食品健康手抄報圖片

　　健康食品人人愛，垃圾食品我拒絕。給食品多一點關注，對生命多一份責任。小編為大家彙總了一些 ，大家可作為參考，希望大家能夠獲得幫助：

　　所謂垃圾食品是指含人體所需營養成分，經過炸、烤、燒等加工工藝使營養成分部分或完全喪失，或在加工過程中新增、生成或長期過量食用在人體內產生有害物質瀦留的食品。從垃圾食品這個定義中我們不難看出，其實食品本身並不見得是垃圾，只是不科學的加工烹飪和製作工藝才使得原本營養的食品喪失了其營養成分。

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　　食品健康手抄報內容：正確認識和看待垃圾食品

　　世界衛生組織公佈了十大垃圾食品，其中包括：油炸類食品、醃製類食品、加工類肉食品、餅乾類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞果脯類食品、冷凍甜品類食品、燒烤類食品。大家可以看一下，這十大類垃圾食品中，沒有一種指出了具體的食物名稱，比如具體的哪種糧油、米麵、禽肉、蔬菜等食品，而都是在食品這個名詞前冠以了諸如：“油炸類”、“醃製類”、“罐頭類”、“燒烤類”等定語成分，所以正確認識和看待垃圾食品，首先要明確的一個概念是：食品本身並不是垃圾，使其成為垃圾的是那些不科學的烹飪方法和加工工藝。

　　因此，在明確了這一點的前提下，我們就不會盲目的、一味的去拒絕這些食物，我們真正應該拒絕的東西不是食物本身，而是這些烹調方法。舉個簡單的例子來說明一下，記得前些年我們的生活還不像現在這麼富裕和注重營養的時候，如果早餐能天天吃上豆漿油條，那簡直是一種享受。可是，現在，怕是但凡注重些飲食營養的人都會知道，油條中明礬的含量很高，而明礬是一種含鋁的無機物，被人體吸收後會對大腦及神經細胞產生毒害，如果經常吃的話，還可能會使人的記憶力減退、產生抑鬱和煩躁，甚至導致心血管疾病。同時，炸油條用的食用油在反覆使用過程中又會產生致癌物過氧化脂，所以，現在注重飲食養生的人估計已經很少有人再把油條作為早餐的美食了。

　　那麼不吃油條了，卻依然照吃油餅、油粿、麻花、饊子等酥脆松香、色澤誘人的油炸麵食，結果會怎麼樣呢?如果你只認為不吃油條是因為油條中含有大量明礬的話，那就是隻知其一，不知其二了。其實，所有的油炸類食物在經過高溫加熱後，都會使食物和油脂中的一些維生素遭到破壞，產生有害物質丙烯醯胺，從而降低和破壞食物原本的營養價值，而油脂中產生的有毒物質進入人體後，也會在體內酶的作用下顯出毒性，那麼如果這些有害物質長期積聚於體內，會產生什麼樣的後果就是不言而喻的了。

　　所以，在日常生活中，我們應該提倡合理營養，平衡膳食，養成科學的飲食和烹調習慣。拒絕垃圾食品，也不是單純的拒絕我們知道的幾種或者十幾種食物，而是應該拒絕使原本營養的食物變成垃圾的那些烹調方法，這才是根本。