冬季咳嗽吃什麼食物最好

　　咳嗽是冬季常見的疾病之一，因為室外空氣和室內的取暖裝置等多種原因，導致冬季咳嗽的人非常多。以下是小編收集整理的關於冬季咳嗽的食療方，希望對你有幫助。

　　冬季咳嗽的食療方

　　1、蘿蔔蔥白治風寒咳嗽

　　做法：蘿蔔1根，蔥白6根，生薑15克，用水3碗先將蘿蔔煮熟，再放蔥白、姜，煮成一碗湯，連渣一起服。適用：宣肺解表，化痰止咳。治風寒咳嗽、痰多泡沫、伴畏寒、身倦痠痛等。

　　2、紅糖姜棗湯治傷風咳嗽

　　做法：紅糖30克，鮮姜15克，紅棗30克。以水3碗煎至過半，頓服，服後出微汗即愈。適用：驅風散寒。治傷風咳嗽、胃寒刺痛、產後受寒腹瀉等。

　　3、芫荽湯治傷風咳嗽

　　做法：芫荽香菜30克，飴糖30克，大米100克。先將大米洗淨，加水煮湯。取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌後蒸10分鐘，趁熱一次服，注意避風寒。適用：發汗透表。治傷風感冒引起的咳嗽。

　　4、白蘿蔔蜂蜜治風寒咳嗽

　　做法：大白蘿蔔1個，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黃2克。將蘿蔔洗淨，切片，放入碗內，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黃等共蒸半小時趁熱頓服，臥床見汗即愈。適用：發汗散寒，止咳化痰。治風寒咳嗽。

　　5、蒸貝母甲魚滋陰補肺

　　做法：川貝母5克，甲魚1只約500克，雞清湯1公斤，蔥，姜，花椒，料酒，鹽各適量。將甲魚宰殺，去頭及內臟，切塊備用。將甲魚塊放蒸盆內，加入貝母、鹽、料酒、花椒、蔥、姜，上籠蒸1小時，趁熱服食。適用：滋陰清熱，潤肺止咳，退熱。治陰虛咳喘、低熱、盜汗等。

　　6、鮮梨貝母治咳嗽肺癰

　　做法：鮮梨500克，貝母末6克，白糖30克。將梨去皮剖開，去核，把貝母末及白糖填入，合起放在碗內蒸熟。早晚分食。適用：清熱化痰，散結解表。用治咳嗽或肺癰、症見胸痛、寒戰、咳嗽、發熱、口乾、咽燥、痰黃腥臭或膿血痰等。

　　5種最能止咳潤肺的食物

　　1、蘿蔔

　　“冬吃蘿蔔夏吃薑”雖然是句老諺語，但是很有科學道理。白蘿蔔能夠清肺潤喉，是中醫食療經常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細胞的異常分裂，進而預防癌症發作，蘿蔔還有殺菌、增進食慾和抑制血小板凝集等作用。

　　2、枇杷

　　性涼，味甘，能潤肺化痰止咳。《滇南本草》雲：“枇杷治咳嗽吐痰。”適宜熱咳吐黃膿痰之人食用。中藥堂中常用來止咳化痰清肺的川貝枇杷膏就是採取了這個原理，只是川貝枇杷膏性寒涼，懷孕婦女和體質虛弱的人不宜食用。

　　3、生梨

　　能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便祕等症狀;將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎乾澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效;把梨煮熟，如冰糖蒸梨能起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。

　　4、百合

　　有肺結核、支氣管炎、支氣管擴張等秋冬燥症的人可以食用百合調理滋養，百合有著潤肺止咳、清心安神的作用，可直接煮熟吃或者是煎湯喝。

　　5、冬瓜

　　《滇南本草》中曾說：“冬瓜潤肺消熱痰，止咳嗽，治痰吼，氣喘。”《本草再新》中還說：“解暑化熱。”因此，尤其是在夏季風熱咳嗽和肺熱咳嗽，咳痰黃稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘涼，能潤肺化痰清熱，也是中醫治療痰熱咳嗽常用之品。

　　冬季如何預防咳嗽

　　1、防咳先防感

　　防止咳嗽預防感冒非常關鍵，所以孩子平時要注意鍛鍊身體，提高御“邪”能力，避免外感，以防加重病情。對孩子要加強生活調理，居室環境要安靜，經常開窗透氣，保持室內空氣清新，避免房間裡充斥著油煙及煙味，引起或加重咳嗽。儘量不帶孩子到公共場所，少與咳嗽患者接觸。

　　2、益肺多喝水

　　秋季氣候乾燥，使人體大量丟失水分。要及時補足這些損失，每日至少要比其他季節多喝水500毫升以上，以保持肺臟與呼吸道的正常溼潤度。還可直接將水“攝”入呼吸道，方法是將熱水倒入杯中，用鼻子對準杯口吸入，每次10分鐘，每日2～3次即可。

　　3、吃潤肺食物

　　秋梨上市，每天吃1-2個，可養肺潤燥、潤腸通便、預防咳嗽。此外，金橘有很好的止咳作用，每天可食3次，每次5-6顆，也可起到預防的效果。銀耳、蜜棗、百合、枇杷等都有潤肺作用，用這些食材煲湯是很好的潤肺食療方。

　　4、喝溫熱的飲品

　　溫熱的飲品可以讓黏痰變得稀薄，緩解呼吸道黏膜的緊張狀態，促進痰液咳出，溫開水、溫牛奶、米湯等都是不錯的選擇。也可喝一些鮮果汁，果汁應選用刺激性小的蘋果汁和梨汁等，不宜喝橙汁、西柚汁等柑橘類的果汁。

　　5、水蒸氣止咳

　　咳嗽不止的孩子在室溫為20度左右、溼度為60%—65%左右的環境下，症狀會有所緩解。如孩子咳嗽嚴重，可抱著孩子在充滿水蒸氣的浴室裡坐5分鐘，潮溼的空氣能幫孩子清除肺部黏液，平息咳嗽。

　　6、增減衣被

　　媽媽應根據當天的氣溫給孩子增減衣服;孩子玩鬧出汗較多時，要及時擦汗及更換乾爽衣服;晚上溫度低時，給孩子蓋好被子，避免孩子因著涼引起感冒咳嗽。

　　7、保證充足睡眠

　　睡眠時，全身肌肉鬆弛，對外界刺激反應降低，心跳、呼吸、排洩等活動減少，有利於各種器官機能恢復及疾病的康復。媽媽應設法讓孩子多臥床休息，保證孩子充足的睡眠，以利於機體康復。

　　8、少吃海鮮

　　在這個季節，最好給孩子少吃魚、蝦、蟹等海鮮類食物，因為腥味可刺激呼吸道，魚蝦則容易引起蛋白質過敏，這些因素均可加重咳嗽。