端午節四角粽子怎麼包法視訊
在各種形狀的粽子中,四角粽子最不容易漏餡,也最受人們的喜愛,那麼四角粽子如何包才好看?下面小編分享了四角粽子的包法視訊,希望對你有幫助。
四角粽子的包法視訊
四角粽子的包法圖解
1、兩片正面朝上粽葉交替排好,兩手捏好,不要讓葉子滑動。
2、捏住兩頭,環成一個圓錐形,第一個角形成***正面在裡,反面在外***。
3、左手捏緊四片葉子的交接處。
4、先放少許糯米。
5、再放豆餡和豆子。
6、最後蓋上糯米,用勺子壓實。
7、左手握住錐筒,拇指和食指掐緊前端成角狀。
8、右手把上面的葉子折下,蓋在糯米上。
9、上片的葉子要蓋緊。
10、把上面多餘的葉子往下折,第二個角形成***如圖20***。
11、第三個角形成***如圖21***。
12、固定住兩個角,把第四個角捏出來。
13、多餘的葉子折到一邊。
14、用左手大拇指固定好,圓錐上面是個三角形***如圖24***。
15、捆上線繩,為了更結實,我用牙齒咬住一頭,右手拽緊。
16、繫個活釦。
17-18、剪去多餘的粽葉。
19、檢查一下四個角都包要嚴,無漏米現象。
20、一個粽子包好啦。。
正宗四角粽子的包法圖解簡單清晰