生薑粉的正確用法是什麼有何功效

　　生薑是人們日常燒菜中一種必不可少的輔材之一，而生薑磨成的粉末生薑粉又是一種很好的調味料，而且還有藥用的價值。以下是由小編整理關於生薑粉的用法的內容，希望大家喜歡!

　　生薑粉的用法

　　1、日常保健：每次一勺姜粉***5克***，100ml熱水沖服，每天3次;

　　2、重症：每次兩勺姜粉***10克***，200ml熱水沖服，每天3-5次;

　　3、傷口外敷：面板受傷出血、流膿等情況，可在傷口撒一層姜粉，促進傷口修復。

　　姜粉的用法以及用量：中藥化學鑑定理化鑑別薄層色譜：分取乾薑1g，生薑5g磨碎，各加甲 醇適量，振搖後靜置1h，濾過。濾液濃縮至約1ml，作供試液，以芳樟醇、1，8-按油素為對照品，分別點樣於同一矽膠G薄層板上，用石油醚一乙酸乙酯***85：15***展開，以1%香草醛硫酸液裡 色。供試液色譜在與對照品色譜的相應位置上，顯相同的斑點。 品質標誌***中華人民共和國藥典***1995年版規定：本品含揮發油不得少於 0.8%***ml/g***。

　　生薑粉的功效

　　生薑粉性味： 辛、微溫，歸肺脾胃經

　　生薑粉功效： 發汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解魚蟹毒，解藥毒。

　　生薑粉成分： 含有辛辣和芳香成分。辛辣成分為一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要為姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。

　　生薑粉功用：為芳香性辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒、溫肺止咳等作用，特別對於魚蟹毒，半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。適用於外感風寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水溼、寒冷侵襲後，急以薑湯飲之，可增進血行，驅散寒邪。

　　生薑粉的養生保健功效

　　生薑粉改善睡眠

　　生薑粉泡腳能夠很好的刺激足底穴位，增強各系統的新陳代謝，從而使人體放鬆、緩解疲勞。生薑粉能改善睡眠質量。

　　生薑粉祛寒

　　將兩勺生薑粉加熱水中***水溫40度左右***浸泡，給感冒病人泡腳，生薑粉能夠有效地防止症狀進一步發展，阻止感冒。即使沒有感冒的人，生薑粉泡腳也可以起到驅寒的作用，生薑粉可以幫助預防感冒。

　　生薑粉降溫提神，增進食慾

　　生薑粉在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用;生薑粉可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等症狀。

　　生薑粉還有健胃，增進食慾的作用，胃炎及胃十二指腸潰瘍所引發的疼痛、嘔吐、泛酸、飢餓感等可使用生薑粉50克泡水喝，可使症狀迅速消除。

　　生薑粉美容防衰老

　　生薑粉含一種類似水楊酸的化合物，相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，生薑粉對降血脂、降血壓、預防心肌梗塞有特殊作用，可防衰老。

　　生薑粉抗氧化，抑制腫瘤

　　生薑粉中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃生薑粉能抗衰老，老年人常吃生薑粉可除“老人斑”。

　　生薑粉防暈車

　　生薑粉可緩解暈動病之頭痛、眩暈、噁心、嘔吐等症狀，且藥效可持續4小時以上。

　　生薑粉物理性質的影響

　　採用離心噴霧乾燥、熱風乾燥、遠紅外乾燥、真空冷凍乾燥對新鮮生薑進行乾燥制粉,研究乾燥制粉後的生薑粉的物理性質。結果表明:噴霧乾燥的生薑粉容重較高,而得率、水合能力、吸油能力以及感官效能都是最差的;遠紅外乾燥的生薑粉得率和容重最高,水合能力、吸油能力及感官效能較好;熱風乾燥的生薑粉水合能力最好,而得率、容重、吸油能力和感官效能都僅次於遠紅外乾燥的姜粉;真空冷凍乾燥的生薑粉得率和水合能力居中,容重最低,吸油能力和感官效能最好。