健康食譜養顏食譜

　　秋天吃什麼好?小編為你推薦。秋季飲食調養,應“養陰防燥”,那麼，都有哪些呢?

　　海帶粳米粥的做法

　　1.將海帶浸透，洗淨，切絲;2.粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分;3.陳皮浸軟，洗淨;4.鍋中加入1000毫升冷水，將海帶絲、粳米、陳皮放入，先用旺火燒沸;5.然後用改用小火熬煮成粥;6.粥內下入味精、鹽，淋上香油，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛食用。

　　主料 牛奶500克 玉米鮮500克

　　調料 白砂糖200克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 5 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0

　　牛奶玉米湯的做法

　　1.把玉米泡洗乾淨，煮爛，晾涼;2.再把牛奶、白糖和玉米湯倒在一起攪和;3.置於冰箱備用。

　　牛奶玉米湯健康提示

　　1. 牛奶玉米湯以牛奶與玉米相配;2. 中醫認為，牛奶甘平，具有補虛損，益肺胃，生津潤腸的功效;3. 我國食用牛奶的歷史極其悠久;4. 牛奶作為補益品早在《名醫別錄》中就有記載;5. 牛奶為完全蛋白質食品，含八種必須氨基酸;

　　6. 牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋都低，因此，對老年人來說也是一種非常適宜的食物;7. 玉米甘平，可調中開胃，降濁利尿，降脂;8. 配以白糖，共奏補脾益胃，生津解暑之效;9. 玉米湯芳香微甜，同牛奶配飲，相得益彰，風味獨特，營養豐富;10. 實為夏季理想的保健湯餚。

　　主料 粳米100克 白扁豆50克

　　調料

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 5 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0

　　白扁豆粥的做法

　　1.將白扁豆、粳米洗淨;2.先將扁豆放入鋁鍋內，加水適量;3.用武火燒沸，改文火煮半小時;4.將粳米下入扁豆鍋內攪勻，煮熟即成。

　　白扁豆粥健康提示

　　1. 健脾和中，消暑化溼;2. 適用於暑溼嘔吐肚瀉、脾虛嘔吐、食少久瀉、有腹水、糖尿消渴、赤白帶下、小兒疳積等症;3. 畏寒發熱者忌服。

　　主料 粳米100克 牡蠣鮮100克 黑豆50克

　　調料 鹽2克 香油3克 小蔥5克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 5 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0

　　黑豆牡蠣粥的做法

　　1.黑豆洗淨，用冷水浸泡2～3小時，撈出，瀝乾水分;2.粳米洗淨，浸泡半小時後撈起;3.牡蠣肉洗淨，瀝乾備用;4.鍋中加入約1500毫升冷水，將黑豆與粳米放入;5.先用旺火燒沸後加入牡蠣肉，攪拌數次，然後改用小火慢慢熬煮。

　　6.見粥將成時下入鹽，撒上蔥切末、淋上香油，即可盛起食用。

　　主料 稻米100克

　　輔料 番茄100克 山楂幹10克 山藥幹20克

　　調料

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 5 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0

　　番茄山藥粥的做法

　　1.將山藥潤透後洗淨，並切成片;2.番茄洗淨後切成牙狀;3.山楂洗淨，去核並切成片;4.大米淘洗乾淨;5.將大米、山藥、山楂一同置於鍋中加入800毫升清水;6.然後將鍋置武火上燒沸，再改用文火煮30分鐘;7.加入番茄再煮10分鐘即成。

　　番茄山藥粥健康提示

　　1. 本品具有補脾胃、益氣血、降血壓之功效，適於高血壓患者作為常服膳食;

　　2. 夏天食用更佳。

　　主料 哈密瓜400克 百合100克

　　調料 鹽1克 陳皮1克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 7 時間指數 2 減肥指數 6 養顏指數 7 麻辣指數 0

　　哈密瓜百合湯的做法

　　1.哈密瓜洗淨去皮，去籽，切塊;2.陳皮浸軟，百合洗淨，備用;3.鍋中放入適量的清水，加入哈密瓜、陳皮、百合，用大火煮半小時;4.轉慢火煮2小時，加鹽調味，即可趁熱食用。

　　哈密瓜百合湯製作提示

　　1.瓜不宜久放，如果吃不完就可以用來煲湯了。2.瓜湯不要留隔夜最好當天喝完。

　　主料 鴨血白鴨400克 豬裡脊肉60克

　　調料 姜2克 大蒜白皮1克 大蔥2克 鹽1克 醬油4克 胡椒粉1克 料酒8克 味精2克 色拉油40克 澱粉玉米10克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 6 時間指數 7 減肥指數 0 養顏指數 5 麻辣指數 0

　　肉末鴨血羹的做法

　　1.鴨血洗淨，切成3釐米見方的塊，入沸水鍋氽一下去腥味，撈起瀝乾水分;2.豬裡脊肉去筋膜，洗淨，剁成肉末待用;3.蔥、姜、蒜分別洗淨切末;4.炒鍋置火上，加色拉油燒至五成熱時，下肉末、薑末，蒜末煸炒至香並呈金黃色;5.加入高湯，放入鴨血塊，下鹽、醬油、胡椒粉、味精、料酒調味，燒熟入味;6.然後用溼澱粉勾芡收汁，起鍋裝煲，撒上蔥末即可。

　　肉末鴨血羹製作提示

　　本品需高湯約800克。

　　主料 麵條標準粉400克

　　輔料 香菇鮮50克 海帶鮮60克

　　調料 鹽3克 檸檬汁5克 醬油5克 橄欖油15克 芝麻10克 綠茶5克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 6 時間指數 6 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0

　　抹茶涼麵的做法

　　1.蔬菜面面條煮熟後，撈出置於冰水中，待涼後撈起瀝乾，盛入碗中加入橄欖油拌勻備用;2.海帶扣泡水30分鐘後，放入滾水中煮5分鐘撈起，再氽燙香菇撈出備用;3.綠茶磨粉與調味料混合拌勻淋在蔬菜面裡，香菇與海帶扣也加進拌在一起，盛入盤裡再撒上芝麻即可。

　　主料 鯽魚400克

　　輔料 苦瓜250克

　　調料 鹽5克 醋50克 白砂糖25克 味精3克

　　指數 推薦指數 7 營養指數 7 難易指數 6 時間指數 6 減肥指數 0 養顏指數 0 麻辣指數 0