寶寶吃哪些食物可以提高智力

　　寶寶的飲食關係著他以後的健康生長以及智力發育，所以家長在平時一定要謹慎對待，切不可馬虎大意。那麼你知道哪些食物能提高寶寶的智力的嗎?下面就讓小編告訴你，一起來看看吧!

　　可以提高寶寶智力的食物

　　經過英國科學家的研究發現，我們人體大腦的體液酸鹼度與智商有著密切的關係，在體液酸鹼性允許的範圍內，如果體液偏酸性時智商較低，但如果是呈鹼性的話智商則相對應會高出很多。

　　科學家對42名年齡在6-13歲的男孩進行觀察時發現，如果大腦中的體液ph值大於7，那麼這些人的智商則要比ph值小於7的人要高出一倍的智商。可以說這是科學家第一次把人的智商與大腦體液ph值聯絡起來，並且科學家把這一發現稱為智力水平的“化學標記”。

　　而我們人體大腦體液的酸性度是完全可以通過飲食來進行調節的，所以科學家提出，要想讓你的寶寶更加聰明，不妨通過改善飲食結構的方式。在平時不妨適當給寶寶多吃一些含鹼的食物，以此來提高寶寶的智力水平。

　　通常含鉀、鈉、鈣、鎂等元素的食都為鹼性食品，比如水果、蔬菜、豆製品、海帶等，這些食物都屬於鹼性食物的範疇。而含有磷、氯、硫、碘等元素的食品大部分都已酸性食物為主，比如肉類、穀物、油脂、酒類等。

　　兒童專家建議，兒童在日常的飲食中要少吃大魚大肉等高脂食物，而應該相對應的增加一些豆製品和乳製品。對於一些甜膩、油炸的食物都要儘量少吃，而對於一些新鮮的水果蔬菜以及海產品等食物，都可以適量增加，這種健康飲食習慣有益於人的智商的提高。

　　提高智力吃的食物

　　1、小米

　　小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分，被稱為健腦主食。

　　2、雞蛋

　　雞蛋中含有較多的卵磷脂，可增加大腦中乙醯膽鹼的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1～2個雞蛋，不僅可以強身健腦，還能使精力旺盛。

　　3、大豆

　　大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。

　　4、魚肉

　　魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也可起到增強孩子記憶力的功能。

　　5、蝦皮

　　蝦皮的含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮，對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。

　　6、牛奶

　　每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性，孩子每天早晨喝1杯牛奶，有利於改善認知能力，保證大腦高效地工作。

　　7、蔥蒜

　　蔥蒜中都含有前列腺素A，蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜，可使腦細胞的生長髮育更加活躍。

　　8、動物肝腎

　　動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質，並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力，而鐵供應充足，紅血球運輸氧氣的功能就會加強，大腦得到充足的氧氣，記憶力也會隨之增強。

　　9、核桃仁

　　核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建築材料”，孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。

　　飲食與智力確實有關係

　　即便遺傳基因完全一樣，大腦的思維能力也會因為身體狀況的差異而表現出差別。大腦的思維需要持續穩定的能量供應，這就需要穩定的血糖水平;大腦神經細胞之間進行訊號傳遞，需要神經遞質的幫助，而神經遞質的製造需要相關氨基酸，還需要多種B族維生素參與合成工作;大腦神經細胞的氧氣供應需要良好的血液迴圈;大腦細胞含有大量DHA等多不飽和脂肪酸，需要膳食中的脂肪酸供應。

　　以上種種與大腦活動相關的維護工作，都與人們的長期飲食習慣密切相關。而且隨著年齡的增長，飲食對思維能力的影響會越來越清晰地反映出來。