兒童益智食譜

　　你知道有哪些嗎?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　一、芝麻香兔

　　材料：淨兔肉1只、熟黑芝麻60克。

　　調料：蔥段、薑片、滷汁、鹽 、花椒、香油各適量。

　　做法：

　　1、鍋中放入兔肉、適量清水、蔥段、薑片、花椒，大火煮沸，轉小火燉至兔肉六成熟時撈出;鍋再置火上。

　　2、放入兔肉，注入適量滷汁，用小 火滷到兔肉熟爛，撈出晾涼;把兔肉切成1釐米見方的塊，用黑芝麻、鹽和香油拌勻即可。

　　二、百合豬蹄

　　材料：淨豬蹄2只、百合200克。

　　調料：料酒、味精、鹽 、蔥段、薑片各適量。

　　做法：

　　1、百合洗淨;豬蹄洗淨，投入沸水中焯去血水。

　　2、鍋置火上，放入百合、豬蹄及適量的清水燒沸，加入鹽 、料酒、蔥段和薑片，改用小火燉至肉爛，揀去薑片和蔥段，撒入味精調味即可。

　　為寶寶推薦五款益智小零食

　　1、核桃

　　核桃營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。經常吃核桃可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，有“健腦之神”的稱呼。核桃中還含有特殊的維生素成分，常吃核桃還可以降低人體膽固醇，保護心血管。

　　2、無花果

　　無花果中含有一種類似阿司匹林的化學物質，可稀釋血液，促進血液迴圈，從而使大腦供血量充分。

　　3、南瓜子和開心果

　　富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質，適當食用能保證大腦血流量，令人精神抖擻、容光煥發。

　　4、蘋果

　　蘋果不但含有多種維生素、無機鹽和糖類等組成大腦所必需的營養成分，而且含有豐富的鋅，鋅可增強寶寶的記憶力。

　　5、巧克力

　　適當食用巧克力，有使人心情愉悅及美容作用，能產生如談情說愛時一樣的體內反應物質。