開一家麵條店需要多少預算

　　對於想要開買麵條店的人來說，大約需要花多少錢呢?以下是小編給大家帶來麵館開店費用，以供參閱。

　　麵館開店費用

　　開面條店，首先需要搞市場調查，摸清和估計能有多大市場，經營規模能達到多大，也就是每天能賣多少面的產品。小規模經營可以買手搖機械。

　　例如：軋麵條的機械、用大盆手工和麵。如果經營規模較大，就需要買電動的和麵機器和較大的軋麵條機器。你可以到銷售炊事機械的專門店去看看，瞭解一下各種機器的生產能力和價格，選擇適合你估計的經營規模的裝置和裝備。但是，開始時不要把市場估計得過大，如果確實生產經營能力滿足不了市場需求，再增加裝置或者更換大型裝備，擴大經營規模。

　　開個麵條店用不了多少投資，如果資本太少，可以先搞個小店，以後再根據經營情況擴大經營規模，估計包括流動資本在內，有1、2萬投資就足夠了。如想搞得大一點，則需要幾萬元的投資和流動資本。

　　麵館地段選擇

　　住宅社群：開面館最好的選擇，住宅社群的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門 用餐機會高，每一個家庭2-6人，座位應具有能足夠容納的環境，菜色選擇也要豐富，裝修必須花較多成本，才能滿足大人與小孩的需求，消費以晚餐與假日為主，不會出現明顯淡季與旺季之分。

　　工商業區：上班族群聚的地方，活動時間以白天為主，因此消費時機在於午餐，由於午餐時間並不長，而用餐都在11奌至13奌之間，更要注重供應速度快，工商業區用餐環境要求不高，講求衛生清潔服務態度，座位可以較密集以容納更多顧客，晚餐只有加班人用餐，如講究你的特色麵食，對晚餐營業有所幫助，每星期一至星期五是消費者集中、週六日則清淡。

　　學校園區：每年扣除休假只做九個月，以麵館只適合大學、專科學校，這類學校學生消費能力較高，學生消費族群容易受流行趨勢改變，因此對菜色變化要求不斷，對餐飲環境衛生要求，是選擇用餐的依據，午餐;晚餐、夜宵皆可做，都有生意上門，到寒假暑假就要去尋找另類訊息群，可能幾乎沒有人。

　　市場夜市：夜市人，各樣各色人聚集之地，他結合娛樂、購物、餐飲等五花八門，人多同行競爭多，所以麵館要強力講求特色，別人能做我能做，我做別人做不了!營業食間都以晚上為主，下午是準備材料：晚上從下午5奌開始至零晨二奌，逛夜市普通都想吃吃看，所以量可以比一般少。

　　麵館市場考察

　　麵館現在在市場上主要有那些種類，以及他們在市場上的飽和程度。

　　同行的情況。一般同行主要就是麵館，快餐店，小吃店。到麵館裡面我們主要要看清楚的就是:麵條的售價;一碗麵條的分量;麵條的口味;他們麵館的服務;他們是如何吸引顧客的;他們的特色在哪裡;他們的店面有那些不足的.到快餐店和小吃店觀看主要是瞭解的就是他們麵條的經營情況!看情況了這些情況對你自己麵館的定位很有幫助。

　　瞭解消費群體的情況。顧客就是上帝，我們要服務好上帝就要了解他們的需求。需要做一定的調查:瞭解顧客對面館的接受程度;以及最想吃的麵條的口味;他們能接受的價格;他們想在麵館消費的種類.這對你以後開面館是一個宣傳，也是更切實的知道顧客的需求!

　　考察不同地方經營麵館的情況，需要了解的就是他們設定的菜品主要有那些，麵館生意的好壞，周圍的商圈。考察的地方主要包括了開在學校旁邊的麵館，開在小區旁邊的麵館;開在火車站旁邊的麵館，開在小吃街的麵館，開在步行街的麵館……瞭解清楚這些情況對你開面館選址會有很大的幫助。