玉米饅頭的做法和配方
General 更新 2024年11月08日
玉米饅頭是玉米麵製作的饅頭。玉米饅頭具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌等作用。那麼你知道玉米饅頭怎麼做好吃嗎?今天,小編為大家推薦。
玉米饅頭的成品圖
製作玉米饅頭的準備材料
1.酵母在水中溶化開
2.放入中筋麵粉和玉米粉,放入白砂糖和油
3.揉成光潔的麵糰。
4.分割成6個等分的劑子
5.初步揉成圓球
6.繼續滾圓放入紙託中
7.溫水蒸籠中醒上30分鐘
8.大火蒸15分鐘即可
玉米的營養價值
1.玉米其脂肪70%是亞油酸,磷、維生素b1的含量居穀類食物之首。
2.礦物質約80%存在於胚部,鈣含量很少,蛋白質含量偏低,黃玉米中含有較多的胡蘿蔔素,維生素d和k幾乎沒有。
3.脂溶性維生素中維生素e較多。
4.可降低人體膽固醇。
玉米麵白麵饅頭要怎麼做配方