怎麼做蔓越莓曲奇餅乾

　　蔓越莓餅乾的營養主要集中在蔓越莓上，它含有豐富的維C，花青素，鞣花酸等等。本文是小編帶給大家的關於蔓越莓曲奇餅乾的做法，供大家參考。

　　蔓越莓曲奇餅乾做法

　　食材準備

　　黃油75克，低粉120克，糖粉50克，雞蛋一個，蔓越莓幹30克。

　　方法步驟

　　1、黃柔軟化後打至膨發，然後加入糖粉攪拌均勻;

　　2、打散的雞蛋分三次加入黃油彙總，攪拌均勻;

　　3、然後在黃油中篩入低粉，加入蔓越莓幹，拌勻;

　　4、將拌好的麵糊放入保鮮袋中弄成長方形，放入冰箱冷凍20分鐘;

　　5、待麵糰變硬以後切片，排入烤盤中;

　　6、烤盤放入預熱170度的烤箱中，烤20分鐘即可。

　　牛奶蔓越莓曲奇餅乾做法

　　食材準備

　　低粉200克，蔓越莓50克，牛奶50克，糖粉60克，植物油60克，黃油60克。

　　方法步驟

　　1、將麵粉過篩，蔓越莓切碎待用;

　　2、黃油中加入糖粉，打發後再加入植物油打發，然後加入牛奶打發;

　　3、然後倒入麵粉，拌勻後倒入蔓越莓，混合均勻，轉入裱花袋中;

　　4、擠入烤盤中，放入預熱175度的烤箱，中層烤月20分鐘，上色金黃即可。

　　巧克力蔓越莓曲奇餅乾的做法

　　食材準備

　　普通麵粉一杯，燕麥片小半杯，蘇打粉少許，鹽適量，肉桂粉，蔓越莓幹，黃油，紅糖，蜂蜜，雞蛋，巧克力豆。

　　方法步驟

　　1、麵粉、燕麥片、蘇打粉、鹽、肉桂粉放入大容器內混合均勻;

　　2、黃油隔熱水融化，晾至不燙手加入紅糖和蜂蜜拌勻;

　　3、糖油溶液里加入一個雞蛋攪拌均勻;

　　4、將攪拌好的溶液倒入裝麵粉的容器裡用鏟子翻動攪勻;

　　5、攪好的麵糰加入果料和巧克力豆，把麵糰分成16份，用手壓成小餅，排入烤盤;

　　6、放入預熱180度的烤箱內15分鐘左右即可。