對大腦好的維生素

　　對寶寶大腦發育有較大影響的維生素有很多，現代科學研究表明，如果寶寶缺乏這些維生素，則會直接妨礙大腦的發育甚至造成大腦發育畸形，那麼哪些孩子需要補維生素，又有哪些維生素對大腦好呢?今天小編為大家帶來了，一起來看看吧!

　　1、維生素可以使腦神經細胞功能增強，因此，日常生活中要常給寶寶吃一些富含維生素B1的食物，如玉米、糙米等粗糧，還有豬肉等等。

　　而不能只給寶寶吃精米和精面。缺乏維生素B6，則會造成神經系統功能紊亂，寶寶會出現厭食，煩燥或注意力不集中， 因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含酵母的食物，如饅頭、包子、花捲等麵食。

　　2、維生素C可以保證大腦並使大腦接受外界刺激更加敏感，向外釋出命令的線路更加通暢。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些富含維生素C的食物，如各類新鮮的水果和蔬菜。

　　3、維生素D可以提高神經細胞的反應速度，增強人的判斷能力。因此，日常生活中要多給寶寶吃一些含維生素D的魚類食品，並可根據寶寶的身體情況適當補充魚肝油。

　　4、維生素E可以有效地防止腦細胞的老化，如果寶寶缺乏維生素E，腦細胞膜就會壞死，人會變得呆傻。因此，日常生活中要給孩子補充一些動物肝臟、植物油及含麥芽的食品，如麥芽糖，因為這些食品中含維生素E較多。

　　哪些孩子需要補充維生素

　　第一，長期膳食不規律，不能保證一日三餐。飲食習慣不固定，是幾乎每個兒童都會有的毛病。當大人們吃飯的時候，你不能固定地逼孩子跟你們一起吃飯，只能到你有空喂他，或者到他本身願意的時候，才能吃飯。而人體所必須的維生素大部分都是來源於日常食物，如果日常食物提供不了身體所必須的足夠維生素，這樣他身體的健康勢必受到影響。

　　第二，經常感冒生病的兒童。如果您的孩子身體抵抗能力很明顯得比其他孩子要弱，導致這個的原因很有可能是他身體缺乏某種維生素了。人體有如一座極為複雜的化工廠,不斷地進行著各種生化反應。其反應與酶的催化作用有密切關係。酶要產生活性,必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此,維生素是維持和調節機體正常代謝的重要物質。如果他身體的正常新陳代謝受到影響，抵抗細菌入侵的蛋白質供應不上來，病毒就更容易入侵。

　　第三，有偏食習慣的兒童。偏食，也基本是每個孩子都有的毛病。比如有些孩子不喜歡吃蔬菜，而蔬菜恰好是人體所需維生素的主要來源之一。維生素其中一個特點是外源性，人體自身不可合成維生素D人體可以少量合成，但是由於較重要，仍被作為必需維生素，需要通過食物補充。

　　第四，喜歡吃煎炸食物的兒童。兒童喜歡吃煎炸食物是眾所周知的事情。暑片爆米花之類都是孩童的最愛。但是有些維生素極易受到破壞，烹調過度、反覆加熱、擺放過久等，都會導致食物內的維生素大量流失，令兒童無法攝取足夠的維生素。維生素C就是這樣一種。兒童缺乏它會令抵抗力減弱，容易患上傷風，感冒等疾病。維生素C不足亦會影響膠原的合成，令兒童癒合不良、牙齦出血、發育欠佳。

　　第五，接受日晒不足的兒童。鈣是構成骨骼和牙齒的基本元素。人們常說維生素D能幫助鈣的吸收，是因為它具有調節體內鈣磷代謝的作用，可以預防佝僂病軟骨病的發生。面板能在陽光紫外線的作用下合成維生素D。因此，接受陽光不足的孩子也必須適當補充維生素D。

　　吃什麼水果對大腦有益

　　1、吃柑橘類水果預防痴呆

　　橘子，橙子，葡萄柚等柑橘類水果中富含黃烷酮類物質，這種物質有助於提高感知能力和識別能力，可以起到保護大腦的功效。

　　2、吃堅果增強注意力

　　很多堅果類食物中都含有但不飽和脂肪酸和維生素E，這些都是有益於大腦健康的營養元素;而且堅果能刺激人體分泌保護大腦的蛋白質。

　　3、吃漿果提高記憶力

　　我們常吃的漿果主要包括藍莓，櫻桃，草莓，黑加侖，葡萄等品種，這些水果中均含帶花青素的類黃酮，能對血管產生影響，每天吃兩把藍莓，或者一把葡萄，或者7個草莓，14個櫻桃，有助於幫助血液留下處理記憶的大腦區域，幫助提高記憶力，但需要注意的是，漿果富含的糖分都不低，食用不要過量。

　　4、其他水果

　　菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人創造能力。