好吃的土豆肉末炸醬麵做法簡單

　　土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。你瞭解土豆肉末炸醬麵要怎麼做才好吃嗎?現在，小編來告訴你土豆肉末炸醬麵的做法。

　　土豆肉末炸醬麵的做法

　　土豆肉末炸醬麵的製作食材

　　土豆肉末炸醬麵的做法步驟

　　1.新鮮牛肉切丁，並放入料酒，生抽，少量十三香提鮮，最後放入澱粉拌勻，醃製10分鐘。

　　2.將土豆，洋蔥，青椒切丁。薑切片不吃的話便於挑出來蔥切段，分別放入碗內備用。

　　3.在鍋內倒入少許油，等到油溫上來後把蔥段和薑片爆香。

　　4.放入醃製好的牛肉快速翻炒使之變色。

　　5.放入洋蔥丁和土豆丁翻炒出香味。

　　6.加入溫開水沒過菜，並等燒開後轉為小火燉，直到土豆變軟。

　　7.放入少許老抽上色，一勺蠔油，少許水澱粉，鹽和雞精調味。等到湯汁變粘稠關火。

　　8.麵條下沸水煮熟後撈起。

　　9.補充個步驟，在炒牛肉和菜時放入豆瓣醬，並加入燉制。醬料調製好出鍋時再放青椒粒。

　　好了，美味的土豆牛肉炸醬麵做好了!慢慢享用吧!

　　土豆的功效和作用

　　1.健脾通便

　　土豆富含豐富的維生素、鉀、纖維素等，能促進脾胃的消化功能，幫助通便，還可以增強機體免疫力。

　　2.緩解負面

　　情緒土豆中含有維生素C，能有效的緩解人體的負面情緒，使人體保持活力。

　　3.降糖降脂

　　土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白，而黏液蛋白則能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性。

　　4.美容養顏

　　土豆是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡，可以中和體內代謝後產生的酸性物質，從而達到美容、抗衰老作用。

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