食品加工小作坊承諾書

　　食品安全，直接關係到人民身體健康和生命安全，人們對於食品加工的小作坊更是不放心，所以食品加工的小作坊可以寫下承諾書，讓顧客放心。下面小編為大家精心整理了，以供參考。

　　食品加工小作坊的承諾書範文篇一

　　為確保食品安全，保障消費者的身體健康和生命安全，本作坊鄭重承諾如下：

　　一、對購進的原料、輔料、食品新增劑，以及售出的食品有完整臺賬記錄，並妥善儲存，做到來源可查，流向清楚;

　　二、從業人員取得有效的健康證明;

　　三、不使用非食品的原料或者變質的或者來源不明的原料生產加工食品;

　　四、不新增非食用物質，不超範圍、超限量使用食品新增劑;

　　五、不生產銷售腐敗變質等感官性狀異常的食品;

　　六、從事已登記備案的傳統食品生產加工，不生產銷售未登記備案的食品;

　　七、生產的食品僅在本鄉***鎮***、街道、村等行政區域範圍內銷售;不在中、小學校周邊銷售;

　　八、生產的食品不進入學校食堂、超市、商場、批發市場及連鎖店等食品集中交易場所銷售;

　　九、生產的食品每季度至少送一個批次到有資質的檢驗機構檢驗，並將檢驗報告送備案部門留存。

　　本作坊嚴格履行以上承諾，如有違反，承擔相應的法律責任。歡迎社會各界予以監督。

　　食品生產加工小作坊***蓋章***

　　負責人***簽名***：

　　年 月 日

　　***注：本承諾書一式三份：所在地政府、食品生產加工小作坊、備案機關各存一份***

　　食品加工小作坊的承諾書範文篇二

　　食品生產小作坊食品質量安全承諾書

　　我公司***廠***在從事食品生產加工活動中,為保證所生產的食品質量滿足保障人體健康、人身安全的要求，作為公司***廠***的法人代表，特作出如下承諾：

　　1、嚴格遵守《產品質量法》、《食品安全法》、《食品生產加工企業質量安全監督管理辦法》等法律法規的規定，守法經營，誠實守信，嚴格按照有效的產品標準組織生產，維護消費者的合法利益，嚴把食品質量安全關。

　　2、食品加工過程嚴格、規範，避免生物性、化學性、物理性汙染以及防止生食品與熟食品，原料與半成品、成品，陳舊食品與新鮮食品等的交叉汙染。

　　3、生產食品所用的原材料、新增劑、包裝材料和容器符合國家有關規定，決不使用過期的、失效的、變質的、汙穢不潔的、陳化的、回收的或者非食用的原材料生產加工食品，在採購食品原材料時向供貨單位索取合格證明，或者自行檢驗、委託檢驗合格。

　　4、從事食品生產加工的人員身體健康、無傳染性疾病和影響食品質量安全的其他疾病。

　　5、建立健全企業質量管理體系，實施從原材料採購、產品出廠檢驗到售後服務全過程的質量管理，建立崗位質量責任制，加強質量考核。

　　6、保證貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、裝置清潔、安全，對食品無汙染。

　　7、食品出廠必須經過檢驗，未經檢驗或者檢驗不合格的食品不出廠，不銷售。

　　8、產品銷售區域最大不超出縣級行政區域,不進入商場、超市銷售，不超出承諾區域銷售。

　　9、自覺接受政府和群眾的監督，不斷提高生產水平，不斷提高產品質量。

　　如發生違反食品質量安全有關法律法規和上述承諾，本公司***廠***及我個人願承擔職責範圍內的一切責任。

　　法人代表簽名： ***公章***

　　年 月 日

　　注： 本承諾書一式三份，二份留企業***其中一份公開張貼***，一份交當地質量技術監督局備案儲存

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