牛奶麵包的做法教程

　　牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶麵包應該要怎麼做呢?現在，小編來告訴你。

　　牛奶麵包的食材準備

　　牛奶麵包的具體做法步驟

　　1.將主料中的食材，黃油除外，放入麵包機裡。先放液體，再放麵粉，對角分別放糖和鹽，中間放酵母。

　　2.啟動揉麵程式，離結束前10分鐘暫停，放入軟化了的黃油塊，繼續揉麵。

　　3.揉麵程式結束後，在麵包機裡室溫發酵2~3個小時左右。

　　4.取出排氣，揉成長條狀。

　　5.分出10個35克的麵糰放在8寸蛋糕模具裡。10個20克的麵糰放在6寸的蛋糕模具裡。

　　6.表面噴水。

　　7.開啟發酵功能5分鐘後，將其放入烤箱中層，發酵至兩倍大。

　　8.取出，表面刷上一層全蛋液，然後撒上大杏仁片。

　　9.烤箱預熱180度上下火，放中層烤20分鐘，表面上色即可。

　　牛奶的營養功效

　　1.鎮靜安神

　　義大利科研人員研究發現，牛奶之所以具有鎮靜安神作用是因為含有一種可抑制神經興奮的成分。阿瓦洛內建議，當你心煩意亂的時候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促進睡眠。

　　2.抑制腫瘤

　　牛奶和奶製品乾酪中含有一種CLA的物質，能有效破壞人體內有致癌危險的自由基，並能迅速和細胞膜結合，使細胞處於防禦制癌物質侵入的狀態，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內有效破壞致癌物質，使其分解改變成非致癌物質，並排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對胃癌和結腸癌都有一定的預防作用。

　　3.促進幼兒大腦發育

　　乳是哺乳動物出生後賴以生存發育的唯一食物，它含有適合其幼子發育所必須的全部營養素。

　　4.美容養顏

　　牛奶中的乳清對面部皺紋有消除作用，可使面板保持光滑滋潤。