工學交替論文

　　工學交替是新時期我國高等院校,尤其是高等職業院校內涵建設的一個重要內容。下面是小編為大家整理的，供大家參考。

　　範文一：工學交替教學創新模式分析

　　一、構建以工作導向為主體的模組化課程體系

　　學生在校學習的主要的途徑還是通過課堂的教學來實現的，課程模式是職教課程論學科建設的重要標誌。現有職業教育模式之下學生反映最強烈的是學非所用，學用脫節。在學校所學的不能在實踐中起到理論指導作用，在實踐中要用到的相關知識在學校的教學中又沒有學到。因此，學生在課堂學習中調動不起積極性，學得沒勁;在實踐鍛鍊的崗位中感受不到理論的指導作用，將自己純粹地定位於生產一線的打工仔，幹得勉強。工學交替模式可以通過構建以工作導向為主體的模組化課程體系從理論體系上探索解決教學與實踐脫節問題的對策。模組化課程體系與傳統課程體系相比，它以工作***崗位***的實際需要為出發點，構建一個以工作導向為主體的教學體系。它不苛求每門課程的學科內在理論體系的完整性，而是要求對相關的職業或崗位進行市場調研，瞭解相關的能力要求，進而進行課程的設定與課時的安排。工學交替模式從整體上是要求按照企業特別是企業相關崗位的要求來組織教學的，與模組化體系從職業分析、工作分析著手是一脈相承的。由企業參與，共同制定教學計劃，與模組化課程體系從專業市場調研入手相比，更有近水樓臺先得月的得天獨厚優勢，勢必使該課程可以與工作實踐緊密結合。在開發模組化課程體系的構建過程中，專業教師應該與企業相關管理人員和生產技術人員共同探討、謀劃並按照職業分析→工作分析→專項能力分析→教學分析→教學設計與開發→教學實施六個步驟有序進行。在構建模組化課程體系中，必須貫穿以下理念：培養目標是工作崗位的需要，而不是學科系統;教學的起點不是基礎基本相同的班級，而是能力各異的群體;教學內容是專項能力，而不是系統知識。教學材料不是集體的需要，而是因人而異;教學的主要形式不是課堂，而是職業環境;教師的作用主要不是課堂講授，而是現場指導;教學評價主要不是期末反饋，而是模組反饋。

　　二、實施整合式教學模式

　　工學交替模式下學生是以一定週期在企業與學校間輪換進行理論學習與專業實訓。如果按傳統的以學期為單位來編制課程計劃，組織實施教學，勢必使學習環節出現脫節，不能適應工學交替的實際需要。整合式教學模式是指按照一定的教學目的和要求，將一些相關聯的課程在一個較短的週期集中在一起完成。這種模式在職業培訓中已經早就用到，但在學歷教育中還比較少見。其實，它既有職業培訓的成功經驗作鋪墊，能夠達到相應的功效，且符合艾賓浩斯的遺忘曲線規律。事實證明，將一些課程開設的時間越長，所掌握的知識也並不見得會遞增，而集中在一個較短的週期內，學生所接觸的相關知識和術語會比較頻繁，能夠促進記憶，也方便掌握。在工學交替實施過程中，整合式教學模式還方便於學校根據企業實際情況和需要的變化，靈活地調整一些教學課程和教學內容，方便於對一些必修課程的集中安排，如在二年二期可以集中安排學生進行職業資格或專業技能等級的考證課程的學習與輔導。此外，還方便於“雙師型”教師的培養和駐廠教師的安排。以往按學期安排課程，教師是一個蘿蔔一個坑，從期初教到期末，根本不可能抽出時間組織教師到企業一線進行實踐鍛鍊。整合式教學模式下，教師完成某個週期的教學任務後，完全可以擠出一定的時間深入企業一線瞭解專業發展的現狀，教師也可以根據學校的安排，隨同學生駐廠進行生活指導和學習指導。

　　三、形成講義式教案和校本電子教材

　　面向市場辦學是職業學校存在和發展的生命線。由於受慣性思維影響，一套教材便是一門課程，一門課程必須緊緊圍繞教材組織教學，教師習慣於按所選教材組織內容授課，不善於研究授課內容在專業培養目標中的作用，這是職業學校目前教學過程中的通病。但是，目前職業學校的教材在編寫過程中大都還在過份地追求學科內在的系統性和理論的完整性，再加上學校教育滯後性的特點，使職業學校的教育很難與社會需要完全合拍，最終以犧牲學生職業能力的培養為代價。就職業學校而言，無論是對教師還是對學生，從嚴格意義上來說都不應該採用教材一說，而只應該有教學參考書或教學指南之說。只有這樣，才能使教師和學生擺脫教材學科體系的束縛，擺脫條條框框的束縛，根據社會需求組織教學活動。工學交替模式下對教師教學的要求，最基本的要求便是從教案入手，打破單一的教材體系的束縛，形成講義式教案。講義式教案必須體現教師對相關教材的整合能力。教師必須根據學校課程課時安排的實際需要和學生的具體情況，對相關內容進行適度的調整，既包括對部分學生難以理解、消化和相對次要內容的壓縮，也包括根據學生和企業實際崗位知識需要，對教材沒有講透的知識和技能進行深化和擴充，還包括對同類教材相關內容進行整合。整合結果直接影響講什麼以及怎麼講的問題。講義式教案必須體現教師對社會新需求的納新能力。教師的納新能力不僅表現為對企業要求的融合，對專業新技術、新工藝、新方法、新知識的接納，還表現為對企業文化、經營理念等多方面知識的接納，使學生在學習的過程中，全息接納和感受企業氛圍，加強對職業的認同，增強學習的動力。在課程教學的實際過程中，便體現為注重將課程教學與社會實際需求緊密結合。講義式教案必須體現教師對教學內容的置換能力。同一門課程不同版本的相關教材，編寫者對相關知識的側重點會有不同，對不同專業的要求也有不同，與使用者學校、學生的實際情況更會存在較大的差距。教師不能滿足於教材既定的內容和教學方式，而應該對內容進行“置換盤活”，將教學方法進行更新，有選擇性地通過各種方式或途徑將艱澀難懂的內容置換為易學易懂的內容，將偏多難懂的理論知識，置換為學生易學易懂的直觀性或可操作性強的實習實訓內容。在專業課教案由教師集體開發成講義式教案，教師共享資源的過程中，為了方便教學，還可以要求教師採用多媒體制作技術開發校本電子素材，以圖片、現場錄影、例項分析等為主，形成實用性較強的電子校本教材。

　　四、形成以專業主講教師為班主任的班級管理格局

　　班主任是班級最直接的、核心的管理者。以文化基礎課教師擔任班主任或設立專職班主任的管理形式從整體而言效果不理想，班主任成為管、卡的代名詞，親和力和溝通力不夠。以就業為導向的職業教育體制，落實到班級管理上來，應該在思想品德素質全面提高時，以職業技能培養作為關鍵載體，班主任應該在學生的專業發展和職業生涯的引導方面起到關鍵作用。親其師，才能信其道。班主任在學生中如具有人格魅力和專業權威，將潛移默化地影響學生的整個職業生涯的發展。在工學交替模式的實施過程中，將每個班級的班主任都配備為業務能力較強、敬業精神較強、深受學生喜歡的專業教師。在教學任務的安排中，實行專業主講教師制度，原則上每個班級的核心專業課程以班主任，也即專業主講教師的教授為主***平行班級的班主任相互間在專業課程的教學中則有一定的交叉，其目的是為了防止一位教師在一天多次出現在同一個班級，引起學生的視覺疲勞和心理對抗。***當學生根據教學計劃的安排，需要離開學校到相關的企業進行頂崗實習實訓鍛鍊時，專業主講教師也隨班進駐企業，負責學生的日常生活的管理和專業教學實踐的指導和疑難解答。專業主講教師為班主任制度的確立，使其既有效地履行了班主任的職責，又實實在在地承擔了專業教師的職責。首先，實現了對學生的全面瞭解、有效溝通。專業主講教師不僅從班主任的角度通過日常生活、學習對學生的學習態度、行為習慣、心理狀態等進行了必要的瞭解，更重要的是作為專業教師還能夠對班級每個學生專業的發展狀況瞭如指掌，便於有的放矢、因材施教，從而有利於增強學生的學習興趣和學習動力。其次，使專業教師能夠及時地把握專業發展方向，及時地調整專業教學計劃，更新專業教學內容，實現教學與實際需求的有效對接。專業主講教師承擔班主任的職責，從全班學生前途的考慮應該關注專業的發展，而能夠駐廠實踐，瞭解專業發展的新動向，也為其對專業的改造提供了機會。最後，方便於駐廠學生的管理。專業主講教師基於平常對學生的瞭解，能夠在學生駐廠期間根據其以往表現進行及時提醒和心理疏導，防患於未然。還能配合企業相關技術人員，對學生在生產實踐過程中對工藝與技能方面的疑問進行及時引導與解答。教學是任何一所學校的生命線，管理是促進教學質量提高的重要手段，抓好了教學與管理這兩個重要環節，也就如同抓住了矛盾的主要方面，把握了事物的本質，能夠促進工學交替模式的穩健發展。

　　範文二：旅遊管理工學交替教學質量的控制

　　一、旅遊管理專業教學過程質量控制現狀及存在問題

　　***一***教學過程質量控制現狀

　　目前各院校旅遊管理專業“工學交替”教學過程質量控制大致有以下幾種形式：1.校外指導師傅，校內指導老師。學生進入實習單位初期，除了企業初期的統一培訓外，企業通常會給學生安排一位指導師傅，指導其工作流程，評價其工作表現。2.定期巡查制度。學校通常安排教師定期巡查酒店，瞭解學生的實習情況。3.校企評定。最終將通過校企共同評分，評定學生最終的實習成績。教學過程控制的難度主要受幾個因素的制約：1.學生實習的單位通常遠離學校，有的與學校還不在同一城市，空間上的距離使得教師無法經常去酒店巡查，增加了教師對於教學過程質量掌控的難度。2.教師平時有大量的課時和科研任務，無法長時間離開學校，時間上的制約也使得教師對教學過程的質量無法及時掌控。3.學生實習所在的崗位層次通常較低，重複性的工作影響了實踐教學的質量。學生實習的目的是希望縮短理論知識與實際的距離，使學生能靈活運用各種技能技巧，促進其畢業後在旅遊行業的就業。然而，好的出發點卻往往未能換來預期的效果。

　　***二***教學過程質量控制存在問題

　　1.評價體系的非客觀性。因為學生整個實習過程是在企業完成，所以等實習結束後，他們的評價主要由企業完成。學生實習的崗位通常比較單一，主要集中在旅行社導遊，酒店餐飲、客房、前廳部門，各個崗位的工作標準、要求是不一樣的，而評分標準並沒有統一的細則，是由上級主管或企業人力資源部門完成，所以使得評分標準具有很大程度上的人為主觀性。

　　2.教學質量控制管理機制不完善。校外實習基地的管理機制是影響合作質量的一個重要因素。在旅遊業形勢大好的影響下，旅遊管理專業的實習生面臨著極大的市場空間，處於典型的“賣方市場”階段。在這種狀態下，學生的實習期間的後續管理通常由酒店負責，缺少教師、學生和酒店的經常性、密切性的溝通，容易導致教學過程的管理出現真空。校內指導教師的企業聯絡人往往是旅行社或酒店人力資源部門的負責人，不是學生實習的直接指導人員，也使得教師對學生教學過程的瞭解和控制缺乏直接效率性。

　　3.理論課堂走進企業的障礙。長期以來，我院一直重視“工學交替”過程中課堂教學的實施，在實習環節有相對應的教材，指導教師也將課堂帶進了企業，其初衷是為了加強理論與實踐的結合，不斷提高“工學交替”高職院校的教學質量。但是在具體實施過程中遇到了很多障礙。其一學生的工作不固定，無法集中統一;其二，學生實習過程中比較辛苦，休息時間較少，集中上課可能會佔用到學生的休息時間，學習效果不明顯，反而成為學生的負荷。此外，企業對該形式的配合程度不高，因為通常會影響到學生的工作，從而影響到部門的正常運轉。此外，課堂教學進企業還缺乏固定的教學場所。

　　二、建構新的“工學交替”教學過程控制模式

　　***一***教學過程安排改革

　　我院旅遊管理專業目前的教學程序安排是變通國際酒店管理專業流行的“2+1”培養模式，確立“四段式”-“1+0.5+1+0.5”的人才培養模式，螺旋遞進實現“學—工—再學—再工”過程。針對旅遊管理專業旅行社實習中普遍存在的淡旺季問題，長三角區域每年的4月至11月都是旅遊旺季，12月至來年的3月是相對淡季;而五、十月、年底是酒店傳統的婚慶和接待旺季。針對可彈性安排實習時間，調整教學程序，實現學生在學校的學習與在企業實踐的有機結合。針對課堂進企業的障礙，拓寬校企合作的形式和平臺，不僅僅限於形式上的校企互聘，可嘗試設專人對“工學交替”進行管理，同時讓教師走進企業，實現真正意義上的互兼，瞭解學生的實習過程的動態，及時提供指導和幫助。目前，“工學交替”中一些可喜的現象也開始出現，例如，一些企業針對在“工學交替”過程中表現優異的學生，打造“明星效應”，並對其制定“個人發展計劃”，並形成“以點帶面”良好的激勵效應。

　　***二***教學內容與實施

　　“工學交替”教學內容目前比較單一，目前基本只停留在崗位技能方面，應該進一步優化旅遊酒店管理專業辦學資源，結合酒店客源現狀，可充份借用酒店企業的資源，例如，在酒店內部開設諸如日語、韓語等小語種的選修和培訓，讓學生學以致用，豐富了學習形式，同時開拓了新的考核方式。教學過程中教材的選擇應該是多樣化的，應不僅僅限於書本，網路化課堂可突破目前師生時間和空間的限制和距離。目前我院旅遊管理專業已開始嘗試搭建課程網路平臺，短期內將投入使用。通過網路課堂，佈置教學和實踐任務，可嘗試以網路視訊的方式進行技能比賽，讓學生之間互相學習，交流經驗。實現知識教學與技能訓練有機結合，分散學習與集中學習的有機結合，形成師生間的互動和對學生的多種形式的考核，從而提高教學的實效性和針對性。按照國際旅遊教育公認的實踐教學課程設定理念-注重社會責任，緊跟社會需求。因此，“工學交替”教學內容不僅是基本技能，應該從學生全面素質提升角度設定，例如語言能力、社交能力等，注重實用知識，突出實踐教學。

　　***三***教學過程組織和管理機構

　　目前，企業對於實習學生的教學管理過程中，從某種意義上作為臨時工來管理，與學校“聯合培養人才”的目標尚有一定的差距。這樣也是的在“工學交替”教學過程中導致了一系列矛盾的發生，影響了教學質量。因此，在教學過程和教學內容的安排上，秉承“以學生為本”的教學思想，完善教學組織與管理機構。建立院長領導，副院長分管，專業教研室和企業對口部門參加的管理機構，雙方進行聯合管理，雙師指導，形成一一對應的小組，形成互動常態制，保證教學過程的質量。學生的專業實習成績由小組評定，其中企業指導指導評定的實習成績***佔50%***，主要以實踐技能、崗位表現為主;教師評定的成績***佔50%***,主要以網路互動、自主學習、技能比賽為主。同時構建旅遊教學與網路學習互動平臺，實現教學過程的互動化。通過開發一個與“工學交替”教學過程緊密相關的專題學習網站，進而完成“工學交替”中的理論課程，強化實踐環節，並進一步建立教學案例庫，由此構建起能為教學過程服務的較為完善的網路學習環境。***本文來自於《湖南工業職業技術學院學報》雜誌。《湖南工業職業技術學院學報》雜誌簡介詳見.***

　　三、小結

　　旅遊管理專業的實踐性強的特徵決定了“工學交替”是人才培養過程中的重要環節，其教學過程質量由於受到多種因素的制約，存在著漏洞和空白，影響專業的發展和人才培養。借鑑國外先進的教學模式，採用網路化教學手段，整合應用多方資源，進一步深化多種形式的校企合作，構建全方位的教學過程的組織和管理機構。促進實習結束後的“再學”課程合理有效設定，有利於進一步優化旅遊酒店管理專業辦學資源、提升專業建設的特質，促進學生全面素質的培養和提升。