減肥為什麼要吃肉

　　很多人在減肥的時候都不吃肉，歧視這是不對的。節食有害健康，減肥的時候也要均衡飲食。下面是小編為大家帶來的的原因，相信對你會有幫助的。

　　：食肉減肥法

　　食肉飲食法不僅能讓減肥者瘦下來，更重要的是這種方法不會讓人捱餓，只要不是碳水化合物，其他肉類隨便吃到飽都行，而且還能促進心臟健康，提高記憶力。

　　這種飲食法的原理是：超重的人吃過多的碳水化合物了。人的身體是靠消耗脂肪和碳水化合物來獲取能量的，但是這其中有個順序，先消耗完碳水化合物再燃燒脂肪。突然間不給身體補充碳水化合物，只補充蛋白質和脂肪，身體就會自然地消耗掉體內儲存的脂肪，以達到減肥的效果。

　　美國補充替代醫學國家中心，是由阿金博士創立的，他首創的這個減肥法不僅能幫助肥胖症減肥，還是一種保持體重，保持身體健康和預防疾病的方法。

　　很多人的飲食結構中，碳水化合物的攝入量是最多的，採用這種減肥方法後，身體會進入酮症狀態，就是說身體靠燃燒脂肪來獲取熱量，這時身體會產生一種酮體，人不容易感到餓，因此食量也會變小。但是值得關注的是酮體會給身體帶來一些不適的影響，像口氣有異味和便祕等。

　　因此，身體的供能動力由碳水化合物轉為脂肪。本來脂肪囤積的部位-大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪開始給消耗掉，以達到減肥的目的。

　　相反的，如果飲食中碳水化合物含量高，那麼碳水化合物中的糖分就會很快地進入血液中，為了防止血糖濃度過高，體內開始分泌胰島素，胰島素會使多餘的糖分進入肝臟，轉化為肝糖，這很容易就達到飽和，於是胰島素就把剩下多餘的糖分轉化為脂肪儲存起來。

　　根據阿金理論，如果身體一直處於胰島素過剩的狀態-來處置多餘的糖分-那麼身體對胰島素的反應變得越來越遲鈍，最後導致新陳代謝紊亂，引發糖尿病。

　　早期的新陳代謝引發早期糖尿病。處於酮症狀態的身體會及時的消耗過多的脂肪，然後又恢復正常的新陳代謝功能。可能這種飲食結構會使身體內的膽固醇含量升高，但這都是短時間內的，很快又能恢復正常的。

　　對一般人來說，每天攝入的碳水化合物應該不少於50克。斷掉碳水化合物的吸收後，有些減肥者需要補充維生素才能促進酮體的生成。

　　飲食份量沒有嚴格的限制，但是某些食物絕對不能吃：糖、牛奶、米飯、麵包。

　　允許吃豐盛營養的食物：肉、雞蛋、乳酪等。

　　在過程中能抑制食慾。

　　阿金減肥法，減肥者吃的都是蛋白質和脂肪、禽肉、乳酪等。

　　在開始的兩週，要嚴格限制碳水化合物，只能吃少量的沙拉，不能吃水果。但肉類等食物沒有任何限制，因此導致可能攝入的熱量比以前還要多。

　　然後，在接下來的日子，碳水化合物的攝入可以慢慢增加，吃些纖維素含量高的食物，但是不能吃含糖過多的食物，含有澱粉的食物：米飯、麵包、土豆等還不能吃。

　　過了減肥期之後，是保持體重的時期，碳水化合物的攝入可以慢慢增加，而且這個時期比減肥期更要注意運動。

　　阿金減肥法的代言人指出，美國心臟協會、國際健康協會等都承認了這種減肥法的效果。

　　但是健康專家還持保留態度，有醫生指出，從減肥和改善體內甘油三酸酯和高密度脂蛋白膽固醇濃度這兩個角度來說，確實有效果。

　　但是長期來看，對人的健康和飲食結構的影響還是值得關注的。

　　因為低澱粉、高蛋白質攝食會在體內產生較高酮體，進而加重肝臟與腎臟代謝負擔，貿然使用此一減肥法，有危害腎臟功能的風險。

　　大腦也需要葡萄糖來維持正常的機能，而從脂肪和蛋白質分解出葡萄糖至輸送往腦部是需要較長的一段時間的。而蔬菜、穀物、水果中的碳化合物就很容易能轉化為葡萄糖。從生理學的角度上，食肉飲食法引起的這種變化是比較突兀的。美國飲食協會的專家也指出：人體每天至少需要150克的碳水化合物來維持正常的身體機能，低於這個標準，新陳代謝活動會受到破壞。

　　若要採用阿特金斯減肥法來減肥，建議最好是短期間使用，同時必須有專人協助監控身體變化才安全。