微波爐做披薩的方法

　　披薩***Pizza***，又譯比薩餅、匹薩、批薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。下面是由小編整理的幾種用，希望對大家有所幫助。

　　之吐司披薩

　　材料：

　　自制吐司1片.自制披薩醬.焯熟後冷凍的玉米粒和青豆粒適量.馬蘇裡拉芝士.自制沙拉醬少許

　　做法：

　　1、將吐司放盤裡，抹上披薩醬，均勻撒上玉米粒和青豆粒，再撒芝士碎，最後擠沙拉醬。

　　2、放微波爐高火叮1.5分鐘即可。再配上一杯牛奶、一個水煮蛋是早餐的最佳選擇。

　　【披薩醬的做法】

　　1、準備材料：西紅柿500克.洋蔥100克.鹽5克.黑胡椒粉5克.羅勒3克***可不放***白糖15克.蒜5瓣.黃油30克

　　2、西紅柿、洋蔥洗淨後均切成丁，大蒜切末。

　　3、鍋燒熱放入黃油至熔化，放入洋蔥和大蒜翻炒出香味，再放入西紅柿大火翻炒。

　　4、加入糖、胡椒粉、羅勒翻炒均勻，加蓋轉小火煮15分鐘左右，轉大火收汁成醬。

　　5、加鹽炒勻出鍋，放涼後用保鮮袋分裝包好後冷凍儲存。小訣竅水果玉米和青豆粒洗淨焯熟放涼後，用保鮮袋包好放冰箱冷凍儲存很方便。

　　之饅頭披薩

　　材料：

　　饅頭，香肚，紅椒，番茄沙司，紅皮洋蔥，西蘭花，芝士片

　　做法：

　　1、饅頭切1釐米左右厚片。

　　2、西蘭花掰小朵，洗淨，用開水燙一會。

　　3、香肚切薄片，洋蔥洗淨切片，紅椒洗淨切圈狀備用。

　　4、將番茄沙司塗滿饅頭片。

　　5、放上洋蔥、西蘭花，淋一層番茄沙司，再放上香肚、紅椒。

　　6、將芝士放在香肚上，放入微波爐，微波薄塊烘烤檔需要5分鐘。如果直接用微波高火叮，1分鐘就好啦!

　　之田園風味披薩

　　材料：

　　麵粉，糖，鹽，酵母，奶粉，熟油，番茄醬，蒜末，洋蔥碎，紅腸，黃桃罐頭，蔓越莓，白玉菇，馬蘇裡拉乳酪

　　做法：

　　1、麵粉、糖、鹽、酵母、奶粉、熟油放一起和麵，用量酌情，我就發了一兩個小時，然後放在塗了油的大平盤子裡壓成餅型，要薄些，注意邊緣讓它稍鼓。

　　2、用微波爐變頻燒烤的選項烤十分鐘，然後拿出來抹醬撒一層乳酪，再鋪炒好的蒜末洋蔥碎蘑菇碎紅腸片，加點青椒片西紅柿片和黃桃小塊兒烤兩分鐘。

　　3、之後再撒一層乳酪，點些蔓越莓烤三分鐘，烤好的餅四周有型硬度適中，賣相也很不錯，如果不是搓乳酪太冰手，再多弄點乳酪就更好了!

　　小訣竅：

　　1、吃後感覺餅可以多烤一兩分鐘，建議用變頻燒烤，餅一定要薄，我曾經用正常的微波火力做過一個味道非常好但超級厚超級硬能砸死人的披薩，沒法吃，咯掉牙!

　　2、上面加的蔬菜水果不用弄的特別幹，適中即可，太乾餅容易硬，太溼又容易把餅泡的都是水分，披薩草沒在手邊，有的話在塗醬時撒點味道更地道。