榴蓮冰激凌怎麼做才好吃

　　榴蓮的營養價值很高，被人們譽為“果中之王”，其豐富的營養對機體有很好的補養作用。你想自己動手做好吃的榴蓮冰激凌嗎?下面，小編來為你介紹榴蓮冰激凌的做法。

　　榴蓮冰激凌的食材準備

　　榴蓮冰激凌的具體做法步驟

　　1.榴蓮果肉去核後用叉子壓成糊狀，放冰箱冷藏;

　　2.小鍋中入蛋黃，打散後放入牛奶和砂糖，用最小火慢慢加熱，邊加熱邊不停攪拌，直至淡奶糊變稠，

　　熄火，涼卻後放入冰箱冷藏。

　　3.淡奶油用打蛋器打發到6、7成。

　　4.將冷藏後的榴蓮糊和蛋奶糊混合，加入奶油中，用打蛋器混合攪拌;

　　5.把混合好的材料放入一個較大的容器中，放入冰箱冷凍一小時，在半凝固狀態時取出，用打蛋器攪拌，重複此過程2到三次，這樣雪糕中就會沒有冰渣，口感香滑。

　　榴蓮的食療功效

　　1、開胃促食慾

　　榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧!榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦!這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食慾。

　　2、通便治便祕

　　榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便祕。

　　但需要注意的是，吃榴蓮治便祕可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道里的水分，那便便可就更困難了。

　　3、滋陰壯陽

　　榴蓮中營養價值非常豐富，其中所含有的糖份也非常高，而且所含澱粉、糖分和蛋白質的比例分別為11%，13%，3%。

　　身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。

　　病後及婦女產後可用之來補養身體。

　　4、增強免疫力

　　榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全，含量也很豐富，其中含有7種人體所必需的氨基酸，而且穀氨酸含量特別高。

　　實驗證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。

　　榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。

　　5、治療痛經

　　榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦!因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。

　　榴蓮性屬熱，熱性可改善腹部寒涼的症狀，以便促進體溫的升高，所以榴蓮對寒性體質的朋友幫助很大的。

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