牛奶如何做才好喝

　　牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最理想的天然食品。那麼呢?接下來小編為你推薦牛奶好喝的做法。

　　牛奶好喝的做法一：蒸烤雞蛋牛奶布丁

　　材料

　　細砂糖100克水50c.c鮮奶540c.c全蛋162克鹽巴5克細砂糖135克香草粉5克

　　做法

　　1將砂糖和水煮成焦糖，併入模。

　　2鮮奶、砂糖、鹽加熱至攪拌均勻。

　　3全蛋+蛋黃+香草粉攪拌均勻。

　　4將牛奶液和蛋液攪拌均勻成布丁液。

　　5用篩網將布丁液過濾雜質，將布丁液倒入烤模內。

　　6在烤盤內加入約1/3高度的水。

　　7以水蒸烤法以170/150烤焙至熟，約35分鐘，冷卻後脫模即完成。

　　牛奶好喝的做法二：牛奶起司火鍋

　　材料

　　水1500cc雞湯塊3塊加鹽奶油約90g全脂鮮奶1500cc起司絲約一個小飯碗的量

　　做法

　　1水1500cc煮滾放入3個雞湯塊1個雞湯塊約500cc的水，加入鮮奶1500cc，雞高湯和鮮奶的比例是1:1，加鹽奶油適量200g的加鹽奶油我放了1/3+起司絲適量自己調味道，不用太多，我放了約一個小碗的量

　　2牛奶起司高湯煮好後先放高麗菜或玉米香菇等菜來煮讓湯底更甜，接著再加其他火鍋料，最後再加肉及其他葉菜類煮大陸A菜吃起來很鮮甜喔~

　　牛奶好喝的做法三：白醬南瓜牛奶濃湯

　　材料

　　南瓜40公克紅蘿蔔40公克洋蔥40公克水300C.C鮮奶150C.C好侍北海道白醬料理塊奶油1/4塊白吐司一片綠花椰菜適量

　　做法

　　1準備食材。南瓜、紅蘿蔔、洋蔥去皮切丁。白吐司切成小塊，放入已預熱140度C的烤箱，約烤10分鐘後備用。綠花椰菜，洗淨後川燙備用。

　　2熱鍋後倒入油，放入南瓜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁，炒到洋蔥變透明即可。將炒好的南瓜丁、紅蘿蔔丁、洋蔥丁，放入湯鍋中倒入300C.C水，蓋鍋蓋煮滾後，轉中小火續將食材煮熟後熄火，接著倒入果汁機中打成糊狀，用濾網過濾，再倒回湯鍋中煮。

　　3煮滾後，倒入150C.C鮮奶，煮一會兒後熄火，再放入好侍北海道白醬料理塊奶油1/4塊22.5公克，攪拌至融化即可。

　　4擺上綠花椰菜、烤過的白吐司塊裝飾，即可端上桌。