吃什麼對孩子智力好

　　每個家庭都中孩子的身體健康和智力的發展是做父母的最為關心的問題，在我們的日常飲食中，有一些食物在食用後會對孩子的智力造成一定的影響，有對智力好的食物，也有有害智力的食物。今天小編為大家帶來了對孩子智力好的食譜，一起來看看吧!

　　對孩子智力好的食譜

　　參芪補腦湯

　　它的原材料包括豬腦、天麻、黃芪、沙蔘、枸杞、杜仲、當歸、姜、料酒、冰糖以及調味品。

　　製作方法

　　首先，將豬腦泡在水裡，用緩緩的水流將其清洗乾淨並去除血絲、將其他所有中藥材清洗乾淨，以做備用。

　　然後，將所有原材料放入燉盅中，並加入適量的礦泉水，蓋上盅蓋。

　　接著，放入蒸鍋中蒸九十分鐘。最後，出鍋前加入調味品即可食用。

　　這個湯具有安神補腦、滋補身體的功效。

　　清蒸豬腦髓

　　它的主要原材料包括豬腦髓、米酒、山藥、姜、蔥以後調味品。

　　製作方法

　　首先，將豬佬水洗乾淨、蔥切段、薑切片、山藥切塊以做備用。

　　然後，將所有的原材料統統放入燉盅中，並加入適量的清水。

　　接著，將燉盅放入蒸鍋中，用大火蒸十五分鐘左右。

　　最後，取出燉盅加入調味品即可食用。

　　這個湯有利於增強記憶力、緩解腦細胞衰老，使頭腦變得更聰明。

　　以上就是關於兒童補腦的食譜，大家不妨一試。

　　益智雞

　　它的主要原材料包括枸杞子、雞腿，人蔘、石菖蒲、蔥以及調味品。

　　製作方法

　　首先，將雞腿切成小塊，並在沸水中飛水、蔥切成段以作備用。

　　然後，將所有藥材和雞肉放入鍋中，並加入適量的清水，先用大火將水煮沸，再轉至小火燉煮時半小時。

　　最後，加入料酒和調味品即可出鍋。

　　這個湯具有補養心智、安神鎮靜的功效。

　　對胎兒智力好的飲食

　　胎兒智力元素：脂肪

　　新鮮、質地好的家禽，這些動物中含有大量的腦所需要的不飽和脂肪酸，它比飼養的動物更富於健腦作用;還有魚、蝦類水產物，它們不但含有比動物肉更多的不飽和脂肪酸，而且還含有一種能夠健腦益智的營養物質--DHA，因此孕婦每週至少要吃3-5次魚，那麼胎兒就可以通過胎盤從母體中獲得大量的DHA，是腦細胞數目增殖和發育。

　　胎兒智力元素：蛋白質

　　豆製品中含大量腦磷脂，這種物質越多，腦神經傳遞資訊就越快，可增強人的記憶力，所以懷孕期間的婦女多食用大量的豆製品。

　　胎兒智力元素：維生素C

　　人腦是人體含維生素C最多的地方，所以孕婦充足地攝入維生素C能提高胎兒的智力。

　　胎兒智力元素：鈣

　　鈣具有保證大腦頑強地工作及對大腦產生異常興奮起到抑制，能使腦細胞避免有害刺激的作用。因此孕期應補充足夠的鈣。

　　胎兒智力元素：糖

　　糖是大腦活動能量的來源，具有刺激大腦活動能力的作用。

　　胎兒智力元素：維生素A

　　缺少維生素A能讓寶寶智力低下，但孕期不可過量。

　　胎兒智力元素：維生素E

　　維生素E具有保護細胞膜的作用，同時它還可以防止腦細胞活力衰退。

　　胎兒智力元素：碘

　　它是人體生成甲狀腺素的主要原料，也是胎兒神經系統發育的必要原料，因此孕期要多吃海帶、紫菜等海產品。

　　哪些食物會影響孩子的智力

　　糖在我們的日常生活中很常見，血糖低的人在食用含有糖的食物後，低血糖的症狀會得到改善，但是兒童時期不要食用過多的糖類食物，食用糖類食物會對兒童產生很多不利的影響，如糖類食物會影響孩子智力的發育，還會導致孩子出現缺鈣的現象，並且食用過多的甜食還會對孩子的視力造成一定的影響。

　　色素在我們的日常生活中也很常見，有天然色素和人工色素，天然色素由於是從植物和動物中提取的，對我們人體沒有什麼影響，但是人工色素有很多是人工合成的 ，在食用後會損害我們的智力發育，並且有可能會損害我們的身體健康，有些人工色素甚至會致癌。

　　在我們的日常生活中，肥肉和其他含有脂肪的食物在我們的生活中也非常常見，食用適量的肥肉和其他脂肪類的食物對保證我們的身體健康有一定的好處，可以促進我們體內A,D,E,K等維生素的吸收，但是如果食用的含有脂肪的食物過量，會對我們的智力造成一定的影響。食用過量的脂肪後脂肪會轉變成甘油三酯類的物質沉積在我們的血管壁上，影響我們大腦的血液供應。

　　皮蛋在我們的日常生活中也非常常見，特別是松花蛋，味道非常鮮美，深受很多孩子的喜愛，但是很多松花蛋中含有金屬元素鉛，鉛在食用過量後，會影響孩子智力的發育。

　　油條在我們的日常生活中也非常常見，很多孩子在過早的時候喜歡食用油條，其實油條也會對孩子的智力發育造成一定的影響，因為油條中含有明礬和鹼，明礬中的鋁元素在食用過量後會對孩子的智力發育造成一定的危害，並且油條屬於油炸食品，食用過多後對孩子的身體健康不利。

　　6爆米花在我們的日常生活中也非常常見，爆米花因為甜脆可口，所以深受很多孩子的喜愛，但是孩子如果在食用過量的爆米花後，可能會對孩子的智力發育造成一定的影響，因為爆米花在製作的過程中要經過高溫，在這個過程中有可能會產生大量的含鉛的物質。