萬聖節必吃的黃色小南瓜怎樣製作

　　萬聖節，是天主教、聖公宗和東正教都有的節日。在天主教會和聖公會中，萬聖節在每年的11月1日。那麼，呢?

　　原料：

　　南瓜500克、糯米粉400克，澄粉50克，生粉50克，水果餡料***也可以是豆沙餡等***，植物油兩小匙，葡萄乾適量。

　　做法：

　　1.、南瓜去皮切丁，用微波爐高火5分鐘***一般5分鐘就熟了。如果不熟可適當延長時間***，取出壓成南瓜泥，放涼備用。

　　2、把材料中的幾種粉和油，加入南瓜泥中，和成南瓜糯米粉團，用保鮮膜包起來醒半個小時。

黃色小南瓜

　　3、 把糯米粉團分成50克一份，把餡分成30克一份。

　　4、取一份糯米糰搓圓壓扁，加入一份餡包起，揉成圓球狀，用小刀輕輕在表面對畫三刀，刻成六條線，在頂部加一個葡萄乾當作南瓜把，一個小南瓜就做好了。

　　5、把小南瓜們放入蒸鍋，大火上汽後轉中火蒸10分鐘即可。吃時請趁熱，一次吃不完可放冰箱冷凍，下次再吃時再蒸一下就可以了。不能用微波爐加熱哦，那樣會很硬了。

　　萬聖節南瓜燈

　　萬聖節“傑克燈”***南瓜燈***的樣子十分可愛，做法也極為簡單。將南瓜掏空，然後在外面刻上笑眯眯的眼睛和大嘴巴，再在瓜中插上一支蠟燭，把它點燃，人們在很遠的地方便能看到這張憨態可掬的笑臉。這可是孩子們最喜歡的玩物了。

　　然而萬聖夜的重頭戲還是在餐桌上，你既要準備好美食來招待那些前來搗亂的“小鬼”，更要在這個特別的節日為你的餐桌裝扮一番。千萬不要讓你的客人們小瞧了你哦!

　　這天夜裡是一年中最“鬧鬼”的時候，各種妖魔鬼怪、海盜、外星來客和巫婆們紛紛出動。在基督紀元以前，凱爾特人在夏末舉行儀式感激上蒼和太陽的恩惠。當時的占卜者點燃並施巫術以驅趕據說在四周遊蕩的妖魔鬼怪。後來羅馬人用果仁和蘋果來慶祝的豐收節與凱爾特人的10月31日融合了。在中世紀，人們穿上動物造型的服飾、戴上可怕的面具是想在萬聖節前夜驅趕黑夜中的鬼怪。儘管後來基督教代替了凱爾特和羅馬的宗教活動，早期的習俗還是保留下來了。孩子們帶著開玩笑的心理穿戴上各種服飾和麵具參加萬聖夜舞會，這些舞會四周的牆上往往懸掛著用紙糊的巫婆、黑貓、鬼怪和屍骨，窗前和門口則吊著齜牙咧嘴或是面目可憎的南瓜燈籠。

　　萬聖節前夕，孩子們會提著南瓜燈，穿著各式各樣的稀奇古怪的服裝，挨家挨戶地去索要糖果，不停地說：“trick- or -treat”***意思是不給糖就搗蛋，要是你不肯給糖果的話，孩子們就會很生氣，用各種方法去懲罰你，例如：把垃圾倒在你家裡等等的方法，直到你肯給他們糖果為止。