登山需要準備什麼嗎

　　登山是指在特定要求下，運動員徒手或使用專門裝備，從低海拔地形向高海拔山峰進行攀登的一項活動，那麼?今天小編給大家分享一些的相關知識，希望對大家有所幫助。

　　一、登山所需營養

　　⑴ 三大營養素

　　糖類：以運動的動能源而言，對糖類的應用度最高，應占總熱量來源的70%.肌肉使用葡萄糖，脂肪酸和酮體為能量來源.肌肉中存有肝糖，在劇烈活動中還原為葡萄糖輸出，而血液中的葡萄糖可合成肝糖，休息狀態的肌肉只以脂肪為能量來源.運動中血糖值會降低，其它能量須靠脂肪，但脂肪轉換為能量的過程很慢，主要還是靠每天攝取的糖類食物提供熱量.若在糖分中不只含有葡萄糖，同時新增砂糖及澱粉，則血糖值較不易降低.吃的動作也可引起肝臟釋放肝糖。

　　脂肪：身體儲存的脂肪除了是能量的來源之外，還是主要器官的避震器及禦寒的保溫層.脂肪不易分解，效率較糖類低10%~20%，但熱量很高，攝取時可不必太多，且有耐飽的好處;但若在體內不完全燃燒，反而易引起體液酸化，造成疲勞。

　　蛋白質：當糖類與脂肪燃燒殆盡或短少時，蛋白質就開始派上用場.身體無法儲存蛋白質，多餘的蛋白質將轉化為能量或脂肪.蛋白質與脂肪攝取量接不宜太多，否則易引起體液酸化，造成疲勞。

　　身體使用三大營養素的順序為：　糖類->;;脂肪->;;蛋白質.登山每日所需的重量比約為4.8 : 1 : 1.1。

　　⑵ 無機鹽，水分，維生素

　　無機鹽：若缺乏鹽分會引起血壓降低，暈眩及倦怠，嚴重時會引起痙攣。

　　水分：約佔體重的65%，可促進體內新陳代謝及化學作用進行，平衡體溫.喪失過多水分會使血液迴圈惡化，但飲用太多水反會使排汗量增加，使鹽分排出，應適量飲水，不可過量.最好能少量多次飲水.水的消毒可用碘，煮沸或濾水器.最好別用淨水片。

　　維生素：有調節生理機能的作用，與代謝密切相關.如醣類以維生素B群做為轉換的觸媒和催化劑，維生素C與代謝的氧化還原有關，有助於消除運動後的疲勞。

　　二、登山食物

　　一含三大營養素***糖類，脂肪，蛋白質***及礦物質，維生素。

　　二易於儲存，攜帶，易於炊煮的食物可節省燃料。

　　三較不易儲存及量重者先食。

　　四應多帶兩天份預備糧。

　　五減輕食物包裝之重量。

　　六加配具有酸味之食物，可增加食慾。

　　三、登山糧食安排

　　⑴ 早餐

　　一日所需大部分的熱量，應易於準備與清理，營養成份較高。

　　⑵ 午餐

　　補充養分，可在短時間內完成.通常於途中食用，最好易於準備且不須炊煮，通常用來補充不夠的能量.最好將午餐放在頂袋或揹包的最上層，若允許，利用此時補充水分。

　　⑶ 晚餐

　　可炊煮，時間較長，補充未攝取的養分及大量水分，如維生素，礦物質，纖維素.可先喝點湯以增加食慾。

　　⑷ 宵夜

　　重點在補充水分，電解質。

　　⑸ 行動糧

　　可隨時取用的補充糧，以蛋白質及醣類食品尤佳，如糖果，餅乾，巧克力，羊羹，小糕餅，乳酪，牛奶，火腿，肉乾，花生…等.每次食用份量不須太多，但應經常食用，最好是單片包裝，以防止潮溼。

　　⑹ 預備糧

　　因惡劣氣候，行進錯誤，受傷或其它原因造成行程延誤時的緊急儲備糧食.應不須炊煮，質輕，易消化吸收，可長時間儲存.如肉乾，乾果，糖果，穀類混合製成的餅，水果乾，快餐面等.另外如湯包，茶包，飲品等也可在有水源及熱源時使用。

　　⑺ 緊急糧

　　一般可用泡麵，薑母茶***老薑加紅糖***等，能在緊急紮營時，迅速補充熱量，或去寒氣，治感冒.緊急口糧以保持體溫為重點，因此以醣類為主，再加少量脂肪之食品最佳.如巧克力，蜂蜜，羊羹，果醬，奶油夾心餅乾，糖果，水果乾。

　　四、糧食的準備

　　⑴ 需要的炊具種類。

　　⑵ 調理的難易度。

　　⑶ 儲存時間長短。

　　⑷ 使用時間***哪一餐用，方便性與適宜性***。

　　⑸ 份量***人數，天數，食量特別大或小，男女***。

　　⑹ 水源***缺水時，菜餚宜有湯汁或口味較重較易下飯***。

　　⑺ 重量及殘餘物之多寡。

　　⑻ 特殊禁忌***素食，不能吃，不敢吃，不愛吃***。