夏季養生喝什麼湯

　　面對高溫炎熱的夏天，大家一定會用各種方法去降溫和解暑，為了幫助大家健康的度過夏季，下面小編整理了夏季養生湯的做法，一起來了解吧。

　　夏季五色養生湯的做法：

　　原料：

　　1/4根白蘿蔔、1/4叢白蘿蔔葉、1/2根胡蘿蔔、1/4根大牛蒡、1枚香菇。

　　做法：

　　1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中;

　　2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉小火加蓋煮1小時勿掀鍋蓋;

　　3、煮好後裝入玻璃瓶即可飲用;

　　4、剩餘的湯汁冷卻後可放入冰箱儲存，3天內喝完。

　　小貼士：

　　1、五色養生湯既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿蔔葉、紅為胡蘿蔔、黃為牛蒡、白為白蘿蔔、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。

　　2、據說五色養生湯符合中醫學所說的五行調和對應身體五臟六腑的學理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血脈，黃色食物補脾胃。
 

　　夏季養生粥的功效

　　百合綠豆糯米粥

　　主料：百合10克綠豆適量圓糯米半杯清水6杯

　　輔料：冰糖

　　做法：百合洗淨，用水浸泡，綠豆，圓糯米分別洗淨後用水浸泡1小時。鍋置火上，放入清水，綠豆，大火煮開後轉小火熬煮40分鐘。將圓糯米放入鍋中，煮至爛

　　熟時再放入百合冰糖，煮熟百合後即可。白合其性甘，微寒，可潤肺止咳，清心安神。其中含有多種營養物質，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞，耐缺氧能力增強。同時能清除體內有害物質，延緩衰老。綠豆不易熟，煮開後加入涼水，以激開豆花，儘量開蓋煮綠豆，可保持翠綠。百合煮至透明時口感最好。

　　玫瑰香粥

　　主料：玫瑰花瓣數瓣大米一杯清水5杯

　　輔料：冰糖蜂蜜

　　做法：玫瑰花瓣洗淨，取幾瓣細細切碎，剩餘的用水浸泡，大米洗淨用水浸泡2小時。鍋置火上，放入清水與大米，大火煮開轉小火熬煮30分鐘。將玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，繼續慢火熬煮20分鐘，撒上其餘花瓣，花瓣中澆入蜂蜜即可。

　　玫瑰有涼血，養顏，改善面板乾枯的作用，由於濃烈的花香，所以治療口臭的效果也很好，還能助消化，消脂肪。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上，熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。

　　做五色養生湯非常重要的就是其中的五種蔬菜，只要把食材準備好，耐心的煮好湯，想要湯的味道好，就不是什麼難事。上面學習了小編分享了夏季五色養生湯的做法。