最簡易的蛋糕製作方法有哪些

　　自己做的蛋糕雖然沒有買來的好看，但是沒有任何新增劑，是健康食品，家人吃的放心。下面小編為您帶來最簡易的蛋糕製作方法，歡迎閱讀。

　　最簡易的蛋糕製作方法一

　　1把低筋麵粉、香草粉泡打粉混勻過篩備用

　　2把雞蛋打入無油無水的盆裡加入砂糖，隔水***50度熱水***高速攪打3分鐘後改中速，泡沫穩定後改低速。

　　3蛋液逐漸黏稠，提起刀頭有明顯紋路，不易消失。

　　4加入過篩粉類，低速2圈、中速20圈。

　　5分幾次加入混勻的色拉油和牛奶，麵糊更加滋潤。

　　6把蛋糕糊倒入烤盤震出氣泡，

　　7用一個小碗盛出兩勺蛋糕糊，加入少量可可粉拌勻成為深色麵糊。

　　8把深色麵糊裝入裱花袋在白色麵糊上擠出條紋，用牙籤在條紋上面往返挑畫，

　　9麵糊表層出現了千葉紋花樣。迅速放入烤箱180度15分鐘。

　　10用同樣的材料做兩個蛋糕片，一塊有花紋另一塊沒有花紋。

　　11在沒有花紋的一塊蛋糕片上塗抹奶油或果醬。

　　12把有花紋的一塊放在上面，切成方塊。十六個人的聚會，每個人都能心滿意足的分到一塊蛋糕。

　　最簡易的蛋糕製作方法二

　　1容器中打入3只雞蛋，蛋黃、蛋清全部放在一起。

　　2用打蛋器將雞蛋打出泡沫後，慢慢的分多次將糖逐步加入到雞蛋中，這個過程大致需要十幾分鍾。

　　3雞蛋開始濃稠起來後，繼續分多次將油逐步加入到雞蛋中，這個過程大致也需要十幾分鍾。

　　4用篩子將麵粉篩到雞蛋裡，輕輕翻拌成蛋糊狀，然後在烤盤中放好蛋糕用紙託，將蛋糊倒入至蛋糕紙託中。

　　5預熱烤箱5分鐘，放入中層，180度烤20分鐘就可以了。

　　最簡易的蛋糕製作方法三

　　1準備好原材料

　　2雞蛋打入無水無油的容器裡，加入一半的白糖，加入幾滴檸檬汁

　　3用電動打蛋器低速打至體積膨脹後，再加入剩下的一半白糖

　　4中速打至完全疏鬆，提起打蛋器能拉出稜角

　　5分次篩入低筋麵粉，上下左右的方式拌勻，無顆粒，不要轉圈拌

　　6加入玉米油拌勻

　　7倒入蛋糕模裡，磕幾下去掉多餘的大氣泡

　　8包上錫紙，放入烤箱，180度，上下火，烤30分鐘，由於烤箱小，只好全副武裝了，這樣烤出來的色澤好，受熱均勻

　　9出爐

　　10倒扣在烤架上冷卻