PH值適宜為7.0～9.0,最佳7.5～8.5;透明度適宜30～50釐米，最佳50釐米以上;硝酸氮≤0.1毫克/升;硫化氫不能檢出;淤泥厚度<10釐米;底泥總氮<0.1%。

　　3.養殖期管理

　　植物性餌料有高梁、玉米、小麥、豆餅、土豆、以及各種水草等;動物性飼料有動物肝臟、雜魚、螺螄等。根據河蟹生長情況和不同階段所需營養進行投喂，投喂次數、投喂數量一定要適合、餌料要適口，儘量不要投喂配合飼料。

　　1投餌方法。“四看”投餌，看季節：6月中旬前動、植物性餌料比為60:40;6月下旬至8月中旬，為45:55;8月下旬至10月中旬為65:35。看天氣：晴天可多投，陰雨天要少投。看水：水質清新，透明度大於50釐米時可大量投喂;水質肥沃，浮游植物數量多，透明度小於30釐米時應控制投喂量，並及時換水。看攝食活動：每天巡塘，檢視河蟹攝食情況，發現剩餘餌料過多時應減少投餌量。河蟹蛻殼期要增加投餌量和提高餌料質量。“四定”投餌，定時：每天兩次，早晨六七點，傍晚四五點各投一次。定位：沿池邊淺水區定點“一”字形攤放，每間隔20釐米設一投餌點。定質：青、粗、精結合，確保新鮮適口，建設投配合餌料，全價顆粒餌料，嚴禁投腐敗變質餌料，其中動物性餌料佔40%，粗料25%，青料佔35%。定量：日投餌量的確定按3月～4月份為蟹體重的1%左右;5月～7月為5%～8%;8月～10月為10%以上。每日的投餌量為早上佔30%，傍晚佔70%。

　　2水質調控。5月上旬前保持水深0.4米，7月上旬前保持水深0.5米，7月上旬後保持水深0.6米。6月～9月,每5～10天換一次水，春季、秋季每隔二週換水一次，每次換水水深20～30釐米，先排後灌。每兩週放潑一次生石灰，生石灰用量為10～15克/立方米。透明度保持在30～50釐米。溶解氧保持5毫克/升以上，pH值保持在7.0～8.5之間，秧苗移入大田時稻田內水位應在10釐米以上，以後隨溼度升高和生長情況逐步提高水位至20～30釐米，從5月分開始，每隔10～15天換水一次，氣溫超過28℃時，每隔2～3天換一次水，每次換水深15百米左右，換水時應注意田內外水溼差不超過5℃，並注意不在河蟹潛伏休息、蛻殼和攝食高峰期換水。

　　3底質調控。適量投餌，減少剩餘殘餌沉底;定期使用底質改良劑如投放過氧化鈣、沸石等、投放光合細菌，活菌製劑;晴天採用機械池內攪動底質，每兩週一次，促進池泥有機物氧化分解。

　　4病害防治。整個養殖過程中，每隔10～20天，每畝用10～15千克生石灰化成漿潑灑在田邊與溝邊，並每隔10天在餌料中拌和1%的土黴素投喂。始終堅持預防為主，治療為輔的原則。稻田養殖還要防止農藥中毒，所施農藥的量要適當，要既能達到消滅水稻病蟲害的目的，又不大於河蟹致死的安全濃度。另外化肥對河解的毒害也較大，應以施足基肥、追施有機肥為主，施化肥為輔，水稻全生育期可施化肥1～2次，稻田水深控制在20釐米左右，每次每畝可施尿素2.5千克，最好不施過磷酸鈣和碳酸氫銨。

　　5日常管理。要堅持巡田檢查，每天早晚各一次，結合早晚投餌觀察河蟹蛻殼生長、病害、敵害情況，檢查水源是否汙染。檢查防逃設施是否破損，如破損應及時修補。同時觀察河蟹攝食、蛻殼、生長情況，及時清除腐爛變質的殘餌，捕撈收穫8～10月，捕撈一般自8月下旬開始，並視天氣氣溫變化情況靈活掌握，氣溫偏高可適當推遲。氣溫偏低也可提前，捕獲的河蟹應分規格專池暫養或出售。暫養池要定期沖水換水，並視天氣及河蟹攝食情況，進行餵食。

　　4.收穫

　　河蟹收捕，到9月～11月上旬，可先徒手在圍攔設施四周抓捕,在收稻前後降低水位，將蟹趕到邊溝進行收捕，待稻田全部露出水面後在割稻子。

　　作者：於長斌

　　篇二

　　《 羅非魚稻田養殖技術論文 》

　　1.水稻種植和魚稻管理

　　稻田養魚是一水兩用，一田雙收，因此水稻種植與常規的單一水稻種植略有不同。一是選擇水稻品種必須要求莖稈堅硬，耐水性好，抗倒伏能力、抗病害和耐肥能力較強，單位產量較高。二是用於養魚的稻田比常規稻田育苗時間要早，以利提前插秧，方便魚類儘早進田養殖。三是稻秧栽插時應偏密，採取寬窄行，充分利用邊行優勢，適當增加埂側溝旁栽插密度。四是稻田排灌時應保持田溝中始終持有一定的水位，晒田時間不要太長。五是施肥以有機肥為主，適當多施底肥，田塊翻耕時每畝施用有機肥200千克。追肥宜少量多次，氮肥施用量應低於常規稻田，一般可減少15%左右。六是稻田養魚時水稻病蟲害防治主要以生態防治為主，田間施用農藥應選用高效低毒、低殘留農藥，切忌使用劇毒農藥。用藥方法一般可採用噴霧方式，粉劑在清晨露水未乾時噴灑，水劑在露水乾後噴霧。噴藥時應噴嘴向上，儘量將農藥灑在葉面上，減少落入水中的藥量。施藥前將田水灌滿，施藥後及時換水，切忌雨前噴藥，除草時採取手工拔草為主，以免影響魚類安全。

　　2.魚種放養及飼料投喂

　　魚種的放養，要結合魚類的生活習性，做到因地制宜、靈活調整。一要做好放養準備工作。田間工程全部結束後，一般在魚種放養前2周，在魚凼、魚溝及田塊中按每畝使用生石灰75～100千克化水潑灑消毒，第2天用耙子等工具將溝、凼及田泥翻動處理，讓石灰水與田泥充分混合。在魚種放養前1周，通過施肥培育田水中天然餌料，一般可在田塊中施入發酵腐熟的畜禽糞肥進行肥水。二要掌握好魚種放養時間。

　　具體放養時間可在稻田插秧後5天左右，秧苗已經返青，適於放養魚種。也可在5月上旬前後將魚種放入魚凼中暫養，等秧苗返青後再打通溝凼之間通道，讓田魚早日適應稻田生長環境，延長生長期。三要採取科學放養方法。一方面要把好魚種選擇關，選擇體質健壯、活動力強、無病無傷、規格整齊的羅非魚等魚種。另一方面要把好放養密度關，稻田養魚放養密度一定要合理，一般每畝放養羅非魚魚種300尾左右，規格6釐米以上，同時搭配草魚、鯉魚等魚種200尾左右。如果稻田條件較好，並能投喂施肥，可適當增加魚種放養量。

　　另外，還要把好放養操作關。羅非魚等魚種進田前，可用3%～5%食鹽水浸浴消毒5～10分鐘。在魚種放養和運輸途中，水溫與田水溫度不可超過3℃，若溫差較大，應將水溫調節到基本一致後才能放魚入田。魚種放養時機應選擇在晴天上午，不可在雨天或陰天放養。四要加強魚種投喂管理。羅非魚是雜食性魚類，稻田養殖時，可投喂小麥、玉米、餅粕等各種飼料。如果規模化養殖可投喂全價配合飼料，每日投喂量約佔魚體總重量的3%左右。投喂時應按“定時、定量、定質、定點”原則進行，陰雨、悶熱等惡劣天氣要減少投餌或停止投喂。

　　3.病害防治和日常管理

　　一要重視魚類疾病預防。魚種進入稻田放養前要用食鹽水或高錳酸鉀溶液浸洗魚體消毒，同時對田塊及水體要定期消毒，每半月按每畝用生石灰15～20千克化水全池潑灑消毒。二要隨時注意水溫變化。羅非魚適溫範圍為20～35℃，水體溫度低於16℃或高於40℃時，魚類就很少吃食或停食，應通過抬高水位或降低水位等方法調節水溫，促進魚類快速、健康生長。當水溫超過30℃時，要及時換水，並適當增加田水深度。三要適時進行水質調節。水質偏瘦時，可通過施用腐熟有機肥或其它肥料進行肥水。水質過肥時可採取注入新水方法調節水體肥度。

　　高溫時可每週換水1～2次，每次換水20%～30%。四要保持日夜巡田。每天堅持早、晚巡田，觀察魚群攝食、生長情況，檢查田埂及攔魚柵網等設施裝置完好情況，發現隱患及時排除，特別是暴風雨天尤其要注意檢查稻田設施裝置狀況。平時要嚴防農藥汙水入田，杜絕鳥、鼠等其它動物入田危害稻魚。五要及時捕撈收穫。稻穀收割前，就要安排捕魚時間。捕撈田魚時可先疏通魚溝、魚凼通道，方便魚群集中到魚溝、魚凼內。排水時慢慢把水排幹，待最後大部分魚群自動進入魚溝、魚凼時，可用小抄網等捕撈工具捕魚。捕魚完畢，再收割稻穀。

　　作者：王文彬 汪政

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