簡單蛋糕製作方法大全

　　用簡單的方法做大蛋糕，中間塗一層奶油，切成方塊，每個人都能心滿意足的分到一塊蛋糕。雖然簡單，卻不失精緻和美味。和小編一起看看這種蛋糕製作方法吧。

　　簡單美味的蛋糕製作方法一

　　1. 準備3種材料後，就可以輕鬆做好吃的蛋糕了

　　2. 蛋清分離，將蛋液打發

　　3. 糖分3次加入蛋液裡，打發

　　4. 打發後加入蛋黃，打均勻後，篩入麵粉

　　5. 然後上下翻動均勻

　　6. 托盤抹油

　　7. 倒入和好的面，為了好看美觀晒上寫芝麻貨椰粉

　　8. 150度上下火烤25分鐘

　　簡單美味的蛋糕製作方法二

　　材料

　　1.雞蛋4只

　　2.牛奶60ml

　　3.白砂糖70g

　　4.牛油50g

　　5.喜歡芝士的話也可將芝士切粒或芝士粉，口味輕濃隨自己喜歡

　　6.低筋麵粉100g

　　做法

　　1、把蛋黃和蛋清分離，裝蛋清的器皿不能站一滴水一點蛋黃

　　2、把4個蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化後的牛油攪勻成蛋黃奶漿

　　3、把麵粉用麵粉篩過濾放進蛋黃奶漿裡攪勻成蛋黃粉漿

　　4、喜歡芝士的朋友此時可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿裡攪勻，備用

　　5、把分離出來的4個蛋清放在乾燥的器皿裡，用打單機打蛋清，一邊打一邊把剩餘的50g白砂糖加緊蛋清裡，把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角，器皿翻過來不會有蛋清滴下來就可以了

　　6、把打好的奶油形蛋清倒進蛋黃粉漿裡，十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿，不要旋轉式攪勻~

　　7、把電飯煲預熱3分鐘左右，把煲膽取出，小心燙手,再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁，再倒入蛋糕漿後，把煲輕釦幾下，把氣泡扣出來!

　　8、把煲膽放回電飯煲內，按下煮飯鍵，大約20分鐘便可以了!要是跳鍵了可以用牙籤插一下蛋糕，看看有沒漿粘在牙籤上，若沒有就完成了!

　　簡單美味的蛋糕製作方法三

　　1把蛋黃和蛋清分離，裝蛋清的器皿不能站一滴水一點蛋黃 。把4個蛋黃和白砂糖20g、牛奶、還有熔化後的牛油攪勻成蛋黃奶漿 把麵粉用麵粉篩過濾放進蛋黃奶漿裡攪勻成蛋黃粉漿

　　2喜歡芝士的朋友此時可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黃粉漿裡攪勻，備用 。把分離出來的4個蛋清放在乾燥的器皿裡，用打單機打蛋清，一邊打一邊把剩餘的50g白砂糖加緊蛋清裡，把蛋清打成奶油形狀挑起來能起角，器皿翻過來不會有蛋清滴下來就可以了

　　3把打好的奶油形蛋清倒進蛋黃粉漿裡，十字式攪勻蛋清和蛋黃粉漿，不要旋轉式攪勻~。把電飯煲預熱3分鐘左右，把煲膽取出，小心燙手,再倒入10ml左右油於煲內用廚房紙把油塗均勻煲內壁，再倒入蛋糕漿後，把煲輕釦幾下，把氣泡扣出來!

　　4把煲膽放回電飯煲內，按下煮飯鍵，大約20分鐘便可以了!要是跳鍵了可以用牙籤插一下蛋糕，看看有沒漿粘在牙籤上，若沒有就完成了!